Genesus东南亚全球市场报告，2021年XNUMX月

保罗·安德森（Paul A.Anderson）
Genesus Inc.东南亚总经理/国际销售经理

菲律宾

截至8年2021月XNUMX日的猪肉生产者每周活重价格
（净价，PHP / USD每千克）

2021年184月，常规屠宰猪的平均市场价格下降了几比索。根据ProPORK每周价格监测，3.86月平均价格为每公斤188PHP（3.95美元），而2021年110月为2.31PHP（XNUMX美元）每公斤。关键饲料原料价格处于上升趋势。

至于主要经济指标，2021年4.2月的通胀率为0.5％，较上月下降6.2％（来源：菲律宾中央银行）。 7月，全国食品价格指数从2021年21月的2021％下降至48.52％。肉类指数的年率在1年XNUMX月升至XNUMX％。比索对美元的汇率稳定在XNUMX PHP至XNUMX美元。

关键行业更新

农业部（DA）实施了60天的价格冻结，以使猪肉和猪肉产品的零售价格对消费者更具承受能力。它于8月8日生效，并将持续到XNUMX月XNUMX日。通过这样做，该部还屏蔽了对食品通货膨胀率的负面影响。

发展议程所采取的另一项措施是在米沙s斯和棉兰老岛地区以协议价格和额外的运输补贴来采购生猪供屠宰。截至1月XNUMX日，还没有向合作农场发放任何运输补贴。

由两个生猪饲养者联合会（即菲尔斯猪肉生产者联合会和全国养猪农场主联合会）设立了猪肉假期。猪肉假期的目的是从3月8日至80日减少马尼拉大都会的猪肉供应。这是成功的，根据监测组，供应减少了XNUMX％。卖给马尼拉大都会的吕宋岛农场并没有出售生猪，只是允许他们成长。从米沙ya和棉兰老岛的装运被取消。由于四旬期季节，每个人都处于假期模式。

潮湿市场中猪肉价格大幅上涨。腹部的售价高达每公斤420 PHP（8.82美元），肩膀的售价为每公斤350-380 PHP（7.35-8.00）。

猪肉假期还意味着农民对政府如何处理ASF情况表示厌恶，并向公众表明此问题将对猪肉消费及其对鸡肉，牛肉，和鱼。尤其是为了抗议计划将向肉类进口商提供的350,000万公吨的最低准入量增加以及随之而来的将关税从40％降至5％的抗议。

到7月128日，总统已经签署了一项行政命令（第270号），允许上述事情发生并得到执行。除了增加进口和降低关税外，发展议程还规定了削减猪肉的进口价格给消费者。肩膀的售价为每公斤5.67 PHP（350美元），腹部的售价为每公斤7.35 PHP（165 USD）。下面的收据显示了进口的肩扛式冷藏设备的售价，每公斤3.47 PHP（XNUMX）的价格明显有利于肉类进口商。

泰国

泰国猪肉短缺的隐忧。泰国大规模的生猪出口和合并病暴发正在迅速减少该国的生猪和母猪种群。如果这种情况保持不减，泰国猪肉短缺将很快显现。

根据泰国养猪协会的统计，到2.7年，泰国向邻近的老挝，柬埔寨和越南出口了超过2020万头商业猪和母猪后备母猪。这占该国约15万头的总产量的20.45％

出口使泰国的生猪价格在80年达到创纪录的约2.7泰铢/公斤（2020USD / kg）。协会估计，国内价格的上涨将在20.5年将泰国的生猪产量略微提高到2021万头。该协会的估计不太可能实现，因为泰国疾病暴发导致大量母猪被淘汰，截至报告时间，预计将达到100,000头或占该国母猪总数的10％。

在疫情暴发地区，例如该国北部和东部地区，被淘汰的母猪数量特别多。由于牲畜管理部门施加了行动限制，受灾地区的母猪种群不可能很快实现繁殖。

流动限制还限制了受影响地区将被运到屠宰场或运往边境以进一步出口到邻国的商品猪的数量。商品猪数量下降是使生猪价格保持与去年相同水平的主要原因，而不再是出口。

自2021年19月以来，泰国从泰国通过老挝和柬埔寨向越南出口的活猪自XNUMX月以来一直在下降。由于国内消费缓慢，越南Covid-XNUMX的扩散减缓了进口速度。

恢复泰国养猪业的唯一途径是有效控制国内和国外爆发的疫情并补充新鲜的种畜和遗传资源。

Thaifoods集团计划今年在新的PS商业农场和饲料厂投资90万美元，并将其在泰国的生猪产能提高20％。

越南

价格和库存

现在北方的猪的活重价格为73,000 – 75,000vnd / kg；中心地区为73,000 – 75,000 vnd / kg，南部地区为73,000 – 76,000 vnd / kg。平均约为74,000vnd / kg。

在2年的前两个月中，猪肉进口量与2021年同期相比增长了88.7％，进口额增长了107.5％。其中，俄罗斯猪肉的进口量增长了2020％，并且增长了。以价值计算为6,351％。

根据国家统计局的报告，15.5月份，猪的总数比去年同期增长了20％。到2021年7月21日，全国不再出现PRRS（蓝耳猪流行病），XNUMX个地区仍存在口蹄疫，XNUMX个地区仍存在ASF流行病。

克隆猪

越南科学家首次成功地利用耳组织的体细胞成功克隆了猪。使用体细胞核移植技术，于10月XNUMX日出生了四头健康的猪。
14月2017日，农业和农村发展部长Nguyen Xuan Cuong在访问国家动物科学研究所时说，这是越南动物克隆部门的重要突破，证明了越南在该地区及其他地区的科学技术作用和地位。该研究所于XNUMX年XNUMX月启动了研究利用体细胞核移植技术克隆猪的项目。该研究所所长范崇寿博士说，尽管设施和设备有限，越南科学家仍在努力研究和应用动物克隆技术。。这项杰出的成就开辟了新的研究机会，将动物克隆技术应用于育种，保存稀有和珍贵的动物，以及创造出抗病和抗气候变化影响的牲畜。他说，这也有可能在将来创造出克隆的猪用于器官移植。

出口

在过去的多年中，数十家潜在企业一直在投资大量资源（许多投资达数千亿越南盾），以建立非常现代化的封闭式猪肉生产链。结果，越南的多种猪肉产品被允许出口到该地区的其他国家和世界各地的猪肉市场，例如马来西亚，新加坡，香港，缅甸，沙特阿拉伯，澳大利亚等。近年来，动物卫生部在文件准备，设施条件要求方面积极支持，详细指示并通知了猪肉出口商。结果，预计将会有更多的国家愿意来检查越南的猪肉生产链，以及是否满足允许出口的要求。因此，鼓励地方和企业继续进行投资并根据世界兽医组织（OIE）和动物卫生部批准的进口国的建议准备适当的条件。

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