Mercedes Vega, dyrektor generalny na Hiszpanię, Włochy i Portugalię
mvega@genesus.com
.png)
Rok rozpoczęliśmy od najniższej ceny od 5 lat; 15 tygodni później osiągnął najwyższą wartość w tym samym okresie ze wzrostem o 33.21%. Rok rozpoczęliśmy od rekordowych ciężarów, o 1 kg więcej niż w 2018 r. Io prawie 2 kg więcej niż w 2020 r. Chociaż wagi rosną z roku na rok; w tym roku obserwujemy znaczny wzrost, zwłaszcza o tej porze roku (najwyższe wagi w roku przypadają zwykle zaraz po Bożym Narodzeniu).
.png)
"Cena rośnie, waga spada”- jest to zwykle„ prawo ”podaży / popytu, ale rynek się zmienił. Tegoroczny ciągły wysoki popyt przełamuje schemat, do którego przywykliśmy.
.png)
Wszystko to jest logiczną konsekwencją pozycji hiszpańskiego rynku wieprzowiny na świecie, sytuacji ASF w UE (głównie w Niemczech) i Chinach.
Jeśli spojrzymy na eksport Hiszpanii w ciągu ostatnich 5 lat (źródło INTERPORC / DATACOMEX), zobaczymy, że:
W 2016 roku łącznie 2,017,932 XNUMX ton
- 54.9% trafiło do 15 krajów UE (Francja - 15.5% - 312,966 8.2 ton; Włochy - 165,609% - 6.5 131,530 ton; Portugalia - XNUMX% - XNUMX ton).
- 33.5% poza UE, co stanowiło 676,096 19.2 ton, z czego Chiny stanowiły 387,541%, 4.8 97,083 ton; Japonia 2.7%, 54,777; Filipiny 3.6%, 71,788 64,907; Korea Południowa 3.2%, XNUMX XNUMX i Hongkong XNUMX XNUMX XNUMX%.
W 2020 roku było 2,971,324 ton.
- 37.5% (1,112,821 ton) do 15 krajów UE (Francja z 9.8%, 291,221 ton; Włochy z 6.3%, 187,518 3.5 ton; Portugalia z 104,569%, XNUMX XNUMX ton).
56.0% poza UE - 1,663,063 46.8 1,391,246 ton, w tym 3.7% z Chin, 111,132 2.6 76,019 ton; Japonia 1.8%, 54,256 1.0 ton; Filipiny 30,410%, XNUMX ton; Korea Południowa XNUMX%, XNUMX ton i Hongkong XNUMX%, XNUMX ton.
W ciągu ostatnich 5 lat (2016-2020) eksport wzrósł o 47.25%. W 2020 r. 56% całkowitego eksportu trafiało poza UE, a 46.8% do Chin. Jeśli przeanalizujemy, co zostało wyeksportowane w styczniu tego roku, to 161,519 ton w porównaniu z 71,624 2020 tonami w 125.5 roku, co oznacza wzrost o XNUMX%.
To pokazuje, że Hiszpania wykonała dobrą robotę, pozycjonując się na rynkach azjatyckich, zwłaszcza w Chinach. To doskonała wiadomość dla producentów i branży mięsnej oraz uznanie "dobra robota". Pomimo wzrostu ilości surowców, producenci nadal osiągają zyski, podobnie jak pakowacze.
Powstaje pytanie: jak długo iw jakiej formie będzie trwał ten wyścig? Jak dotąd dla nas wszystkich jest jasne, że to, co jest eksportowane do Chin, jest czystym „towarem” (bez wartości dodanej) i słychać coraz więcej głosów wskazujących, jak długo da się pozostać w tej pozycji z tego typu produkcji?
Konieczne jest znalezienie sposobów na produkcję mięsa wyższej jakości po konkurencyjnych cenach. Zaledwie kilka dni temu ukazał się artykuł, który wzbudził zainteresowanie firm z branży, w którym profesor Carlos Buxadé, wielki znawca tych tematów, ostrzega, że mamy do czynienia z sytuacją „koniunkturalną”, która nie potrwa dłużej. niż dwa, trzy lata i musimy się spodziewać, że Chiny zaczną prosić o lepszą jakość wieprzowiny. (źródło: https://www.agronegocios.es/espana-el-segundo-proveedor-mundial-de-china-de-carne-de-porcino/Jeśli Hiszpania nie będzie w stanie spełnić ich oczekiwań, Chiny będą szukać importu do krajów takich jak Kanada, gdzie wieprzowina jest mniej chudsza niż Europa, w tym Hiszpania.
Genesus ma duże doświadczenie na międzynarodowych rynkach wieprzowiny i możemy zaświadczyć, że ponad 70% wszystkich knurów używanych w Kanadzie - USA to Duroc. Nie wiemy, czy Chińczycy, Koreańczycy, Japończycy kupują cokolwiek oprócz knurów Duroc do importu, niektórych Pietrain w Wietnamie, Tajlandii i Filipinach, prawie wszystkich Duroc.
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa