PORC
- C'est une affaire mondiale. Peu importe la taille ou l'emplacement de votre élevage de porcs, le nom du jeu est de vendre des kilos de porc. Les bonnes nouvelles sont le monde aime le porc. En tant que protéine animale la plus consommée, les gens sélectionnent le porc 40% du temps.

Actuellement, la demande de porc est bonne, avec des gens du monde entier qui l'achètent. Cependant, la volaille comble l'écart. Comme le dit Steve Meyer de Kerns & Associates, "La demande est toujours un risque, tout simplement parce qu'il peut être si inconstant."


Les changements, en particulier sur le marché de l'exportation, peuvent se produire sur une pièce de dix cents.

Partout dans le monde, les éleveurs de porcs étendent leurs troupeaux. Plus de porcs dans le monde, couplés à de solides performances de production aux États-Unis, signifient plus de produits à vendre - tout cela, tandis que la viande et la volaille compétitives augmentent également la production.

La production de truies est une activité sérieuse dans le monde entier et National Hog Farmer reconnaît sa valeur pour le commerce mondial du porc. Indépendamment de l'emplacement d'un producteur de porcs ou du style de production, la chaîne d'approvisionnement du porc commence avec la truie.

Les producteurs de porc font de gros investissements dans de nombreuses facettes de la production, mais l'élément génétique le plus important est le paquet génétique. La truie détermine non seulement le nombre de porcs, mais surtout la qualité des porcs.

L'industrie porcine dans le monde se transforme. Les principaux acteurs du jeu du porc évoluent. Le producteur GlobalMega regarde la grande image - l'interconnexion de la production mondiale de porc.

La liste identifie les exploitations porcines 27 dans le monde qui possèdent plus de truies 100,000. Ils ont haussé la barre en ajoutant 1 million de truies au mélange au cours de la dernière année.
Voici quelques faits saillants de la liste Global Mega Producer de cette année:

■ Les méga-producteurs 27 détiennent ensemble 8.2 millions de truies.
■ Les méga-producteurs sont répartis dans huit pays.
■ Plus de mégaproducteurs règnent des États-Unis; Cependant, la Chine n'est pas loin derrière.
■ Smithfield, filiale du groupe WH, conserve la première place, mais Wens n'est pas loin derrière.
■ Zhengbang fait la plus grande remontée du classement, passant de 24 à 10.
■ Les méga-producteurs chinois ont ajouté le plus grand nombre de truies, avec l'ajout de deux nouvelles exploitations, et plusieurs fermes ont ajouté plus de truies 100,000 en un an.








Article par Cheryl Day, National Hog Farmer

Familiarisez-vous avec Global Mega Producer

Vingt-sept producteurs de porc possédant 8.22 millions de truies peuvent revendiquer le titre de Global Mega Producers pour 2017. Les Mega Global Producers sont aussi diversifiés que leur emplacement géographique.


Honorer les méga producteurs mondiaux