Jim Long, President-CEO, Genesus Inc.

Sumabog ang Pagbebenta ng US Pork Export

Noong nakaraang linggo ay nagbenta ang US ng 60,200 metric tone ng baboy. Ang pinakamataas na halaga sa taong ito at pinakamataas mula pa noong unang bahagi ng 2019. Inaasahan namin na ang pagsasara ng mga pag-export ng Aleman sa Asya dahil sa ASF ay nagbibigay ng napapailalim na suporta. Noong nakaraang linggo ang benta ng Tsina ay 29,000 mt. ang ikalimang pinakamataas na halaga sa taong ito. Inaasahan naming makita ang patuloy na malakas na pagbebenta ng pag-export sa mga darating na buwan dahil ang demand at pagkawala ng Aleman na baboy na humihila ng maraming benta sa USA-Canada.

Iba pang mga Obserbasyon

Ang himala ng taglagas ng 2020 ay nagpapatuloy.

Noong Agosto ika-18 ng Oktubre sandalan ng hog futures ay 51 ¢ lb. Noong nakaraang Biyernes nagsara sila sa 78.125 ¢. Iyon ay isang $ 55 bawat pagpapahalaga sa ulo. Pupunta mula sa pagkawala ng $ 30-35 bawat ulo hanggang sa kita na $ 20-25. Ano ang isang paligid Hindi sa anumang oras masyadong maaga. Ang ilang mga tagagawa na 6 na linggo na ang nakakalipas ay handa na upang hilahin ang plug ngayon makita ang isang hinaharap.

Napakaraming nasiraan ng loob sa patuloy na pag-drumbeat ng mga littles ng manok na nagsasabi sa kanila ng negatibiti ng mga hinaharap. Handa na silang sumuko.

Kaso sa Point noong nakaraang linggo natanggap namin ang pinakabagong Iowa Producer Magazine mula sa Iowa Pork Producers Associations.

Chicken Little 1 - "Ito ay shackle space na magdidikta ng mga presyo ng baboy na papasok sa hinaharap, hindi ang supply ng baboy." Sa sinabi nito "Ito ay maaaring maging 8-10 quarters bago ang kita ay mukhang mas mahusay."

Komento - Hindi nakakagulat na ang mga tagagawa ay nalulumbay at may maliit na pag-asa - 8-10 na tirahan?

Chicken Little 2 - Iniisip din niya "Ang industriya ng baboy ay hindi nakakakita ng paggaling hanggang sa hindi bababa sa 2022."

Dalawang Chicken Littles na nangangaral ng tadhana at kadiliman kamakailan lamang bilang isang magasin na naihatid noong nakaraang linggo.

Ang nakakatawa na bagay ay ang aming pagsuri sa dolyar na magagamit para doon "mga dalubhasa" upang bigyan kami ng walang alam na basura.

"Ang mga nagsasalita ay karaniwang mas mahusay kaysa sa mga gumagawa, dahil ang pag-uusap ang kanilang dalubhasa."-Thomas Sowell

Ang Trahedya ng Pagkonsumo ng Baboy

Dahil sa nasawi ang sakit "Iba Pang Puting Karne" ang programa ay inilunsad 20 taon na ang nakakaraan, ang pagkonsumo ng baboy per capita ay na-flatline. Ito ay sa kabila ng kabuuang pagkonsumo ng karne at manok ng per capita ng US na tumataas ng 30%. Ang katotohanan ay ang aming Pork Industry ay nawala ang pagbabahagi ng domestic market. Humantong ito sa amin na itulak ang pag-export bilang isang "narkotiko" para sa pinalawak na produksyon ng baboy.

Ang "Iba Pang Puting Karne" ang programa ay isang tulak upang gawin kaming tulad ng Manok. Isang mas murang produkto. Dapat ito lamang ang programa sa marketing sa kasaysayan ng advertising na sinubukang ihambing ang iyong produkto sa isang mas murang opsyon. Kakaiba. Malinaw na, ang "Iba Pang Puting Karne" Nabigo ang programa sa isang bilyong dolyar (Suriin) ng pera ng tagagawa ang napunta sa nawawalang plano na ito.

Ang pakikipagsapalaran upang gawing payat tulad ng manok ay inalis ang pagmamarka na humahantong sa panlasa. Ang mga balakang at ham na dating nanguna sa cut-out ng baboy sa presyo ay nalalanta sa likod ng mga tiyan, tadyang, balikat. Ang pagkasira ng mga halaga ng loin at ham (kalahati ng bangkay) ay sumakit sa kita ng ating industriya sa loob ng maraming taon. Ang mga mamimili ay bumoto sa kanilang pera. Hindi lamang napagpasyahan nilang bumili ng iba pang mga karne at manok, bumoboto sila ng mga tiyan, tadyang at balikat na mas may marmol at mas mahusay na panlasa. Ito ang nanalo ng dolyar at mga kagustuhan ng consumer. Ang Big Taste ang driver para sa paulit-ulit na pagbili ng consumer. Kinakalkula kung ang bawat Amerikano ay kumain ng baboy nang isang beses pa sa isang buwan na hahantong sa 7 milyong higit pang mga hogs na natupok sa loob ng bansa. Ito ay magiging maaasahang panloob na pagkonsumo at hindi isa ay nakasalalay sa iba't ibang mga pag-export at mga isyu sa politika na nakakaapekto sa pagiging maaasahan nito.

Ito ay isang bagay na riles laban sa kung ano ang mali, ngunit mas mahalaga na makahanap ng mga solusyon upang ma-unlock ang US domestic demand. Lahat tayo ay may kamalayan sa takbo ng tagumpay Certified Angus Beef at kung ano ang ginagawa para sa pagkonsumo ng baka at mga gumagawa ng baka. Sa kasamaang palad para sa industriya ng baboy ang National Swine Registry (NSR) ay may trademark na "Duroc" para sa kaso ng karne sa US. Ang Certified Duroc Program ay magiging isang pagpipilian para sa mga tagagawa, packer at supermarket na gumamit ng isang programa na sa pamamagitan ng ligal na pag-verify ay maaaring tatak ng isang produkto na tulad ng Certified Angus ay hindi isang produktong angkop na lugar ngunit isa na tumutunog sa lahat ng mga mamimili.

Ang pinakamagandang bahagi ng Certified Duroc Program ay ang mahigpit na mga kinakailangan sa ligal na trademark ng NSR na tinitiyak na ang Mga Na-rehistradong Duroc lamang na nakarehistrong Duroc ang maaaring maging kwalipikado para sa paggamit ng Duroc label. Ang panukalang-batas sa pagkontrol sa kalidad na ito ay titiyakin ang kadalisayan ng mga Duroc na maghahatid ng Malaking Sarasa at lasa. Sa kasamaang palad para sa ilang mga Genetic na kumpanya ie (PIC, DNA) na tinatawag nilang Duroc ay hindi matutugunan ang mahigpit na mga kinakailangang trademark na NSR.

Isang maliwanag na bagong araw. Isang sasakyan mula sa NSR upang humimok ng domestic demand sa pamamagitan ng isang unibersal na magagamit na tatak Duroc na may mga katangian ng kalidad para sa panlasa at lasa. Ipinagmamalaki ng Genesus na maging isang miyembro ng NSR at mayroong isang Certified Duroc na maghatid ng Big Taste at lasa na kinakailangan upang mapahusay ang domestic demand. Bilang isang industriya, ang pangangailangan ng mamimili ay sinunog ng Big Taste at Flavor ay isang landas patungo sa mas mahusay na kita.