Jim Long, Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc, Genesus Inc.
Tên lửa Hog Market cao hơn
Tuần trước, chúng ta đã chứng kiến sự gia tăng nhanh chóng của giá lợn hơi Mỹ và tương lai lợn hơi. Cuối cùng, việc hiện thực hóa trên thị trường của vực thẳm khổng lồ trong sản xuất thịt lợn của Trung Quốc do Sốt Lợn Châu Phi (ASF) đang được đưa vào giá.
Để nói rằng việc tăng giá là tin tức đáng hoan nghênh là một sự thiếu hụt lớn. Chúng tôi tin rằng nhiều nhà sản xuất lợn đã ở một bờ vực tài chính.
Chúng ta hãy xem Lean Hog Futures tăng:
Không cần một nhà kinh tế nông nghiệp để tìm ra rằng giá nhảy trong chưa đầy một tháng là rất lớn. Tương lai đã đi từ việc trông giống như hút không khí để làm cho tất cả chủ sở hữu của lợn trông thông minh hơn, trông đẹp hơn và thậm chí có thể cao hơn.
Câu hỏi là nó sẽ kéo dài bao lâu? Chúng tôi hy vọng Trung Quốc sẽ mất tối thiểu hai năm để sản xuất tăng. Tại thời điểm này họ vẫn đang thanh lý hàng tồn kho. Cho đến khi dừng lại, rất khó để tính thời gian sau hai năm.
Với Việt Nam hiện đang chiến đấu ASF Trung Quốc đã mất một nguồn lợn nhập khẩu. Điều này tự nó sẽ tạo ra nhu cầu cho thịt lợn từ các quốc gia khác. Cảm giác của chúng tôi là Trung Quốc sẽ mua hàng nhập khẩu từ càng nhiều quốc gia càng tốt, chính điều này sẽ dẫn đến giá lợn hơi cao nhất mà mỗi quốc gia từng thấy.
Câu nói Nước tăng lên làm tăng tất cả các tàu.
Trong lần tới, trong khi chúng tôi mong đợi 45 lb của Mỹ, lợn trung chuyển sẽ đạt $ 100 (tuần trước $ 80.).
Cut-out Thịt lợn Hoa Kỳ đã đóng cửa vào thứ Sáu ở mức $ 77.79 tăng từ dưới $ 60 ba tuần trước. Lean Hogs, chúng tôi hy vọng sẽ tiếp tục tăng hơn $ 1.00 mỗi ngày đạt 70 trong hai tuần tới. Các nhà đóng gói có tỷ suất lợi nhuận gộp tuyệt vời và tâm lý thị trường đã chuyển từ suy nghĩ về nguồn cung sang thiếu hụt. Người bán lẻ, xuất khẩu, dịch vụ thực phẩm Người mua thịt lợn giờ sẽ trở nên hung hăng để có được nguồn cung. Khi điều đó xảy ra giá tăng đột biến.
Figan
Tuần trước chúng tôi đã tham dự Triển lãm Figan ở Zaragoza Tây Ban Nha. Báo cáo của chúng tôi:
• Tây Ban Nha được xếp hạng đầu tiên ở châu Âu và thứ ba trên toàn thế giới, với 2.48 triệu con cái sinh sản. Hàng năm giết mổ lợn là khoảng 50 triệu.
• Zaragoza thuộc tỉnh Aragon ở phía Bắc Tây Ban Nha. Aragon là một trong những tỉnh sản xuất lợn lớn.
• Tây Ban Nha hiện là nước xuất khẩu thịt lợn lớn thứ ba toàn cầu. Ở 2004 Tây Ban Nha chỉ xuất khẩu hơn 500,000 tấn thịt lợn, 2017 2,165,000 tấn thịt lợn.
• Cuộc tàn sát Hog của Tây Ban Nha ở 2004 chỉ dưới 25 triệu, 2017 chỉ dưới 50 triệu.
• Ngành chăn nuôi lợn của Tây Ban Nha đã phát triển ở châu Âu trong khi hầu hết các quốc gia khác đều từ chối.
• Cơ cấu kinh doanh thịt lợn của Tây Ban Nha khác với hầu hết các khu vực còn lại của Châu Âu. Trong khi hầu hết châu Âu chủ yếu là các nhà sản xuất độc lập, Tây Ban Nha gần như là tất cả các nhà sản xuất hợp đồng, được tổ chức bởi các công ty hoặc Coops. Hợp đồng gieo hạt trang trại, vườn ươm hợp đồng, hoàn thành hợp đồng.
• Công ty hoặc Coops sở hữu lợn nái, cung cấp thức ăn, trả phí cho lợn, nuôi lợn và hoàn thiện. Nhiều công ty có nhà máy đóng gói riêng.
• Các nhà sản xuất lớn ở Tây Ban Nha bao gồm các nhà sản xuất Global Mega, Công ty Vall và Piensos Costa
• Gần Zaragoza, một nhà máy đóng gói mới sắp hoàn thành thuộc sở hữu của Pini Corporation. Nó sẽ trở thành lớn nhất ở châu Âu với công suất mà chúng ta được biết về hơn 30,000 mỗi ngày.
Genesus Duroc được nhân giống từ Genesus
Điều thú vị là tất cả những người trong ngành chúng tôi đã nói với chúng tôi rằng Tây Ban Nha đã có đủ năng lực đóng gói, vì vậy chúng tôi hy vọng sẽ có một cuộc chiến chó trong tương lai sẽ gây khó khăn cho lợi nhuận của nhà đóng gói.
Trong các cuộc thảo luận với các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp, họ hy vọng Tây Ban Nha sẽ chuyển từ 50 triệu giết mổ một năm sang 60 triệu trong tương lai. Họ không hy vọng nó sẽ tăng cao hơn do các quy định về môi trường và chính sách của chính phủ.
Tây Ban Nha biết sốt lợn châu Phi (ASF). Nó tấn công ngành công nghiệp từ 1960 đến 1980. Khi nói chuyện với các nhà lãnh đạo ngành công nghiệp thịt lợn Tây Ban Nha, họ đã đặt câu hỏi về việc có nó là một bệnh phải báo cáo.
Để trở thành một căn bệnh phải báo cáo, nó phải gây nguy hiểm cho con người và gây thiệt hại về kinh tế. ASF không gây hại cho con người, thiệt hại kinh tế có liên quan nhiều hơn đến việc đóng cửa biên giới. Các quan chức Tây Ban Nha đang tranh luận vị trí này trong các cuộc họp của ngành công nghiệp châu Âu.
Tây Ban Nha là quê hương của lợn Iberia và thịt lợn của nó có thể được bán với giá cao hơn so với 500 Euro cho một con giăm bông. Duroc để thêm hương vị và hương vị cũng đang trở nên phổ biến được sử dụng để lai với các giống chó trắng và trắng. Những nỗ lực đang được tiến hành để tạo ra các quy tắc để đảm bảo nhãn Duroc ở mức tối thiểu 50% của thân thịt. Câu hỏi lớn là nhãn Duroc sẽ giống như Hoa Kỳ nơi chỉ Durocs đã đăng ký mới có thể sử dụng nhãn, chính điều này đã loại bỏ các công ty Duroc Mongrel giả vờ.
Năm năm trước, những con chó thuần chủng đã chiếm lĩnh thị trường ở Tây Ban Nha với khoảng 80% cộng với việc sử dụng (nay là 50%). Khi Tây Ban Nha xuất khẩu thêm thịt lợn sang châu Á, Durocs đã chiếm được 20% thị trường. Trong tương lai, thị phần của Pietrain dự kiến sẽ tiếp tục giảm với chi phí của Durocs.
Tuần trước, một tổ chức mới do Chủ tịch của Eduardo Costa lãnh đạo đã được thành lập có tên là Clúster Nacional de Productores de Porcino (Cụm nhà sản xuất thịt lợn Tây Ban Nha).
Tổ chức mới bao gồm các nhà chăn nuôi lợn, các tổ chức R&D / trường đại học và các nhà cung cấp thương mại (dược phẩm, thiết bị di truyền, dinh dưỡng, v.v.) để tạo ra một mặt trận chung để bảo vệ, bảo vệ, vận động hành lang, đề xuất các chính sách nhằm lành mạnh hơn, tốt hơn và minh bạch hơn ngành chăn nuôi lợn vì lợi ích của mọi người.
Không có gì đáng ngạc nhiên đối với chúng tôi và chúng tôi thấy một ngành công nghiệp rất hợp tác đã có một đại diện của ngành họp hàng tuần trong hơn một thập kỷ để định giá thị trường cho tất cả Tây Ban Nha. Đó là hợp tác!
Dưới đây là một số video mô tả Lợn trắng Tây Ban Nha có nghĩa là không có người Bỉ nào trong ngành Thịt lợn Tây Ban Nha:
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus