Jim Long Bình luận về thịt lợn - Ngày 11 tháng 2019 năm XNUMX

Jim Long, Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc, Genesus Inc

Hoa Kỳ Per Capita biến mất, tăng

Tuần trước, USDA đã phát hành Cung cấp và Sử dụng Thịt Hoa Kỳ vào Tháng Hai

Thịt lợn (Triệu Pound)

USDA dự đoán mức tăng gần như 4% trong sản xuất thịt lợn trong năm nay. Chúng tôi thấy đây là một tầm với với trọng lượng giết mổ chạy dưới một năm trước và đàn chăn nuôi ở Mỹ cho thấy không có sự gia tăng nào kể từ tháng 6 1st.

USDA đang dự kiến xuất khẩu hàng triệu bảng Anh xuất khẩu mà chúng tôi tin rằng đó là một số tiền kỷ lục. Biến mất bình quân đầu người ở 6300 lbs tăng hơn 51.3% so với lbs 3. của 50.1. Một bước tích cực nếu chúng ta không nhận được mức tiêu thụ tăng từ việc rẻ hơn.

USDA đang chiếu những con lợn sống ở Mỹ lên mức trung bình 41-44 ₵ lb. trong 2019. Nếu nhiều tiền thật sẽ đổi tay không có lãi. USDA báo cáo 2017 trung bình 50.48 ₵ lb. 2018 trung bình 45.93 ₵ lb.

Những người ăn chay?

Chúng tôi cảm thấy mệt mỏi khi đọc và nghe về lối sống của Người ăn chay từ các phương tiện thông tin đại chúng. Một chỉ dẫn về cách tiêu dùng thực sự của người tiêu dùng là Báo cáo Nguồn cung và Thịt của Hoa Kỳ. Sự biến mất trên đầu người của Hoa Kỳ Thịt Đỏ & Gia cầm:
• 2017 - 216.8 lbs.,
• 2018 - 218.4 lbs.,
• 2019 - dự kiến 220.8 lbs.

Nhiều người ăn càng nhiều Protein thịt, không chính xác chỉ ra một miếng thịt chay.

Trung Quốc

Xuất hiện bên cạnh không có thông báo chính thức mới về các đợt sốt lợn châu Phi (ASF) tại Trung Quốc. Có lẽ là một vấn đề báo cáo chứ không phải là sự bùng phát mới. Hãy ghi nhớ Dữ liệu Trung Quốc cho thấy số lượng lợn nái 699,000 giảm trong tháng 12.
Tuần vừa qua là Tết của người Trung Quốc - trong năm nếu heo.

Tuần trước, tạp chí kinh tế đã có một bài viết toàn trang về ASF ở Trung Quốc. Đó là một phần của các phương tiện truyền thông phi nông nghiệp bắt kịp sự thanh lý lớn đang diễn ra ở Trung Quốc.

Chlamydia

Vài tuần qua chúng tôi đã tham dự một số chương trình thịt lợn. Ở họ, chúng tôi đã nghe nói rằng Chlamydia dường như có mặt trong một số lợn nái được mua dẫn đến lợn nái không bị nóng và trong một số trường hợp bị mù. Có vẻ như bị nhầm lẫn với PCV3. Chúng tôi đề nghị nhà cung cấp mạ vàng của bạn xác nhận tình trạng Chlamydia của lợn nái trước khi giao hàng. Chăn nuôi lợn là khó khăn về kinh tế. Tốt nhất là giảm thiểu bất kỳ nguồn vấn đề nào.

Bản tin in 🖨