Аминокислотные потребности свиней Genesus Finishing Part 1: усваиваемый лизин

Кларенс Фрозе, магистр наук, доктор медицинских наук, директор по питанию Genesus Inc.

Белки состоят из ряда структурных компонентов, включая аминокислоты. Во время пищеварения связи, удерживающие эти компоненты вместе, разрываются, тем самым высвобождая отдельные аминокислоты для всасывания в кровоток. Здесь они транспортируются по телу свиньи и используются для восстановления новых белков, необходимых для поддержания, роста, воспроизводства и лактации. Обсуждая потребности свиней в белке, диетологи чаще всего ссылаются на их потребности в аминокислотах.

Всего в белке тела свиньи содержится 20 аминокислот, из которых 10 должны поступать с пищей. Их называют незаменимыми аминокислотами, поскольку они не могут быть синтезированы свиньями в достаточно больших количествах, чтобы удовлетворить их ежедневные потребности без пищевых добавок. Незаменимая аминокислота, которой в типичных кормовых ингредиентах меньше всего по сравнению с суточной потребностью свиней, является лизин. По этой причине лизин считается первой ограничивающей аминокислотой в рационе свиней. При определении норм добавления диетических ингредиентов диетологи должны в первую очередь убедиться, что уровень лизина в конечной смеси соответствует суточным потребностям свиней.

Только определенная часть аминокислот в кормовых ингредиентах доступна свиньям, а оставшаяся часть выводится из организма. Были проведены многочисленные испытания на усвояемость различных кормов для определения доступных уровней аминокислот. Обычно используемый показатель доступности - это стандартизированная перевариваемость подвздошной кишки (SID), которая отражает полное исчезновение проглоченных аминокислот в определенной точке тонкой кишки с поправкой на эндогенные потери. Истинные потребности свиньи в аминокислотах наиболее точно выражаются в виде уровней SID, а не общих уровней.

Компания Genesus недавно завершила ряд контролируемых исследований, чтобы определить реакцию своих курганов и свинок по полной программе (потомство от самки Genesus F1 и самца Genesus Duroc) на различные уровни суточного потребления лизина SID.

Каждое испытание состояло из 5 процедур, причем лечебные диеты составляли 80, 90,100,110, 120, 1.15 и 0.98% от базового уровня лизина в рационе. Базовая диета (определенная в ходе предыдущих испытаний) содержала 0.86, 0.75, 0.67, 5 и XNUMX% лизина SID, полученного в течение XNUMX соответствующих фаз кормления.

Каждая фаза длилась 3 недели, при среднем весе свиней 65 фунтов. (30 кг) в начале испытания и 290 фунтов. (130 кг) по окончании испытания. Рацион основывался на кукурузе, соевом шроте, DDGS кукурузы, жирах и соевой шелухе и был составлен таким образом, чтобы обеспечивать одинаковый уровень энергии при разных обработках

Собирались данные о массе тела (каждые 3 недели), ежедневном исчезновении корма (на основе загона), смертности и ультразвуковом измерении в режиме реального времени площади спинного жира и поясных мышц (каждые 3 недели). Результаты этих испытаний представлены на рисунках 1, 2 и 3 ниже.

Из этих данных можно сделать следующие выводы:

• Среднесуточное потребление лизина SID варьировалось от 17.4 граммов / день для свиней, получавших лечение 1 (80% уровня лизина в базовом рационе), до 26 граммов / день для свиней, получавших лечение 5 (120% от уровня лизина в базовом рационе). Свиньи, получавшие базовый рацион, достигли суточного потребления лизина SID 21.76 г / день. (Рисунок 1)
• Среднесуточный прирост и соотношение корма: прироста показали постоянное улучшение вплоть до ежедневного потребления лизина SID 21.76 г / день. Помимо этого ежедневного приема, дальнейших улучшений не наблюдалось. (Рисунок 1)
• Стоимость прибыли оставалось относительно неизменным до ежедневного потребления лизина SID 20-21 грамм / день, после чего оно начало значительно расти. (Рисунок 1)
• Толщина шпика оставалась неизменной для всех 5 обработок при более легком или более высоком живом весе. (Фигура 2)
• Область мышц поясницы улучшилось до ежедневного потребления лизина SID 19.62 г / день, после чего не было достигнуто никакого дальнейшего улучшения. (Рисунок 3)

На основании этих испытаний был сделан вывод, что свиньи Genesus будут демонстрировать продуктивную реакцию на увеличение потребления лизина SID до уровня 21-22 граммов / день и реакцию площади туши мышц до уровня 19-20 граммов / день. . Эти суточные нормы потребления должны быть легко достигнуты путем полноценного кормления диетами на основе кукурузы со следующими диетическими характеристиками лизина:

Таблица 1. Рекомендуемые диетические уровни лизина SID
(Genesus Mixed Sex, диеты на основе кукурузы)

ВЕСОВЫЙ ДИАПАЗОН, фунты. (кг)	ДИЕТИЧЕСКИЙ УРОВЕНЬ ЛИЗИНА,%
65-100 (30-45)	1.12
100-150 (45-70)	0.98
150-200 (70-90)	0.86
200-240 (90-110)	0.70
240-290 (110-130)	0.65

Для получения дополнительной информации о спецификациях кормления свиней Genesus обратитесь к своему диетологу или посетите веб-сайт Genesus, чтобы получить полную копию Руководства по кормлению Genesus.

В категории: Популярные новости, Глобальная технология

Этот пост был написан Genesus