Simon Gray - General Manager, Russia, CIS at Europe
Ang kasalukuyang presyo ng baboy ay 90 Rubles per live kg ($ 1.38). Ito ay mas mababa kaysa para sa ilang oras at sa tumataas na mga presyo ng mga kita ng mga kita ay mas mababa, subalit kamag-anak sa kung ano ang karamihan ay ginagamit sa maraming at maraming kita para sa mga producer ng baboy ng Russia.
Itinuturo ng mga pangunahing producer na ang presyo ay patuloy na babagsak sa susunod na mga taon habang ang pagtaas ng produksyon. Ang mga inaasam ay ang kanyang magiging tungkol sa 5% kada taon. Kung ito ay tama pagkatapos ay magbibigay ito ng oras ng mga producer upang unti-unting mabawasan ang gastos ng produksyon.
Sa linggong ito, ang Punong Ministro ng Russia ay nag-anunsyo ng isang bagong patakaran na naglalayong alisin ang hindi nauugnay na pamamahala ng Sobyet. Tulad ng isang taong gumugol ng maraming oras sa mga sakahan ng Ruso, sa palagay ko hindi nakikita ng sinuman kung gaano karaming ganap na walang kabuluhan ang administrasyon. Gusto ko tantyahin na sa pagitan ng 80% at 90% ay walang pasubali walang halaga para sa pamamahala ng produksyon ng baboy o accounting / pagkontrol kung saan ang pera ay!
Nabisita ko ang mga bukid na may gastos sa pangangalaga ng $ 7 sa $ 9 bawat baboy. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang 4% sa 5% ng gastos. Ang pinakamasamang bagay sa lahat ay kahit na sa lahat ng pangangasiwa na ito, walang basic na produksyon o data ng paggamit ng feed na diretso sa kamay. Ang pagtingin sa isang bagay na tulad ng feed intake ay maaaring tumagal ng 30 minuto ng pag-print ng mga ulat sa paghahatid ng feed, pagkatapos ay pagdaragdag ng up sa pamamagitan ng kamay upang makakuha ng paggamit ng feed.
Ang isang relikang Sobyet, na nangangailangan ng kagyat na pansin ay ang sistemang pangunahin na grading na ginagamit pa rin. Binibigyan nito ang mga baboy sa backfat (at timbang). Ang pinakamahalagang punto ay, Mga Kategorya 1 pigs ay nasa ilalim ng 2cm back fat at sa ilalim ng 100 kg liveweight sa pagpatay. Walang makakayang makagawa ng mga pangkat ng 1 Kategorya. Masyadong mataas ang halaga dahil sa napakababang timbang ng benta.
Kategorya 2 ay mula sa 2cm hanggang 3cm at kategorya 3 sa paglipas ng 3 cm. Mayroong discount para sa Kategorya 3 pigs. Nag-iiba ito sa pagitan ng 2 Rubles at 8 Rubles kada kg! Ito ay nangangahulugan na ang 95kg carcass sa 3.1cm ng backfat ay maaaring nagkakahalaga ng 760 Rubles ($ 11.69) na mas mababa kaysa sa 95 kg carcass na 3cm backfat. Kung may isang sistema na walang kahulugan, isa ito sa mga ito!
Tinitingnan ng mga Russian ang sitwasyon sa Tsina at kung paano ito nakakaapekto sa presyo ng baboy sa buong mundo. Sa isang pagkakataon kapag ang global na presyo ay nasa up, ang Russian ay bumababa. Siguradong ang sitwasyon sa Tsina ay nangangahulugan ng kaunti o walang pigmeat na na-import sa Russia, na may epekto sa presyo.
Mukhang isang palagay na ito ay ang sitwasyon sa ASF na huminto sa pag-export ng Russia. Ang Europa ay may ASF, ngunit ang 'regionalization ayon sa bansa' ay nagpapahintulot sa pag-export mula sa mga libreng lugar ng ASF. Sa pagtingin sa laki ng Russia na may kaugnayan sa Europa, mukhang regionalising isang napaka-simpleng bagay na dapat gawin.
Ang pagkakaroon ng maraming mga pagpupulong, ang aking pag-unawa kung bakit hindi maaaring i-export ang Russia, ay higit na kinalaman sa Classical Swine Fever Vaccine na kinakailangan ng batas para sa lahat ng mga pigs ngayon. Maraming mga bansa, kabilang ang Tsina ay hindi tatanggap ng karne mula sa nabakunahan na mga baboy!
Tinanong ako sa ilang mga pagkakataon kung ano ang solusyon sa isang ito. Kung ito ang isyu pagkatapos ay talagang isa lamang ang solusyon. Baguhin ang batas at itigil ang pagbabakuna. Ang isang bagay na ginawa ng ASF sa Russia ay nadagdagan ang antas ng Bio-security sa mga bukid, kaya ang panganib ngayon ng anumang pag-aalsa ay napakaliit talaga. Kung nagkaroon ng isang lokal na pag-aalsa ng CSF, ang mga pigs sa lokal na rehiyon ay maaaring mabakunahan.
Sa linggong ito naglakbay ako sa Western Siberia. Sa isang 4 ½ oras na biyahe mula sa isang pangunahing lungsod patungo sa isang mas maliit na bayan sa rehiyon na ipinasa namin ang patlang, pagkatapos ng patlang, pagkatapos ng patlang, pagkatapos ng patlang, pagkatapos ng patlang, pagkatapos ng patlang ng agrikultura lupa. Napakaraming espasyo sa mga bukid ng baboy na ito ay hindi kapani-paniwala. Gayundin, ang mga maliliit na nayon kung saan wala akong ideya kung ano ang ginagawa ng mga tao upang kumita ng pera, maliban sa paglaki ng kanilang sariling pagkain upang makaligtas!
Ang Russia ay isang bansa na siguradong may posibilidad na makagawa ng mas maraming pagkain upang pakainin ang lumalaking populasyon ng mundo. Ang karne ay dapat gawin sa isang lugar. Sa kabila ng nakikita sa balita, ang Europa ay nagkaroon ng mga pag-export ng rekord kamakailan, ito ay maikli na nabuhay. Dahil sa bagong kapakanan ng hayop at batas sa kapaligiran, ang Europa ay patuloy na mawawalan ng mga sows. Ang pinakabagong bansa upang magpatibay ng mataas na mga tuntunin ng kapakanan ay Alemanya. Ang pagsabog ng saging ay nabawasan ng 10% sa isa pang 10% ng mga magsasaka na kasalukuyang lumalabas sa produksyon.
Ang bawat bansa na kailanman ay naglagay ng mataas na mga tuntunin ng kapakanan ay nawalan ng 50% ng produksyon ng baboy nito. Ang dahilan dito ay mas mataas ang mga pamantayan ng welfare na nadagdagan ang gastos ng produksyon. Ang karamihan ng mga mamimili ay-hindi nagmamalasakit at hindi makakayang bayaran ang mga mas mataas na pamantayan. Resulta, bangkarote magsasaka. Sa ngayon ang EU ay nag-e-export tungkol sa 10% ng produksyon nito. Ngayon ang EU ay may tungkol sa 12 milyong sows. Ang Germany ay nasa humigit-kumulang na 2 milyong sows. Simple matematika. Ang 1 million less sows sa Germany ay tungkol sa 10% less baboy sa Europe. Ang 10% mas mababa ang produksyon ay nangangahulugang walang karne na i-export. Siyempre pagiging isang net importer ay ibig sabihin ng mas mataas na mga presyo para sa pag-recycle European magsasaka ....
Karagdagang karne ay kailangang maisagawa sa isang lugar sa mundo. Mukhang sa akin ang Russia ay isang napaka-halata na lugar. Mula sa kung ano ang nakita ko Russia ay maaaring maging isang mababang-gastos na global na producer. Ang isang pagbabago ng focus sa pamamahala ng gastos ay ang lahat na kinakailangan. Kalahati ng Russia ay nasa Asya rin, ang rehiyon ng mundo kung saan ang pangangailangan para sa baboy ay lumalaki sa pinakamabilis na rate.
Sa halip ng pagtatayo ng mamahaling European style farms, ang Russia ay maaaring bumuo ng estilo ng Amerikano, na maaaring 15% sa 20 na mas mababang gastos. Ang klima sa Russia ay katulad ng Canada at Northern USA.
Bawasan ang administrative pasanin at mayroong isa pang $ 5 sa $ 8 na gastos sa pag-save.
I-regionalize ang bansa para sa kontrol sa kalusugan, at i-update ang mga panuntunan sa pagbabakuna.
Maging mabisa ang paggawa. Sa pagtingin sa bilang ng mga tao sa mga sakahan ng Ruso, at mga tanggapan ng sakahan, ang pagtatanim ng dami ay maaaring mag-double nang walang pagkuha ng isang tao!
Ang isang modernong grading system na isinasaalang-alang ang kalidad ng karne na kinakailangan para sa Asian market. Mas madilim na baboy na may mataas na marbling!
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Global Market
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus