Mercedes Vega, Pangkalahatang Direktor para sa Espanya, Italya at Portugal
Mahirap mahulaan kung ano ang mangyayari sa mga presyo, at sa katunayan ito ay naging. Paano kung hindi, kung ang China ay umuubo, ang EU ay nakakakuha ng malamig. Sa sandaling ito sa Espanya, at sa pangkalahatan sa EU, kami ay nakaharap sa isang sitwasyon na hindi bababa sa iba.
Anim na linggo ang nakalipas, mas mababa ang timbang kaysa mga taon na ang nakararaan, ang presyo ay humahawak sa kabila ng mas mataas na suplay kaysa demand, dahil ang industriya ay hindi nagkaroon ng mapagkumpetensyang mga presyo para i-export.
Sa sandaling ito ang sitwasyon ay nagbago nang radikal. Ang presyo sa mga 3 na linggo lamang ay umabot ng higit sa 20%. Sa oras na ito ay 1,360 € / kg live na timbang, higit sa 30% na nagsimula sa taong ito, Enero debuted sa € 1,038 / kg.
Ang demand ay skyrocketed, at ang mga presyo ay sa ngayon ay ipinasa sa karne. Subalit, tulad ng dati, ang mga nakakita sa mga pinaka-pakinabang ay ang mga industriya na na-export, sa oras na ito ay nagbago. Ang mga industriyalista na nakatuon sa domestic trade ay dapat na pumasok sa digmaang ito sa harap ng pag-aalinlangan sa pagpapatakbo ng hilaw na materyales para sa kanilang merkado. Ang mga timbang na umiiral sa oras na ito ay nagpapakita ng pagkakaiba, kami ay nasa 110.24 kg kumpara sa 114.15 kg ng parehong linggo noong nakaraang taon (85.79 kg carcass weight kumpara sa 87.57 kg sa 2018).
Sinusuportahan ng industriya ang pagtaas ng presyo para sa pag-export, ngunit kung ano ang hindi masyadong malinaw ay kung paano ito makapasa sa domestic market. Kung tatanggapin ng mga consumer at malalaking distributor o hindi ang pagtaas ng mga presyo.
Easter at ang pagdiriwang ng Mayo 1, ay makakatulong upang mawalan ng mga araw ng pagpatay ay maaaring mabawi ang timbang na tumutulong sa producer at sa industriya, ang una ay may mas maraming kakayahang kumita at ang ikalawa dahil ang pag-export ay hinihingi ang mas mataas na timbang.
Inihanda ng INTERPORC ang paglulunsad ng Technical Regulation of Animal Welfare and Biosafety, Interporc Animal Welfare Spain (IAWS)
Ang regulasyon na ito ay isang inisyatiba na kinuha ng INTERPORC (ang Interprofessional ng Espanyol White Pigs), bilang isang suporta sa gawain na isinasagawa ng bawat isa sa mga link ng chain chain ng baboy ng Espanya. Ang pagpapalakas ng pangako ng mga magsasaka, planta ng pag-iimpake at industriya sa kapakanan ng hayop at pagtugon sa mga pangangailangan ng sektor, ang malaking pamamahagi at mga mamimili.
Tinitiyak ng dokumento ang pagsunod sa limang prinsipyo ng kapakanan ng hayop na itinatag ng World Organization for Animal Health (OIE): mga hayop na walang kagutuman, uhaw at malnutrisyon; walang takot at dalamhati; libre mula sa pisikal o thermal discomforts; walang sakit, pinsala o karamdaman; at libre upang ipahayag ang kanilang sariling mga pattern ng pag-uugali.
Ang lahat ng ito ay dapat matupad sa bawat isa sa mga kontrol na lugar na itinatag sa Regulasyon: pagpapakain, paglilinis-pagdidisimpekta, pabahay, kalusugan, pag-uugali, pangangasiwa, pagkontrol sa mga bukid at hayop, at kontrolin ang bahay-katayan.
Ang Regulasyon ay binuo sa pakikipagtulungan sa mga kumpanya sa sektor, sertipikasyon, pangangasiwa, siyentipiko at eksperto sa kapakanan ng hayop; ito ay itinataguyod ng isang mataas na antas ng Scientific Committee; at sinubukan at napatunayan ng mga organisasyon para sa proteksyon at pagtatanggol ng mga hayop. Samakatuwid, mayroon itong lahat ng mga teknikal na garantiya at ang kinakailangang kasunduan sa mga ahente na kasangkot sa kapakanan ng hayop.
Ang lahat ng ito ay garantisado ng "Seal ng sertipikasyon INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN" (IAWS) "
Upang makuha ang selyo ng IAWS, ang mga bukid at ahente ng sektor ay kailangang sumunod sa isang Regulasyon na kinabibilangan, bilang karagdagan sa mga legal na pangangailangan ng Komunidad at mga pambansang regulasyon, ang iba pang mga mas hinihingi na naniniwala na ang isang karagdagang bonus sa mga bagay na may kaugnayan sa kalusugan ng hayop, biosecurity, pabahay ng hayop, kaligtasan sa pagkain, traceability at kapaligiran.
Ang IAWS seal na ito ay tutulong sa mga mamimili na makilala ang isang produkto na ginawa na may pinakamataas na garantiya sa mga tuntunin ng kaligtasan ng hayop at kaligtasan sa pagkain, ans nito, pagpapadala ng pangako ng sektor ng Espanyol sa kalidad.
Sa taong 2001, naaprubahan ng European Union ang pinaka-hinihingi na regulasyon sa mundo para sa proteksyon ng baboy at ang Espanya ang unang European bansa upang matupad ito salamat sa napakalaking pagsisikap na ginawa ng sektor sa pag-angkop sa mga bukid.
Sa pamamagitan ng inisyatibong ito, ang layunin ay upang magpatuloy sa ulo na nagtatrabaho upang mapagtagumpayan at upang masiyahan ang mga hinihingi ng mga mamimili, na naghahangad, sa pagtaas ng pangako, mga produkto na ginagarantiya hindi lamang ang kalidad at kaligtasan ng pagkain, kundi pati na rin ang kalusugan ng mga hayop, pagpapanatili at pagsunod sa kondisyon ng proteksyon at kapakanan ng mga hayop na nilalayon para sa produksyon ng pagkain.
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Global Market
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus