Jim Long, Prezes Zarządu, Genesus Inc.
Hog Market Rockets Higher
W zeszłym tygodniu widzieliśmy kontynuację szybkiego wzrostu cen wieprzowiny w USA i przyszłościowych produktów typu „szczupły wieprz”. Wreszcie, na rynku olbrzymiej przepaści w produkcji wieprzowiny w Chinach z powodu afrykańskiego pomoru świń (ASF), dokonuje się wyboru cen.
Powiedzieć, że wzrost cen jest mile widziany, jest ogromnym niedopowiedzeniem. Uważamy, że wielu producentów trzody chlewnej miało kłopoty finansowe.
Spójrzmy na wzrost Lean Hog Futures:
Nie trzeba ag-ekonomisty, aby dowiedzieć się, że skok cen w mniej niż miesiąc był ogromny. Przyszłość zmieniła się z wyglądania jak ssanie powietrza, aby wszyscy właściciele świń wyglądali na mądrzejszych, lepiej wyglądających, a może nawet wyższych.
Pytanie brzmi, jak długo to potrwa? Oczekujemy, że Chiny zajmą minimum dwa lata, aby zwiększyć produkcję. W tym momencie nadal likwidują zapasy. Do tego czasu trudno jest obliczyć czas po dwóch latach.
Z Wietnamem walczącym z ASF Chiny straciły źródło importowanych świń. To samo w sobie stworzy popyt na wieprzowinę z innych krajów. Jesteśmy przekonani, że Chiny kupią import z jak największej liczby krajów, co samo w sobie doprowadzi do najwyższych cen wieprzowiny w każdym kraju.
Przychodzi mi na myśl powiedzenie „Wschodząca woda podnosi wszystkie statki”.
W następnym czasie oczekujemy, że US 45 lb, świnki feederowe osiągną $ 100 (w zeszłym tygodniu $ 80.).
Wycinanki wieprzowe w USA zamknęły się w piątek na $ 77.79 od poniżej $ 60 trzy tygodnie temu. Lean Hogs oczekujemy wzrostu o ponad $ 1.00 dziennie, osiągając 70 ₵ w ciągu najbliższych dwóch tygodni. Pakujący mają doskonałe marże brutto, a psychologia rynku zmieniła się z myślenia o podaży na niedobór. Klienci detaliczni, eksportowi, gastronomii Kupcy wieprzowi będą teraz coraz bardziej agresywni, aby uzyskać dostawy. Kiedy to się dzieje, ceny gwałtownie rosną.
Figan
W zeszłym tygodniu uczestniczyliśmy w wystawie Figan w Saragossie w Hiszpanii. Nasz raport:
• Hiszpania zajmuje pierwsze miejsce w Europie i trzecie na świecie, z 2.48 milionami samic hodowlanych. Roczny ubój świń wynosi około 50 milionów.
• Saragossa jest w prowincji Aragonii na północy Hiszpanii. Aragonia jest jedną z głównych prowincji produkujących wieprz.
• Hiszpania jest obecnie trzecim największym światowym eksporterem wieprzowiny. W 2004 Hiszpania eksportowała nieco ponad 500,000 ton wieprzowiny, 2017 2,165,000 ton wieprzowiny.
• Hiszpański ubój świń w 2004 był tuż pod milionem 25, 2017 tuż pod milionem 50.
• Hiszpański przemysł trzody chlewnej rozwinął się w Europie, podczas gdy większość każdego innego kraju spadła.
• Hiszpańska struktura branży wieprzowej jest inna niż w większości krajów europejskich. Podczas gdy większość Europy to przede wszystkim producenci niezależni, Hiszpania to prawie wszyscy producenci kontraktowi, organizowani przez firmy lub Coops. Kontraktacja Sowią gospodarstwa, szkółki kontraktowe, wykańczające kontrakty.
• Własne lochy firmy lub Coops, zaopatrują w pasze, płacą opłaty za świnie, własne przedszkola i wylęgi świń. Wiele firm posiada własne zakłady pakowania.
• Główni producenci w Hiszpanii to globalni producenci Mega, Vall Companys i Piensos Costa
• W pobliżu Saragossy powstaje nowa fabryka opakowań należąca do Pini Corporation. Stanie się największym w Europie z wydajnością, o której mówi się ponad 30,000 dziennie.
Genesus Duroc wyhodowany do macierzyństwa Genesusa
Co ciekawe, wszyscy ludzie, z którymi rozmawialiśmy, powiedzieli nam, że Hiszpania ma już wystarczającą pojemność pakowania, więc spodziewamy się, że w przyszłości odbędzie się walka z psami, która będzie trudna dla marż pakujących.
W rozmowach z liderami branży oczekują, że Hiszpania przejdzie z 50 milionów zabitych rocznie do 60 milionów w przyszłości. Nie oczekują, że wzrośnie z powodu przepisów dotyczących ochrony środowiska i polityki rządu.
Hiszpania zna afrykański pomór świń (ASF). Uderzył w branżę od 1960 do 1980. Rozmawiając z liderami hiszpańskiego przemysłu wieprzowego, kwestionowali zasadność posiadania go jako choroby podlegającej zgłoszeniu.
Aby być chorobą podlegającą zgłoszeniu, musi stanowić zagrożenie dla ludzi i powodować straty ekonomiczne. ASF nie jest szkodliwy dla ludzi, straty ekonomiczne mają więcej wspólnego z zamykaniem granic. Hiszpańscy urzędnicy dyskutują na temat tego stanowiska na spotkaniach przemysłu europejskiego.
Hiszpania jest domem dla świni iberyjskiej, a jej wieprzowina może sprzedać za szynkę ponad Euro 500. Duroc, aby dodać smaku i smaku, zyskuje również na popularności, jeśli chodzi o krzyżowanie z rasami iberyjskimi i białymi. Podejmowane są wysiłki w celu stworzenia reguł zapewniających, że etykieta Duroc ma minimalną wartość 50% tuszy. Pytanie brzmi, czy etykieta Duroc będzie jak Stany Zjednoczone, gdzie tylko zarejestrowani Durocowie będą mogli używać etykiet, to samo eliminuje udawane firmy Duroc Mongrel.
Pięć lat temu purebred Pietrain zdominował rynek w Hiszpanii z wykorzystaniem 80% plus (obecnie 50%). Gdy Hiszpania eksportuje więcej wieprzowiny do Azji, Durocs zdobyła 20% rynku. W przyszłości oczekuje się, że udział rynkowy Pietrain będzie nadal spadał kosztem Durocs.
W ubiegłym tygodniu utworzono nową organizację pod przewodnictwem Eduardo Costa Prezydenta, zwaną Clúster Nacional de Productores de Porcino (Hiszpański Klaster Producentów Wieprzowiny).
Nowa organizacja obejmuje producentów trzody chlewnej, instytucje badawczo-rozwojowe / uniwersytety oraz dostawców komercyjnych (genetycznych, żywieniowych) farmaceutyków, sprzętu itp.) W celu stworzenia wspólnego frontu w celu obrony, ochrony, lobbowania, proponowania polityk w celu uzyskania zdrowszych, lepszych i bardziej przejrzystych hodowla trzody chlewnej z korzyścią dla wszystkich.
Nie dziwi nas to i widzimy bardzo współpracującą branżę, w której co tydzień przedstawiciele przemysłu spotykają się od ponad dekady, aby ustalić cenę świń rynkowych dla całej Hiszpanii. That's Cooperation!
Poniżej znajdują się filmy, które przedstawiają hiszpańskie białe świnie oznaczają brak Iberyjskiego w Hiszpanii. Przemysł wieprzowy:
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Komentarz wieprzowy
Ten wpis został napisany przez Genesusa