Mercedes Vega，Genesus Inc.西班牙，意大利和葡萄牙总经理
mvega@genesus.com

西班牙Genesus全球市场报告– 2019年XNUMX月

Mercedes Vega，Genesus Inc.西班牙，意大利和葡萄牙总经理
mvega@genesus.com

每年的这个时候，西班牙市场处于完全不寻常的状况。从图表的比较中可以看出，我们发现1,451 /公斤活重和110.53公斤活重和85.77公斤car体的价格，都是10月份这一周最后5年的最高价格。

^{数据来源：Mercolleida}

由于两个非常重要的因素，因此需求旺盛：

Pini集团的包装厂于去年8月开始运营，吸收了部分生产。
向中国出口的包装厂数量有所增加。当前有35认证的工厂。出口仅由于达到了冷冻能力而减慢了速度。

由于需求以及生产者有兴趣通过增加销售权重来优化成本，因此加工的权重明显更高。

不会出口到亚洲的所有产品都留在欧盟（鲜肉）中，其价格不能帮助该行业像往年一样恢复销售利润率。

在今年的前七个月中，出口量比9.2增长了2018％（1,119,583中为2018吨，1,222,188中为2019吨）。

对亚洲的出口已占总出口的32.75％（2018）增加到38.40％（2019）。对中国的出口以总出口量的15.80％（198,424中的2018吨）增加到22.4％（306,645中的2019吨）为首。

欧盟仍然占50％的出口，但是在法国的2015中，法国是我们最大的市场，每年347,601吨，而中国从今年1月到7月已经进口了306,645吨

2019与2018（1月至7月）

^{数据来源：Datacomex}

ZAFRA国际牲畜交易会和第九届伊比利亚猪肉技术会议

本周，我们有机会参加了由IngaFood组织的第九届伊比利亚猪技术会议，IngaFood是伊比利亚半岛生产伊比利亚猪的领先企业。这些天是农民和专业人士之间就伊比利亚养猪业的相关问题进行会面和辩论的地方。

有趣的话题被讨论为“猪肉的营销。扩展机会。”作者：ManuelGarcíaLorenzo先生（INGA FOOD总经理兼INTERPORC主席）；以及FernandoRodríguez先生（哥斯达黎加食品集团首席工业总监CárnicasVillar）撰写的“埃斯特雷马杜拉的伊比利亚人的新商业视野”。还向我们介绍了一个新的加工厂的项目，该工厂将在年底之前开始建设，该工厂的年产能为400,000万头猪。七个猪肉工业公司作为合作伙伴参与了该地区和伊比利亚地区的重要项目。它将位于Zafra（巴达霍斯），并将获得出口到欧盟以外国家的认证。

在此，我要祝贺IngaFood举办的出色组织活动，电话会议的能力，每年的发展，他们的热情以及为所有与会人员认识和分享伊比利亚猪生产的进展提供机会不仅在西班牙而且在世界范围内都是品质卓越的肉。

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