autor: Fernando Ortiz-H, menedżer ds. rozwoju biznesu Ibero-America, Genesus Inc.

Ceny wieprzowiny na meksykańskim rynku trzody chlewnej rozpoczęły sezonowe ożywienie pomimo wszystkich problemów spowodowanych kryzysem zdrowotnym związanym z koronawirusem.

W ciągu ostatnich trzech tygodni cena żywca znacznie wzrosła, głównie z powodu trzech czynników:

  1. Wzrost konsumpcji krajowej - wraz ze zbliżającym się świętem Bożego Narodzenia, w połączeniu ze zmęczeniem związanym z blokadą COVID-19, większość firm rozpoczyna świętowanie z pracownikami i członkami rodziny i jak zawsze ulubionym daniem do podania jest wieprzowina.
  2. Efekt PRRS - luka produkcyjna, którą PRRS pozostawił w wielu dużych systemach produkcyjnych w kraju, zaczęła się przekładać na mniejszą liczbę świń trafiających na rynek.
  3. International Trade - wzrost eksportu wieprzowiny na rynki zagraniczne oraz spadek importu wieprzowiny.

Warto zobaczyć, jak w ciągu zaledwie kilku miesięcy cena żywej wagi wieprzowej pozytywnie zareagowała na podstawowe prawo gospodarcze dotyczące podaży i popytu.

W centrum kraju, w takich stanach jak Jalisco, gdzie występuje najwyższa koncentracja trzody chlewnej w kraju, odnotowano wzrost o ok. 10 peso za kilogram w stosunku do cen letnich.
Z drugiej strony takie stany jak Sonora, jeden z największych eksporterów wieprzowiny w Meksyku (i jedna z najniższych cen krajowych w Meksyku), prezentują podobne zachowanie, co przedstawia poniższy wykres (linia niebieska).

Inną interesującą kwestią, na którą należy zwrócić uwagę w odniesieniu do meksykańskiego rynku świń, jest to, że wczesne przybycie Świętego Mikołaja przyniosło producentom dodatkowy prezent świąteczny, ulgę w kursie meksykańskiego peso w stosunku do dolara amerykańskiego, więc pomimo wzrost kosztów produkcji spowodowany wzrostem cen zbóż, import zboża w tej chwili jest mniej bolesny niż kilka miesięcy temu, co widać również na poprzednim wykresie (czarna linia).

Handel międzynarodowy wieprzowiną meksykańską

Do tej pory w tym roku Meksyk zmniejszył zakupy żywności z zagranicy, natomiast zwiększył sprzedaż, przy czym najbardziej wzrósł popyt na wieprzowinę. Jeśli chodzi o eksport produktów rolnych (obejmujących m.in. produkty rolne, hodowlane i rybne), Sader wskazał, że wzrósł on o 4.13% do 12.628 mln dolarów.

Według agencji federalnej, Meksyk skonsolidował nadwyżkę w wysokości 4.384 miliona dolarów, o 26.22% wyższą niż w tym samym okresie poprzedniego roku.

Jednym z produktów o największym popycie międzynarodowym jest wieprzowina, 680 milionów dolarów, przy rocznym wzroście popytu o 39.2%, według SADER / Meksyk.

Udostępnij to...
Podziel się na LinkedIn
LinkedIn
Udostępnij na Facebooku
Facebook
Tweetnij o tym na Twitterze
Twitter

Kategorie: ,

Ten wpis został napisany przez Genesusa