ข้อควรพิจารณาด้านพลังงานสำหรับอาหารของยีนโครงการเต็มรูปแบบ Pigs_Part 1: ศักยภาพการบริโภคอาหารต่อวัน

โดย: Clarence Froese, MSc, P.Ag. ผู้อำนวยการฝ่ายโภชนาการ บริษัท Genesus Inc.

พลังงานเป็นส่วนประกอบที่แพงที่สุดในอาหารของสุกรซึ่งประกอบด้วยประมาณ 50% ของต้นทุนอาหารขั้นสุดท้าย เป็นหนึ่งในสารอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อไขมันและกระดูก รองรับข้อกำหนดการบำรุงรักษาประจำวันเพื่อรักษาน้ำหนักตัวและการทำงานและใช้เพื่อเปิดใช้งานกิจกรรมทางกายภาพเช่นการเดิน 

ธัญพืชอาหารสัตว์เช่นข้าวโพดข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีให้พลังงานส่วนใหญ่ในอาหารหมูทั่วไปโดยมีส่วนผสมของโปรตีนเช่นกากถั่วเหลืองและคาโนลาซึ่งมีพลังงานเพียง 10-15% ของพลังงานทั้งหมด

การวัดปริมาณพลังงานอาหารที่ถูกต้องที่สุดที่หมูใช้ในการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อการพัฒนาของทารกในครรภ์การผลิตนมและการบำรุงรักษานั้นเรียกว่าพลังงานสุทธิ (NE) อาหารสุกรทั่วไปประกอบด้วยที่ใดก็ได้ระหว่าง 2100-2700 kcal ของพลังงานสุทธิต่อกิโลกรัม นักโภชนาการส่วนใหญ่ใช้ระบบพลังงานสุทธิเมื่อกำหนดสูตรอาหารหมูและส่วนผสมส่วนใหญ่ที่ใช้กันทั่วไปในอาหารสุกรมีค่าพลังงานสุทธิที่เชื่อถือได้

สุกรที่มีจีโนไทป์หลากหลายชนิดนั้นมีความสามารถในการบริโภคอาหารสัตว์แตกต่างกัน หนึ่งในเหตุผลหลักสำหรับความแตกต่างดังกล่าวคือเป้าหมายการเลือกโปรแกรมทางพันธุกรรมและระดับของการเน้นที่การบริโภคอาหารและลักษณะอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง Genesus ได้เน้นไปที่อัตราการเติบโตและการบริโภคอาหารสัตว์ในโปรแกรมการเลือกของพวกเขาในอดีตและปัจจุบันพารามิเตอร์ทั้งสองนี้มีส่วนร่วมมากกว่า 50% ของมูลค่าสุดท้ายของดัชนีเส้นพันธุกรรม

 รูปที่ 1 และ 2 ด้านล่างเปรียบเทียบแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับสุกรอนุบาลโปรแกรมเต็มรูปแบบและสุกรที่เลี้ยงเสร็จแล้วกับแนวทางที่ตีพิมพ์โดยจีโนไทป์ที่ใช้กันทั่วไปอื่น ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าแนวทางการบริโภคอาหารทั้งหมดนั้นจริงแล้วเป็นการวัดการหายไปของฟีดและโดยปกติจะคิดเป็น 105% ของการบริโภคจริง การเปรียบเทียบเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าหมูตลาด Genesus มีความสามารถในการกินอาหารต่อวันมากกว่า 5-10% มากกว่าจีโนไทป์อื่น ๆ ที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมปัจจุบัน การบริโภคอาหารประจำวันที่สูงขึ้นของหมู Genesus แปลเป็นพลังงานการบริโภครายวันที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับมาตรฐานที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรม

รูปที่ 3 เปรียบเทียบการบริโภคพลังงานสุทธิรายวันของสุกร Genesus (สาลี่และสุกรสผสมกัน) กับสุกรที่คาดหวังในการผลิตเชิงพาณิชย์ในอเมริกาเหนือตามข้อเสนอแนะของ NRC ข้อกำหนดทางโภชนาการของสุกร 2012 (National Research Council 2012, Nutrient Requirements of Swine, สำนักพิมพ์แห่งชาติวอชิงตันดีซี)

ภาพที่ถูกต้องของอาหารสัตว์และการบริโภคพลังงานเป็นข้อมูลที่จำเป็นสำหรับนักโภชนาการที่ตั้งค่าคุณสมบัติของอาหารและระดับพลังงาน หากไม่มีข้อมูลที่เฉพาะเจาะจงจะมีการใช้ค่าเฉลี่ยหรือมาตรฐานอุตสาหกรรมทำให้มีการใช้ข้อมูลที่ไม่เหมาะสม สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อกำหนดสำหรับการให้อาหารหมูพันธุ์เจนัวส์โปรดติดต่อนักโภชนาการของคุณหรือปรึกษาเว็บไซต์ Genesus เพื่อรับสำเนาของเราทั้งหมด แนวทางการให้อาหารด้วยยีน

จัดหมวดหมู่: ข่าวเด่น, Global Tech

โพสต์นี้เขียนขึ้นโดย Genesus