Отчет Genesus о мировом рынке в Европе и Испании, апрель 2021 г.

Мерседес Вега, генеральный директор по Испании, Италии и Португалии
mvega@genesus.com

Мы начали год с самой низкой цены за последние 5 лет; 15 недель спустя достигла максимального значения за тот же период с увеличением на 33.21%. Мы начали год с рекордными весами, на 1 кг больше, чем в 2018 году, и почти на 2 кг больше по сравнению с 2020 годом. Хотя веса из года в год увеличиваются; в этом году мы видим значительный рост, особенно в это время года (самые высокие значения в году обычно приходятся на сразу после Рождества).

Цена растет, вес падает»- это обычно« закон »спроса / предложения, но рынок изменился. Постоянно высокий спрос в этом году ломает привычную картину.

Все это является логическим следствием мирового положения на испанском рынке свинины, ситуации с АЧС в ЕС (в основном в Германии) и Китае.

Если мы посмотрим на экспорт Испании за последние 5 лет (Источник INTERPORC / DATACOMEX), мы увидим, что:

В 2016 году всего 2,017,932 XNUMX XNUMX тонны

• 54.9% пришлось на 15 стран ЕС (Франция - 15.5%, 312,966 8.2 тонн; Италия - 165,609%, 6.5 131,530 тонн; Португалия - XNUMX%, XNUMX XNUMX тонн).
• 33.5% за пределами ЕС, приходилось 676,096 19.2 тонн, из которых Китай составлял 387,541%, 4.8 97,083 тонна; Япония 2.7%, 54,777; Филиппины 3.6%, 71,788 64,907; Южная Корея 3.2%, XNUMX и Гонконг XNUMX XNUMX XNUMX%.

В 2020 году было 2,971,324 XNUMX XNUMX тонны.

• 37.5% (1,112,821 15 тонна) в 9.8 странах ЕС (Франция - 291,221%, 6.3 тонна; Италия - 187,518%, 3.5 104,569 тонн; Португалия - XNUMX%, XNUMX XNUMX тонн).

56.0% за пределами ЕС - 1,663,063 46.8 1,391,246 тонны, из которых 3.7% приходится на Китай, 111,132 2.6 76,019 тонн; Япония 1.8%, 54,256 1.0 тонны; Филиппины 30,410%, XNUMX XNUMX тонн; Южная Корея XNUMX%, XNUMX XNUMX тонн и Гонконг XNUMX%, XNUMX XNUMX тонн.

За последние 5 лет (2016-2020 гг.) Экспорт увеличился на 47.25%. В 2020 году 56% от общего объема экспорта были за пределами ЕС, а 46.8% - в Китай. Если проанализировать, что было экспортировано в январе этого года, было 161,519 71,624 тонн по сравнению с 2020 125.5 тоннами в XNUMX году, что на XNUMX% больше.

Это показывает, что Испания проделала и хорошо позиционирует себя на азиатских рынках, особенно в Китае. Это отличная новость для производителей и мясной промышленности, а также признание "Хорошо сделанная работа". Несмотря на увеличение объемов сырья, производители продолжают получать прибыль, и упаковщики - тоже.

Возникает вопрос: как долго и в какой форме будет продолжаться эта гонка? Пока для всех нас ясно, что то, что экспортируется в Китай, является чистым «товаром» (без добавленной стоимости), и все больше и больше раздаются голоса, указывающие, как долго можно будет оставаться в этом положении с этим типом производства?

Необходимо найти способы производить мясо более высокого качества по конкурентоспособным ценам. Всего несколько дней назад вышла статья, которая вызвала интерес у компаний этого сектора, в которой профессор Карлос Буксаде, большой эксперт в этих предметах, предупреждает нас, что мы сталкиваемся с «конъюнктурной» ситуацией, которая не продлится дольше. чем два или три года, и нам следует ожидать, что Китай начнет требовать лучшего качества свинины. (источник: https://www.agronegocios.es/espana-el-segundo-proveedor-mundial-de-china-de-carne-de-porcino/) Если Испания не сможет оправдать их ожидания, Китай будет стремиться к импорту в такие страны, как Канада, где свинина менее постная, чем в Европе, включая Испанию.
Genesus имеет большой опыт работы на международных рынках свинины, и мы можем засвидетельствовать, что более 70% всех хряков, используемых в Канаде - США, - это сорта дюрок. Мы не знаем, чтобы китайцы, корейцы или японцы покупали что-либо, кроме кабанов дюрок для импорта, некоторых Pietrain во Вьетнаме, Таиланде и на Филиппинах, почти все Duroc.

В категории: Популярные новости, Глобальные рынки

Этот пост был написан Genesus