Genesus公司总裁兼总经理Jim Long
生猪市场火箭更高
上周，我们看到美国生猪价格和瘦肉猪期货价格继续快速上涨。 最后，由于非洲猪瘟（ASF），中国猪肉生产中巨大的深渊市场正在被调入价格。
要说价格上涨是受欢迎的消息是一个巨大的轻描淡写。 我们相信许多生猪生产者处于金融边缘。
让我们看看瘦肉猪期货增加：
一位农业经济学家并不认为不到一个月的价格上涨幅度很大。 未来从看起来像吸吮空气到让所有猪的主人看起来更聪明，更好看，甚至可能更高。
问题是它会持续多久？ 我们预计中国至少需要两年才能实现产量增长。 此时他们仍在清算库存。 在此之前，很难计算两年后的时间。
越南现在正在与ASF作战，中国失去了进口猪的来源。 这本身就会产生对其他国家猪肉的需求。 我们的感觉是中国将从尽可能多的国家购买进口产品，这本身将导致每个国家有史以来最高的生猪价格。
脑海中浮现出“崛起的水引起所有船只”的说法。
在接下来的一段时间里，我们预计美国45 lb，饲养猪达到$ 100（上周$ 80。）。
三周前美国猪肉零售价周五收于77.79以下的60美元。 我们预计瘦肉猪将在未来两周内继续每天增加超过1.00的70。 包装工具有良好的毛利率，市场心理已从思考供应变为短缺。 零售，出口，食品服务猪肉买家现在将积极获取供应。 当这种情况发生时价格飙
Figan
上周我们参加了西班牙萨拉戈萨的Figan展览。 我们的报告：
•西班牙在欧洲排名第一，在全球排名第三，其中2.48百万只繁殖雌性。 每年生猪屠宰量约为50万。
•萨拉戈萨位于西班牙北部的阿拉贡省。 阿拉贡是生猪生产的主要省份之一。
•西班牙现在是全球第三大猪肉出口国。 在2004西班牙出口的500,000吨猪肉，2017 2,165,000吨猪肉。
•西班牙的2004屠宰量仅为25百万，2017仅低于50百万。
•西班牙的养猪业在欧洲增长，而其他大多数国家都在下降。
•西班牙的猪肉业务结构与欧洲大部分地区不同。 虽然欧洲大部分地区主要是独立生产商，但西班牙几乎都是合同生产商，由公司或Coops组织。 合同播种农场，合同托儿所，合同完成者。
•公司或Coops自己的母猪，饲料，饲养猪费，自己的猪苗圃和完成。 许多公司都有自己的包装厂。
•西班牙的主要生产商包括Global Mega生产商，Vall Companys和Piensos Costa
•在萨拉戈萨附近，Pini公司拥有一家新的包装厂。 它将成为欧洲最大的，我们每天都会通过30,000了解产能。
Genesus Duroc与Genesus母系交配
有趣的是，我们所谈到的所有行业人士都告诉我们，西班牙已经有足够的包装能力，所以我们预计未来会有一场狗狗争夺，这将对包装商的利润率造成很大影响。
在与行业领导者的讨论中，他们预计西班牙将在未来的某个时间内从一年内屠宰的50百万到一百万60。 由于环境法规和政府政策，他们预计不会增长。
西班牙了解非洲猪瘟（ASF）。 它从1960到1980都在行业中崭露头角。 在与西班牙猪肉行业的领导者交谈时，他们质疑将其作为可报告疾病的优点。
要成为可报告的疾病，它必定对人类构成危险并造成经济损失。 ASF对人类无害，经济损失更多地与边境关闭有关。 西班牙官员在欧洲工业会议上争论这一立场。
西班牙是伊比利亚猪的家园，它的猪肉可以以超过500欧元的价格出售。 杜洛克增加味道和风味也越来越受欢迎，用于与伊比利亚和白色品种杂交。 正在努力制定规则以确保杜洛克标签至少是屠体的50％。 最大的问题是Duroc标签是否会像美国只有注册的Durocs可以使用标签，这本身就消除了假装的Duroc Mongrel公司。
五年前，Pietrain纯种马在西班牙市场占主导地位，使用率约为80％（现为50％）。 随着西班牙向亚洲出口更多猪肉，Durocs已经占据了20％的市场份额。 未来，Pietrain的市场份额预计将继续下降，牺牲Durocs。
上周，由Eduardo Costa总裁领导的一个新组织成立了名为ClústerNacionalde Productores de Porcino（西班牙猪肉生产者集群）。
新组织包括养猪生产者，研发机构/大学和商业提供者（遗传，营养）药品，设备等），以建立共同阵线来捍卫，保护，游说，提出政策，以使健康，更好和更透明养猪业为大家造福。
对我们来说并不奇怪，我们看到一个非常协作的行业，每周都会有一位行业代表参加会议，为西班牙的整个市场设定市场生猪价格。 这是合作！
以下是西班牙白猪的一些视频，意味着西班牙猪肉行业没有伊比利亚人：
这篇文章是由Genesus写的