Genesus Global Market Report Francja, grudzień 2020 r

Philippe Mallétroit - dyrektor na Francję, Genesus Inc.

Trudny okres z powodu Covid i ASF

Covid i ASF prowadzą do niższych cen na rynku wieprzowiny w Europie. W bardzo szczególnym kontekście cena rynkowa wieprzowiny we Francji spadła w listopadzie o 14.9 ct (0.18 USD) za kg tuszy. Od tego czasu cena wydaje się nadal spadać - 1.201 € za kg tuszy (66.24 ¢ za funt tuszy) 7 grudnia.

Od końca października we Francji rozpoczęła się nowa blokada z powodu Covid, a wszystkie restauracje, bary i wiele sklepów jest zamkniętych. W tej chwili nie wiemy jeszcze, kiedy restauracje zostaną ponownie otwarte (prawdopodobnie nie przed końcem stycznia). Oczywiście prowadzi to do spadku spożycia, w tym wieprzowiny.

Ponadto w północnej Europie ceny wieprzowiny również spadły, o 8 centów mniej za kg w Niemczech w listopadzie. Dwa zakłady pakowania w Danii musiały wstrzymać swój eksport z powodu Covid - Oznacza to, że więcej wieprzowiny pozostaje do sprzedaży na rynku europejskim, co skutkuje jeszcze niższymi cenami.

Prawie 0.42 € za kilogram różnicy (51 ¢ dolara za kg), czyli około 47 € (57 USD) za każdego wieprza straconego od 1 stycznia. ze średnią ceną rynkową od 1 stycznia do 30 listopada 2020 r. wynoszącą 1.406 euro za kg tuszy (77.13 centów za funt tuszy), w porównaniu do 1.480 euro (81.21 centów za funt tuszy) w tym samym okresie ubiegłego roku.

Spodziewamy się, że rynek pozostanie taki przez wiele tygodni (lub miesięcy), a niektórzy producenci zbliżający się do emerytury prawdopodobnie zaczną rozważać wstrzymanie produkcji.

Źródło raportu: Marché du Porc Breton

Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets

Ten wpis został napisany przez Genesusa