Mercedes Vega, diretora geral da Espanha, Itália e Portugal, Genesus Inc.
mvega@genesus.com

Relatório Global de Mercado Genesus Espanha - Out. 2019

Mercedes Vega, diretora geral da Espanha, Itália e Portugal, Genesus Inc.
mvega@genesus.com

O mercado espanhol está em uma situação totalmente incomum nesta época do ano. Encontramos um preço de € 1,451 / kg de peso vivo e peso de 110.53 kg de vida e carcaça de 85.77 kg, ambos os mais altos dos últimos anos de 5 nesta semana de outubro, como pode ser visto na comparação do gráfico.

Fonte de dados: Mercolleida 

Existe uma forte demanda devido a dois fatores muito importantes:

  1. A fábrica de embalagens do Grupo Pini entrou em operação em agosto passado, absorvendo parte da produção.
  2. O número de plantas de embalagem para exportar para a China aumentou. Atualmente, existem plantas certificadas pela 35. As exportações estão desacelerando apenas porque a capacidade de congelamento foi atingida.

O peso do processamento é significativamente maior devido à demanda e porque o produtor está interessado em otimizar seus custos aumentando os pesos de vendas.

Toda a produção que não vai exportar para a Ásia fica na UE (carne fresca) a preços que não ajudam a indústria a recuperar as margens de vendas, como de costume nos anos anteriores.

Nos primeiros sete meses do ano, as exportações aumentaram o 9.2% em comparação com o 2018, (1,119,583 toneladas em 2018 vs.1,222,188 toneladas em 2019).

As exportações para a Ásia aumentaram de 32.75% (2018) para 38.40% (2019) do total de exportações. As exportações para a China lideram com um aumento de 15.80% (198,424 toneladas no 2018) para 22.4% (306,645 toneladas no 2019) do total exportado.

A UE ainda responde por 50% das exportações, mas na 2015, a França era nosso maior mercado com 347,601 toneladas por ano, enquanto a China já importava toneladas de 306,645 de janeiro a julho deste ano.

2019 vs 2018 (janeiro a julho)

Fonte de dados: Datacomex

Feira Internacional de Pecuária da ZAFRA e IX Conferência Técnica sobre Carne de Porco Ibérica

Nesta semana, tivemos a oportunidade de participar da IX Conferência Técnica sobre Porcos Ibéricos, organizada pela IngaFood, empresa líder na produção de porcos ibéricos na Península Ibérica. Estes dias são um ponto de encontro e debate entre agricultores e profissionais sobre questões de relevância do setor ibérico de suínos.

Tópicos interessantes foram discutidos como “Comercialização de carne de porco. Oportunidades de expansão. ”Pelo Sr. Manuel García Lorenzo (Diretor Geral da INGA FOOD e Presidente da INTERPORC); e “Novos horizontes comerciais para os ibéricos na Extremadura”, do Sr. Fernando Rodríguez (Diretor Geral das Indústrias Cárnicas Villar, Grupo de Alimentos Costa). Também foi apresentado o projeto de uma nova planta de processamento que começará a construção antes do final do ano, com capacidade para processar suínos 400,000 por ano. Sete empresas do setor de carne suína estão envolvidas como parceiras neste importante projeto para a área e o setor ibérico. Será em Zafra (Badajoz) e será certificado para exportação para países fora da UE.

A partir daqui, gostaria de parabenizar a IngaFood pelo excelente evento organizado, pela capacidade da chamada, esse desenvolvimento ano a ano, pelo entusiasmo e por dar a oportunidade a todos os presentes de reconhecer e compartilhar o progresso da Produção Ibérica de Porcos como carne de excelente qualidade em todo o mundo, não apenas na Espanha, mas em todo o mundo.

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Esta publicação foi escrita por Genesus