Genesus Global Market Report Hiszpania - październik 2019 r

Mercedes Vega, dyrektor generalny na Hiszpanię, Włochy i Portugalię, Genesus Inc.

O tej porze roku rynek hiszpański znajduje się w zupełnie nietypowej sytuacji. Znajdujemy cenę € 1,451 / kg żywego i ważącego 110.53 kg żywego i tuszy 85.77 kg, oba najwyższe z ostatnich lat 5 w tym tygodniu października, jak widać na porównaniu wykresu.

Źródło danych: Mercolleida 

Istnieje duże zapotrzebowanie ze względu na dwa bardzo ważne czynniki: 

  1. Pakowaczka Grupy Pini rozpoczęła działalność w sierpniu ubiegłego roku, wchłaniając część produkcji.
  2. Wzrosła liczba zakładów pakujących do eksportu do Chin. Obecnie istnieją certyfikowane zakłady 35. Wywóz jest spowolniony tylko dlatego, że osiągnięto zdolność zamrażania. 

Waga przetwarzania jest znacznie wyższa ze względu na popyt i ponieważ producent jest zainteresowany optymalizacją swoich kosztów poprzez zwiększenie wag sprzedaży.

Cała produkcja, która nie będzie eksportowana do Azji, pozostaje w UE (świeże mięso) po cenach, które nie pomagają branży odzyskać marż na sprzedaży, jak zwykle w poprzednich latach. 

W ciągu pierwszych siedmiu miesięcy roku eksport wzrósł o 9.2% w porównaniu z 2018, (1,119,583 ton w 2018 vs.1,222,188 ton w 2019). 

Eksport do Azji wzrósł z 32.75% (2018) do 38.40% (2019) całkowitego eksportu. Eksport do Chin jest liderem dzięki wzrostowi z 15.80% (198,424 ton w 2018) do 22.4% (306,645 ton w 2019) z całkowitego eksportu.

UE nadal stanowi 50% eksportu, ale w 2015 Francja była naszym największym rynkiem z tonami 347,601 rocznie, podczas gdy Chiny importowały już ton 306,645 od stycznia do lipca tego roku

2019 vs 2018 (od stycznia do lipca)

Źródło danych: Datacomex

MIĘDZYNARODOWE TARGI ZWIERZĄT ZAFRA i IX Konferencja Techniczna Wieprzowiny Iberyjskiej

W tym tygodniu mieliśmy okazję uczestniczyć w IX Konferencji Technicznej na temat Świni Iberyjskiej zorganizowanej przez IngaFood, wiodącą firmę produkującą świnkę iberyjską na Półwyspie Iberyjskim. Te dni są miejscem spotkań i debaty między rolnikami i profesjonalistami na temat kwestii związanych z sektorem wieprzowego pochodzenia iberyjskiego.

Ciekawe tematy poruszono pod hasłem „Marketing mięsa wieprzowego. Możliwości ekspansji. “Manuel García Lorenzo (Dyrektor Generalny INGA FOOD i Prezes INTERPORC); oraz „Nowe horyzonty handlowe dla mieszkańców Półwyspu Iberyjskiego w Estremadurze” pana Fernando Rodrígueza (dyrektor generalny Industrias Cárnicas Villar, Costa Food Group). Przedstawiono nam również projekt nowej przetwórni, której budowa rozpocznie się przed końcem roku i będzie w stanie przerobić 400,000 XNUMX tuczników rocznie. Siedem firm z branży wieprzowej jest zaangażowanych jako partnerzy w ten ważny projekt dla regionu i sektora iberyjskiego. Będzie znajdował się w Zafrze (Badajoz) i będzie certyfikowany na eksport do krajów spoza UE.

Odtąd chciałbym pogratulować IngaFood doskonałego zorganizowanego wydarzenia, zdolności zaproszenia, tego rozwoju z roku na rok, ich entuzjazmu oraz za umożliwienie wszystkim uczestnikom rozpoznania i podzielenia się postępami w produkcji świń iberyjskich jako mięso doskonałej jakości na całym świecie nie tylko w Hiszpanii, ale na całym świecie. 

Udostępnij to...
Podziel się na LinkedIn
LinkedIn
Udostępnij na Facebooku
Facebook
Tweetnij o tym na Twitterze
Twitter

Kategorie: ,

Ten wpis został napisany przez Genesusa