Mercedes Vega, Tổng giám đốc Tây Ban Nha, Ý và Bồ Đào Nha
mvega@genesus.com
.png)
Chúng tôi đã bắt đầu một năm với mức giá thấp nhất trong 5 năm qua; 15 tuần sau, đã đạt giá trị cao nhất cùng kỳ với mức tăng 33.21%. Chúng ta đã bắt đầu một năm với số cân kỷ lục, tăng 1 kg so với năm 2018 và gần 2 kg so với năm 2020. Mặc dù số cân đã tăng lên hàng năm; Năm nay, chúng tôi nhận thấy sự gia tăng đáng kể đặc biệt là vào thời điểm này trong năm (trọng số cao nhất trong năm thường là ngay sau Giáng sinh).
.png)
"Giá tăng, trọng lượng giảm”- đây thường là“ quy luật ”cung / cầu, nhưng thị trường đã thay đổi. Nhu cầu cao liên tục trong năm nay phá vỡ mô hình mà chúng ta thường thấy.
.png)
Tất cả những điều này là hệ quả hợp lý của vị thế Thị trường Thịt lợn Tây Ban Nha trên toàn thế giới, tình hình ASF ở EU (chủ yếu là Đức) và Trung Quốc.
Nếu nhìn vào xuất khẩu của Tây Ban Nha trong 5 năm qua (Nguồn INTERPORC / DATACOMEX), chúng ta thấy rằng:
Năm 2016 tổng cộng là 2,017,932 tấn
- 54.9% xuất sang 15 nước EU (Pháp với 15.5%, 312,966 tấn; Ý với 8.2%, 165,609 tấn; Bồ Đào Nha với 6.5%, 131,530 tấn).
- 33.5% ngoài EU, chiếm 676,096 tấn, trong đó Trung Quốc chiếm 19.2%, 387,541 tấn; Nhật Bản 4.8%, 97,083; Philippines 2.7%, 54,777; Hàn Quốc 3.6%, 71,788 và Hồng Kông 64,907 3.2%.
Năm 2020 là 2,971,324 tấn.
- 37.5% (1,112,821 tấn) sang 15 nước EU (Pháp với 9.8%, 291,221 tấn; Ý với 6.3%, 187,518 tấn; Bồ Đào Nha với 3.5%, 104,569 tấn).
56.0% ngoài EU với 1,663,063 tấn, trong đó Trung Quốc chiếm 46.8%, 1,391,246 tấn; Nhật Bản 3.7%, 111,132 tấn; Philippines 2.6%, 76,019 tấn; Hàn Quốc 1.8%, 54,256 tấn và Hồng Kông 1.0%, 30,410 tấn.
Trong 5 năm qua (2016 - 2020) xuất khẩu đã tăng 47.25%. Năm 2020, 56% tổng kim ngạch xuất khẩu là bên ngoài EU với 46.8% xuất sang Trung Quốc. Nếu chúng ta phân tích những gì đã được xuất khẩu trong tháng Giêng này, đã có 161,519 tấn so với 71,624 tấn của năm 2020, tăng 125.5%.
Điều này cho thấy Tây Ban Nha đã và đang làm rất tốt việc định vị mình tại thị trường châu Á, đặc biệt là thị trường Trung Quốc. Đây là một tin tuyệt vời cho các nhà sản xuất và ngành công nghiệp thịt, đồng thời là sự công nhận của "Công việc hoàn thành tốt". Mặc dù nguyên liệu thô tăng nhưng các nhà sản xuất vẫn tiếp tục có lãi và các nhà đóng gói cũng vậy.
Câu hỏi được đặt ra là: cuộc đua này sẽ tiếp tục trong bao lâu và dưới hình thức nào? Cho đến nay, tất cả chúng ta đều rõ ràng rằng những gì đang được xuất khẩu sang Trung Quốc là một “hàng hóa” thuần túy (không có giá trị gia tăng) và ngày càng có nhiều tiếng nói cho thấy liệu có thể duy trì vị trí này trong bao lâu với loại hình này. của sự sản xuất?
Cần phải tìm cách sản xuất thịt chất lượng cao hơn với giá cả cạnh tranh. Chỉ vài ngày trước, một bài báo đã xuất hiện, đã khơi dậy sự quan tâm của các công ty trong lĩnh vực này, trong đó Giáo sư Carlos Buxadé, một chuyên gia giỏi về các chủ đề này, cảnh báo chúng ta rằng chúng ta đang phải đối mặt với một tình huống “không đúng giờ” sẽ không kéo dài nữa. hơn hai hoặc ba năm nữa, và chúng ta cần kỳ vọng Trung Quốc sẽ bắt đầu yêu cầu chất lượng thịt lợn tốt hơn. (nguồn: https://www.agronegocios.es/espana-el-segundo-proveedor-mundial-de-china-de-carne-de-porcino/) Nếu Tây Ban Nha không thể đáp ứng kỳ vọng của họ, Trung Quốc sẽ hướng tới nhập khẩu cho các nước như Canada, nơi thịt lợn ít nạc hơn châu Âu, bao gồm cả Tây Ban Nha.
Genesus có nhiều kinh nghiệm trong thị trường thịt lợn quốc tế, và chúng tôi có thể chứng minh rằng hơn 70% lợn đực giống được sử dụng ở Canada - Mỹ là Duroc. Chúng tôi không biết người Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản mua gì ngoài lợn đực Duroc để nhập khẩu, một số Pietrain ở Việt Nam, Thái Lan và Philippines gần như toàn bộ là Duroc.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Thị trường toàn cầu
Bài đăng này được viết bởi Genesus