Genesus Global Market Report - Rosja

Simon Gray - Dyrektor Generalny Rosja, WNP i Europa.

Ceny świń spadły w Rosji i obecnie wynoszą 94 rubli za kg żywej wagi (1.46). Jest to odbicie gospodarki i redukcji siły nabywczej ludności. Lokalne raporty mówią, że sprzedaż mięsa rośnie po otrzymywaniu pensji.

W niedawnym przemówieniu Prezes Rosyjskiego Stowarzyszenia Producentów Trzody Chlewnej ostrzegł, że wiele rosyjskich ferm trzody chlewnej o najwyższych kosztach grozi upadłością. To niezwykła wiadomość dla Rosji, która od lat notuje wysokie ceny trzody chlewnej w wyniku kontrolowanego importu i masowej ekspansji produkcji trzody chlewnej, z której większość była dotowana. Historycznie obniżające się ceny świń wywołały wsparcie rządowe. Obecnie jest to mało prawdopodobne.

Problem w Rosji nie jest tak naprawdę jedną z ogólnie niskich cen trzody chlewnej, lecz wysokim kosztem produkcji. Polityka kontroli importu i subsydiów jest dobra dla uzyskania wzrostu, ale nie dla zwiększenia wydajności.

Oczywiście otwarcie granicy z Chinami będzie rozwiązaniem krótkoterminowym. Kraje, które są w stanie eksportować do Chin, notują rekordowe ceny świń na swoich rynkach wewnętrznych. Jest tak, ponieważ cena w Chinach jest obecnie tak wysoka. Jednak powiaty te widzą ceny, które są o około 10 wyższe i były widoczne także w Rosji kilka miesięcy temu - nie denerwuj się !!

O ile rozumiem, Rosja musi sobie radzić z ASF poprzez regionalizację. W Europie kraje z wynikiem dodatnim nie mogą eksportować do Chin, a te z wynikiem ujemnym - mogą. Rosja jest około 4 razy większa niż Europa, a wiele obwodów (państw) rosyjskich jest większych niż wiele krajów europejskich. Wydaje się, że negocjacje dotyczące możliwości eksportu z obszarów wolnych od ASF powinny być możliwe.

Innym problemem jest CSF. Dzisiaj w Rosji wszystkie świnie z mocy prawa muszą być szczepione na CSF, co w moim rozumieniu stanowi barierę dla eksportu. Rosja w rzeczywistości radziła sobie bardzo dobrze z ASF bez szczepionki, wydaje się, że równie dobrze poradziłaby sobie, jeśli nie lepiej, z CSF również bez szczepionki.

Ostatecznie jedynym rozwiązaniem dla obecnej firmy o wysokich kosztach jest redukcja kosztów. Istnieje kilka złotych zasad obniżania kosztów:

1. Obciąć koszty ogólne

Są to wszelkie koszty niezwiązane bezpośrednio z produkcją. Poziom biurokracji w Rosji jest niesamowity. Oszacowałbym, że 10 za świnię może być z łatwością kosztem dodatkowym jako bezpośredni i pośredni koszt nadmiernej administracji. Ten naprawdę musi zostać posortowany, aby rosyjscy producenci świń stali się konkurencyjni na całym świecie w przyszłości.

2. Maksymalizuj wydajność

Z punktu widzenia produkcji jest to pierwsza i najważniejsza złota zasada. Maksymalna wydajność oznacza maksymalną sprzedaż. Ponieważ hodowcy świń sprzedają tylko jedną rzecz, kg wieprzowego mięsa, powinno to być łatwe do zrozumienia. Sprzedaj jak najwięcej kg …………

Maksymalizacja wydajności maksymalizuje przychód i minimalizuje koszty stałe, które w produkcji trzody chlewnej wynoszą około 50% wszystkich kosztów.

Zadziwia mnie, jak wielu hodowców świń wydaje się nie rozumieć, jak to osiągnąć. Po prostu WYPEŁNIJ żłobek i tucznik najszybciej rosnącymi świniami. Wydaje się to takie oczywiste. Jeśli nie wypełniasz budynków lub nie używasz świń, o których wiesz, że rosną wolniej, jak możesz oczekiwać maksymalizacji wydajności?

Na zapełnienie żłobka wystarczającą liczbą prosiąt odsadzonych ma wpływ przede wszystkim liczba loch hodowanych i liczba prosiąt, a nie liczba urodzonych żywych prosiąt !!! To kolejny czynnik, którego wielu nie rozumie.

% Wpływ na liczbę odsadzonych prosiąt:

60% - Ile loch jest hodowanych.
30% - Wskaźniki porodów (ile loch rodzi).
5% - Ile prosiąt urodzonych żywcem w miocie.
5% - Śmiertelność prosiąt (ile prosiąt przeżywa do odsadzenia).

Jest to bardzo proste do zrozumienia. Jeśli nie hodujesz lochy, prosięta ZERO zostają odsadzone. Jeśli locha się nie rodzi, prosięta ZERO zostają odsadzone. Za każdą nowoczesną maciorę, która się zapuszcza, prawdopodobnie dojdzie gdzieś między 14 i prosiętami 16.5 urodzonymi żywymi i odsadzonymi gdzieś pomiędzy 12.5 i prosiętami 14.5. Właśnie dlatego matematycznie urodzeni żywi i śmiertelność prosiąt mają niewielki% wpływ na całkowitą liczbę odsadzonych prosiąt.

3. Skoncentruj się na paszy

Pasza stanowi od 60 do 70% kosztów, a pasza dla tuczników na 50% to jedyny rzeczywisty koszt zmienny w produkcji świń (tylko jeden, który zmienia się w zależności od sprzedaży). Rosja w czasach radzieckich stosowała tylko 7 diet (a czasem 6):

CK1 = Gestation.
CK2 = Laktacja.
CK3 = Przedrozruchowy.
CK4 = Pokój dziecinny
CK5 = Plantator
CK6 = Finiszer 1
CK7 = Finisher 2 (nie wszyscy używają).

Liczby te są nadal używane, podobnie jak w przypadku wielu takich samych diet. Karmienie większą ilością diet oznacza, że odżywianie jest bardziej zbliżone do dziennego zapotrzebowania świń na lizynę i energię. Oznacza to szybsze tempo wzrostu, szczuplejsze świnie i mniej paszy !!!

4. Użyj najlepszej genetyki

Nie gwarantuje to wyniku, ale daje najwyższy (genetyczny) potencjał uzyskania najlepszych rezultatów.

Zauważam, że w przypadku producentów o wyższych kosztach w porównaniu z producentami o najniższych kosztach producenci o wyższych kosztach chcą być bardzo niezależni. Chcą mieć swoje „własne jądro” niepowiązane z programem genetycznym dużych globalnych firm, a nawet po prostu mieć swój własny sposób produkcji zamienników. Chcą robić własne odżywianie i nie polegać na niezależnych konsultantach dietetyków lub globalnych firmach żywieniowych. Często chcą sprzedawać lżejsze, chudsze świnie. Wszystkie z nich mają na celu „obniżenie kosztów” ……… jednak są to firmy o najwyższych kosztach !!! Zastanawiam się dlaczego?

Nawet zakup całej genetyki jako F1 i koszt nasienia będzie mniejszy niż 1% wszystkich kosztów. Kupując loszki i knury GP, genetyka będzie znacznie mniejsza niż 1% wszystkich kosztów.

Posiadanie najlepszej genetyki, co oznacza najszybszy rozwój (wszystkie globalne firmy genetyczne 4 nie mają problemów z odstawieniem wystarczającej liczby prosiąt do wypełnienia pokoju dziecinnego), pozwala zmaksymalizować sprzedaż i zminimalizować koszty stałe.

Znajomość genetyki oznacza, że dokładnie znasz potencjał genetyczny dla rozwoju Lean. Oznacza to, że wiesz dokładnie, ile świń potrzebuje Lizyna i Energia dziennie. Karmienie można zoptymalizować. Dzięki genetyki „zrób to sam” masz mniejszy potencjał wzrostu i nie masz pojęcia, jaki jest potencjał genetyczny dla wzrostu chudego - więc musisz zgadywać z odżywianiem (lub stosować standardy).

Niższa wydajność, niższe dochody, wyższe koszty stałe i droższe pasze! Istnieją powody, dla których producenci taniej są tanie, a producenci kosztowni są wysokie!

Drukuj biuletyn 🖨