Джим Лонг, президент-исполнительный директор Genesus Inc.

Реальность производства

Суровая реальность или неудобная правда - фактор во многих наших жизнях. В свиноводстве у нас есть истории о производительности. Кажется, ни у кого не бывает меньше 25 свиней на свиноматку в год, но лишь немногие показывают результаты в деталях.

Нам показалось интересным произвести некоторые вычисления:

• Убой свиней в США 2020 = 131.5 миллиона.
• Свиньи импортированы из Канады в США = 5.3 миллиона.
• Сентябрь 2019 Племенное стадо США = 6.431 миллиона.

Арифметика фермера:

• 131.5 миллиона минус 5.3 миллиона = 126.2 миллиона
• 126.2 миллиона ÷ 6.431 миллиона = 19.62 свиней в США на одно племенное животное в 2020 году.

19.62 - это далеко от 25. Это простой расчет, но он дает разумное представление о реальной производительности. 19.62 - это среднее значение, что означает, что половина производства ниже этого значения.

Одно из огромных препятствий для продуктивности - это мрачная реальность смертности свиноматок. Мертвые свиноматки не дают свиней. Неопровержимые факты увеличения смертности свиноматок можно увидеть ниже из данных US Pig Champ Data.

	2009	2015	2018	2020	2009-2020
Уровень смертности свиноматок	7.98%	8.94%	11.68%	13.68%	+ 5.7%

Очевидно, что неуклонный рост смертности свиноматок. Цена гибели значительна, будь то потеря свиноматки, уменьшение количества свиней на продажу, моральный дух сотрудников, проблемы с благополучием животных и т. Д.

Еще одним фактором, способствующим увеличению числа выпадений, является генетика компании, которая «Никогда не перестает улучшаться». Если выпадение - форма улучшения; это интересная концепция.

Валовая прибыль упаковщика

Без сомнения, у упаковщиков была историческая рентабельность. За последние несколько лет одни из лучших показателей рентабельности. Иногда около 70 долларов за свинью, но много недель в диапазоне от 50 долларов. Было хорошее время быть упаковщиком.

Мы никогда не придерживались мнения, что хорошая рентабельность будет длиться вечно. Мы подписались на жизненную мысль: «Что идет вверх, то идет вниз». Другими словами «У каждого свой ход в тачке».

Немного о фермерской арифметике:

• В прошлую пятницу американские вырезки из свинины = 110.46 $
• Национальное взвешенное среднее значение по свиньям в прошлую пятницу = 112.49 долларов США.

Конечно, есть разные цены на свиней, но мы считаем, что использовать средний национальный показатель вполне разумно.

Самое главное, что цена на свинину выше, чем цена на свинину в вырезе. Это означало бы, что упаковщик покупает свиней за 112.49 доллара, убивает их, режет и продает свинину за 110.46 доллара. Упаковщики все делают и теряют деньги. Теперь они похожи на производителей, которые слишком много раз производили свиней в убыток за последние 5 лет.

Отметить; на прошлой неделе некоторые упаковщики платили до 120 долларов за точечных свиней для заполнения кандалов.

На наш взгляд, в упаковочных организациях доминируют отделы продаж. Стремление иметь продукт для выполнения розничных заказов (поддержание полочного пространства - продуктовые услуги - экспортные заказы) является доминирующей движущей силой большинства, если не всех упаковщиков.

Мы считаем, что упаковщики застряли в тупике в отношении предложения свинины в 2021 году. Министерство сельского хозяйства США до прошлого месяца прогнозировало больше свинины в 2021 году, чем в 2020 году. Затем, конечно же, были куриные маленькие кусочки. Ниже из журнала Iowa Pork Producer Magazine за сентябрь 2020 года:

Цыпленок 2
«В будущем цены на свиней будут диктоваться пространством оков, а не поставками свиней. При этом он сказал, что, вероятно, пройдет 8-10 кварталов, прежде чем картина прибыли станет намного лучше ».

Цыпленок 3
«Хотя он также считает, что свиноводство не увидит полного восстановления как минимум до 2022 года».

Все мы хотим слышать то, что хотим. Министерство сельского хозяйства США заявляет, что в 2021 году свинины будет больше, чем в 2020 году (цены на свиней в 2020 году были ужасными). The Chicken Littles - нет восстановления до 2022 года или позже.

Неудивительно, что когда производители ищут возобновления контрактов, возникает сопротивление. Коллектив «экспертов» убедил упаковщиков в том, что свиньи будут продолжать появляться, несмотря на то, что производители теряют сотни миллионов долларов. Пэкеры услышали то, что хотели.

Сейчас мы продаем свиней, выращенных, вероятно, в июле прошлого года. С тех пор поголовье свиноматок в США продолжало сокращаться, а это означает, что на горизонте еще меньше свиней. Новых свиноматок практически не строится. Это уровень ниже, чем мы когда-либо видели в отрасли. Кукуруза за 7.00 долларов не будет стимулировать рост. Мы полагаем, что находимся в точке, где еженедельное количество свиней будет падать и дальше. Вес свиней сейчас быстро падает, чтобы выдерживать еженедельные убийства; веса будут продолжать падать.

Мы подозреваем, что упаковщики с большим количеством собственных свиней будут в ближайшем будущем самыми агрессивными гонщиками. Скорее всего, они будут использовать базу, чтобы наказать и попытаться отобрать долю рынка у некоторых из конкурентов. Такая деятельность подтолкнет цены на свиней до уровня исключения на значительное время. Мы подозреваем, что золотой век большой валовой маржи упаковщиков уйдет в прошлое.
Это производители поворачивают тачку.

В категории: Популярные новости, Комментарий о свинине

Этот пост был написан Genesus