ni: Philippe Mallétroit, Director France, Genesus Inc.
Matapos mapangalagaan ang katatagan ng presyo sa panahon ng unang 5 merkado ng Hunyo na may average na presyo na 1.547 € bawat kg bangkay, ang merkado ng baboy sa Pransya ay sa wakas ay sinundan ang napaka pababang kalakaran ng merkado ng Europa, na unang napagmasdan noong Hunyo 9 sa hilagang Europa.
Mula noong kalagitnaan ng Hunyo ng presyo ng hog market sa Pransya ay nawala ang 0.202 € bawat kg (mga 0.24 US $ bawat kg). Iniulat ng sektor ng baboy ang agresibong kumpetisyon mula sa mga karne sa Europa, partikular ang baboy ng Espanya, na inaalok sa merkado ng Pransya sa napakababang presyo. Bukod dito, ang mga nag-iimpake na halaman ay nag-ulat ng mga paghihirap sa pagpasa sa pagtaas ng presyo sa mga malalaking tagatingi.
Mas kaunting mga baboy ang napatay noong nakaraang mga linggo, isang salamin ng mga pana-panahong pagbaba sa produksyon ngunit mabagal din ang pangangailangan mula sa pag-iimpake ng mga halaman. Sa kabila ng pagtatapos ng mga paghihigpit sa Covid at pagpapalawak ng sama ng paglalagay ng catering, ang pangangailangan ng domestic ay hindi mahalaga at hindi mabayaran ang biglaang pag-atras ng pinakamalaking outlet ng maraming mga European exporters - China.
Paghahambing ng mga presyo ng hoog: 2020 kumpara sa 2021
| 2020 | 2021 | Pagkakaiba-iba | |
| Enero | 1.523 € | 1.201 € | - 21.14% |
| Pebrero | 1.484 € | 1.215 € | - 18.13% |
| Marso | 1.555 € | 1.323 € | - 14.92% |
| Abril | 1.491 € | 1.442 € | - 3.29% |
| Mayo | 1.362 € | 1.542 € | + 13.22% |
| Hunyo | 1.346 € | 1.533 € | + 13.89% |
| 6 buwan | 1.466 € | 1.377 € | - 6.07% |
Sa ilang mga merkado sa Europa, ang isang walang imik na paggaling ay tila nagaganap na may kaugnayan sa pagpili ng mga holidayista upang manatili sa kanilang bansa. Sa ilang mga lugar, inaasahan ang mas mahusay na panahon upang mapalakas ang pangangailangan para sa inihaw na baboy, ngunit ang dami ng magagamit na karne ngayon ay nananatiling higit sa pagkonsumo na nagpupumilit pa ring mag-alis. Sa kabila ng ilang mga positibong palatandaan na ito, ang mga presyo ng baboy ay pandaigdigang nagpatuloy na bumagsak, inilalagay ang hinaharap ng maraming mga bukid sa Europa na nasa panganib.
Pinagmulan: Marché du Porc Breton
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Pork Commentary
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus