俄罗斯市场报告

Simon Gray,俄罗斯独联体和欧洲区总经理Genesus Inc.

107卢布(US $ 1.65)每公斤活重包括10%增值税,俄罗斯猪价保持强劲。 价格在今年的这个时候跟随正常的年度趋势下降。 对于优质生产商而言,生产成本约为每公斤65卢布($ 1US / kg),俄罗斯养猪户仍然非常高兴。

上周Genesus与我们的俄罗斯供应商AgroEco一起参加了在莫斯科举行的年度金秋秀。 这个节目参加人数很多。 我们很高兴地被告知AgroEco为他们在俄罗斯的屠宰猪获得最高价格。 这部分归功于Genesus屠宰猪的优质肉食品质。

许多人感兴趣的一个问题是ASF在中国对全球市场的影响是什么。 俄罗斯会有机会吗? 历史表明,大幅度减少市场上猪数量的疾病爆发对猪价产生了积极影响。 确保ASF减少了猪的数量。

时间会告诉我们这个。 今天有ASF的地区或国家不能出口肉类。 对于那些产量高于消费量的区域(净出口国购买地区或国家),这对价格产生了巨大的负面影响 - 简单的供需。 一个完全禁止销售的净出口国将对其养猪业产生重大影响。 净出口县非常关注ASF的迅速普及的原因。

当然,俄罗斯也有机会。 但它需要非常专注于拥有ASF自由区域并保持这些区域的自由。 我们与之交谈的所有商业生产商都非常清楚ASF的风险和影响。 许多顶级10生产商已经失去了病毒的农场。 所有这些都具有非常好的生物安全性。 需要关注的领域是后院生产。 合法地认为这只是为了自己消费,因此不受国家兽医服务的完全控制。 显然,这里的规则正在被打破......

由于ASF现已在中国建立,中国拥有如此庞大的后院猪群和疾病传播史,因此难以控制。 西班牙40花了几年的时间才摆脱了ASF。 毫无疑问,俄罗斯和现在的欧洲人类和后院生产一直是ASF蔓延的主要原因。 我听说在市场上购买肉类样品的报告对ASF测试呈阳性。 显然,流产的肉污染了。

除了身体上受污染的猪肉产品,污染的鞋子,衣服,头发和皮肤外,人类不能携带ASF。 有这么多人在世界各地旅行,当然有ASF在受污染的猪肉产品中移动的全球风险,特别是在猪更容易接近的国家

我在ASF看到的问题是病毒能够在肉类,肉类产品和感染猪排泄物中存活多久。



资料来源:改编自非洲猪瘟科学意见,EFSA期刊,2010; 8(3):1556。 给出的时间反映了已知或估计的最大持续时间,并且将强烈依赖于环境温度和湿度。

ASF的潜伏期为4至19天。 然而,在看到临床症状之前,猪只能在最多2天内排出病毒。

因此,来自商业农场的肉可能被污染(猪死亡同时脱落病毒但没有出现临床症状)。 很多猪都会被屠宰,他们的肉被加工并在48小时的病毒传播窗口内分发。 即使具有良好的可追溯性,也很难回收所有可能受污染的产品! 在很少或没有可追溯性的地方,这是不可能的。

不可能向世界宣传从一个国家到另一个国家运送肉类产品的危险。 检查每个通过边境的行李也很困难。 由于大多数人与活猪没有接触,因此也没有必要。 在大众媒体中存在使ASF过于高调的危险。 只需要让人们认为吃猪肉会对摄入产生严重的下行影响,这当然会影响价格。

重要的是,我们教育那些与生猪有直接接触的人,了解ASF传播的风险。 这尤其适用于每天必须来农场工作的人可以接触受污染的肉类或其他猪产品。 这可能是偶然发生的,也可能是他们不知情。 那里有受污染的肉!

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这篇文章是由Genesus写的