Dr. Chunyan Zhang, PhD, Geneticist, Genesus Inc.
Ang lahat ng mga producer ng baboy ay sumasang-ayon, ang feed ay ang pinakamalaking gastos ng produksyon, na nagkakaloob ng tungkol sa 55-65% ng kabuuang halaga. Kaya ang pagpapabuti ng kahusayan sa feed ay palaging isang prayoridad sa mga baboy na pag-aanak at mga programa sa pagpili.
Kapag binanggit ang tungkol sa kahusayan ng feed, ang unang pagsukat ay dumating sa isip ng maraming tao ay ang ratio ng conversion ng feed (FCR: ratio ng feed intake sa weight gain) na isang simpleng panukalang-batas na ginagamit upang mapabuti ang feed efficiency para sa maraming taon . Ngunit kung ano talaga ang nakakaimpluwensya sa pagpili ng feed na kahusayan ay mas kumplikado.
Bilang isang hayop na gumagawa ng karne, ang direktang pagpili sa FCR ay maaaring magresulta sa ilang mga hindi kanais-nais na mga sagot sa mga tuntunin ng paglago, kalusugan, kalidad ng baboy, at iba pa dahil sa mga nakasalalay na ugnayan sa pagitan ng marami sa mga katangiang ito. Isinasaalang-alang ang mga isyung ito, isinama ng Genesus ang pag-iisip na ito sa pagpapaunlad ng mga layunin ng pag-aanak at pagsusuri ng genetiko na humantong sa makabuluhang pagpapabuti ng pangkalahatang pagganap ng baboy. Ipaliwanag natin ang ilang mga kadahilanan sa ibaba.
Ang paggamit ng feed ay isang pangunahing dahilan para sa paglago.
Ang mga antas ng paggamit ng pagkain at mga pattern ay naiiba sa pagitan ng mga pigs sa iba't ibang mga rate ng paglago. Ang mga baboy na napili para sa mas mabilis na pakinabang ay nagpapakita ng mas mataas na antas ng paggamit ng pagkain kumpara sa mga may mabagal na potensyal na makakuha. Ang isang iba't ibang mga eksperimento ay nagpakita na ang ilang mga breed ng mga pigs, lalo na ang Duroc (kilala para sa mahusay na paglago rate), ay may mas mataas na kapasidad para sa ad libitum feed na paggamit kaysa sa iba pang mga breed (Whittington et al, 2003).
Sa pangkalahatan, ang pang-araw-araw na antas ng pag-inom ng feed ay direktang may kaugnayan sa kani-kanilang mga pang-araw-araw na halaga ng matangkad at taba na nadeposito (mga 3 hanggang 4 beses na mas maraming enerhiya ang kinakailangan upang magdeposito ng taba kumpara sa paghilig tissue) at ang mga kahusayan para sa paggamit ng enerhiya na pandiyeta para sa pagdami ng mga bahagi ng katawan. Kaya ang mga pigs na napili para sa isang mataas na ani ay may posibilidad na magkaroon ng mas mababang feed intake. Ang isang mas malaking proporsyon ng taba pagtitiwalag ang mangyayari sa mamaya yugto ng lumalagong-pagtatapos ng panahon na nangangahulugan na mas feed (enerhiya) ay kinakailangan upang mapanatili ang mabilis na paglago at magbunga ng kalidad ng baboy.
Iniulat na ang pinaghihigpitan na pagpapakain ay lubos na binabawasan ang rate ng paglaki at katas ng katawan at intramuscular na antas ng taba, na nagreresulta sa pagbaba ng lambing ng karne o juiciness (Lebret, 2008). Ang kahalagahan ng pagkonsumo ng feed at kalidad ng baboy ay tinalakay dati (http://www.genesus.com/global-tech-report/complex-genetic-relationships/).
Samakatuwid, sa halip na FCR, isinama natin ang pangunahing sangkap ng pagiging epektibo ng feed sa regular na pagsusuri para sa mga linya ng sire na may layunin na mapabuti ang rate ng paglago, paghilig ng ani, kalidad ng karne habang pinapanatili ang mahusay na gana.
Dagdag dito, ang mahusay na feed intake (gana sa pagkain) ay kapaki-pakinabang para sa mga baboy upang mapanatili ang isang makatwirang pagganap sa ilalim ng kapaligiran stress o sakit hamon. Alam na ang mga baboy na nalantad sa sakit na tumutugon sa nabawasan na paggamit ng pagkain at dahil dito ay nabawasan ang pagganap ng paglago (Patience et al., 2015). Sa panahon ng isang hamon sa sakit, ang mga baboy na tumataas ang isang pagtugon sa immune ay naglilipat ng mga kritikal na nutrient sa pagkain na malayo sa pagpapanatili at paglago sa pakikipaglaban sa impeksiyon. Ang mga baboy na may mas mataas na feed intake bago ang isang hamon sa sakit, kahit na bawasan nila ang paggamit ng pagkain sa panahon ng pagtugon sa hamon sa kalusugan ay malamang na gumanap sila ng mas mahusay at mabawi ang mas maaga kaysa sa mga baboy na may mas mababang feed intake sa simula.
Mula noong 2004, isinama ni Genesus ang indibidwal na pag-record ng paggamit ng feed bilang bahagi ng programang pagpapabuti ng genetic nito. Bilang isang pandaigdigang baboy na pag-aanak ng baboy, ang Genesus ay may sistematikong pag-aanak na programa para sa pursang-puri na mga linya na kinabibilangan ng lingguhang genetic EBV na pagsusuri para sa mahahalagang pang-ekonomiyang katangian kabilang ang average na pang-araw-araw na paggamit ng pagkain, paglago rate (araw hanggang 120kg), mainit na katawan ng karne, backfat depth, loin muscle lalim at marbling. Ang ganitong programa ng genetic selection ay humantong sa makabuluhang pagpapabuti sa kahusayan ng ani ng karne na nag-aambag sa kakayahang kumita ng customer.
Sanggunian sa listahan
Lebret B. 2008. Ang mga epekto ng pagpapakain at pagpapalaki ng mga sistema sa paglago, pagkasunog ng karne at kalidad ng karne sa mga pigs. Hayop, 2 (10): 1548-58.
Patience JF et al. 2015. Isang pagsusuri ng kahusayan sa feed sa baboy: biology at application. J Anim Sci Biotechnol, 6 (1): 33.
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Global Tech
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus