Jim Long, Genesus Inc. 사장

Lean Hog 가격은 계속 상승합니다

Iowa \ Southern Minnesota Lean Hog 가격은 지난 금요일 79.81 파운드에 마감되었습니다. 63.97 월 평균 58.33 파운드에서 상승했습니다. 지난 2014 월 Iowa \ Southern Minnesota는 평균 86.72 ₵ lb였습니다. 마지막으로 Iowa \ Southern Minnesota가이 최고치를 기록한 것은 XNUMX 년 XNUMX 월 PED 전염병 당시 XNUMXlb였습니다.

분명히 돼지 고기의 수급은 가격을 높이고 있습니다. 아무도 그리고 확실히 포장업자는 그들이 필요한 것보다 더 많이 지불하지 않습니다.

이것은 더 흥미로워 질 것입니다. 패커는 역사상 가장 오랜 기간 동안 최고의 총 마진을 기록했습니다. 그들은 도울 수 있다면 포기하고 싶지 않습니다. 누가하려?

우리가 생각하는 위치는 계산의 요점입니다. 우리 모두는 데이터와 보고서에서 우리 자신의 이야기를보고 싶어합니다. 패커는 한쪽, 생산자는 다른 쪽입니다.

우리는 Packers가 USDA 보고서와 2021 년보다 2020 년에 미국 돼지 고기가 더 많을 것이라고 말하는 Chicken Little Economist 분석을보고있을 것으로 예상합니다. 이번 주 USDA는 28,724 년 2021 개에 비해 28,314 백만 파운드 (2020)를 예상했습니다. 이 정보. 우리는 모두 우리가 듣고 싶은 것을 검색합니다. 이 정보는 현재 큰 총 포장업자 마진 ($ 30 이상)을 유지하는 데 도움이됩니다. 포장업자는 이것이 옳고 재미가 계속되기를 바랍니다.

반면에 생산자들은 주당 90 만 명 이상을 죽임에도 불구하고 2.6 년대 미국산 돼지 고기 컷 아웃을 볼 수 있습니다. 생산자들은 돼지의 무게가 5 파운드 감소했다고 봅니다. 30 월 초부터. 제작자는 작년에 비해 올해 PRRS와 PED가 훨씬 더 많았다는 것을 알고 있습니다. 공식 실험실 보고서에 따르면 올해는 작년에 비해 XNUMX % 더 긍정적 인 것으로 나타났습니다.

지난주 40 파운드의 돈육 돈은 88 년 전보다 머리 당 평균 $ 30 – $ 88를 기록했습니다. 수백만에 달하는 빈 마무리 공간에 대한 많은 이야기. 모든 돼지는 헛간에 있습니다. 아무도 비워 둘 헛간이 없습니다. $ XNUMX 피더 돼지 가격은 이러한 빈 공간을 위해 돼지를 구하는 비용입니다.

2021 년보다 2020 년에 돼지가 더 많을 것이라는 논리를 어 기고 있습니다. 2020 년의 재정적 손실은 전례가 없었습니다. 2020 년 Iowa \ Southern Minnesota의 평균 가격은 $ 61.05였습니다. 이것은 2009 년 이후 가장 낮은 연간 가격이었습니다. 40 년 미국 2021 파운드 사료 돼지 가격 평균은 $ 36.98였습니다. 우리는 2000 년으로 거슬러 올라가는 데이터를 가지고 있으며 이렇게 낮은 연도는 없었습니다. 엄청난 재정적 손실을 입어 더 많은 돼지를 만들 수는 없습니다.

모돈 청산, 생산자 조합 종료, 모돈 무리의 금박 보유 부족도 발생했습니다. 평균 모돈 사망률은 한 달에 최소 1 %입니다. 어미 새끼를 들여 올 일정이 일정하지 않으면 무리가 줄어 듭니다.

우리는 유전학을 판매합니다. 우리는 개별 농장이 금박 구매를 낮추는 것을 관찰했습니다. 오늘날 많은 모돈 무리가 XNUMX 년 전에 비해 재고에 암컷이 적을 것으로 예상합니다. 그것은 더 적은 돼지로 이어집니다.

지금까지 2 개월 동안 미국의 도축은 3.8 % 감소했습니다. 갑작스런 학살이 작년을 초과 할 것이라고 믿기는 어렵습니다 (작년의 유행병 단축 된 주와 비교하는 것 외에는). 우리는 계산이 다가오고 있다고 믿습니다. 학살은 감소 할 것이고 컷 아웃-호그 가격은 계속해서 상승 할 것입니다. 우리는 그들이 더 적은 돼지를 쫓거나 경쟁사에 대한 시장 점유율을 잃어야하기 때문에 총 포장업자 마진이 감소 할 것으로 예상합니다. 우리는 린 돼지가 올해 $ 1.00 플러스에 도달 할 것으로 예상합니다.

중국

중국의 돼지 가격은 지난 몇 주 동안 하락했지만 31.78 rmb \ kg ($ 2.23 미국 생중계 XNUMX 파운드)로 여전히 높은 수준입니다. 이 중 일부는 ASF로 인한 돼지 청산에서 기인합니다. ASF 휴식 시간 동안 중국에서는 재고, 모돈, 모든 무게의 돼지를 버리는 것이 일반적입니다.

보고서에 따르면 현재 모든 중국 도축 돼지의 18-20 %가 정상 도축 체중보다 낮습니다. 그것은 일주일에 1.5 만에서 2 백만 마리의 가벼운 돼지가 될 수 있습니다. 이것은 단기적으로 더 많은 돼지 고기를 시장에 내놓아 돼지 고기 가격을 낮출 것입니다. 또한 일시적으로 돼지 고기 수입을 늦출 수 있습니다.

ASF 문제로 인해 지난 15 개월 동안 중국 모돈의 3 % 이상이 도축되었다는보고가 있습니다. 암퇘지 5 백만 마리 (연간 80 만 마리 이상의 돼지)가 될 수 있습니다. 천국은 시장에 나오지 않을 돼지가 몇 마리 죽었는지 알고 있습니다.

중국의 국내 공급 회복에 큰 좌절을 맞이한다면. 이는 또한 일시적인 돼지 고기 수입 둔화를 의미 할 수 있지만 앞으로는 돼지 고기 수입 시간이 점점 더 길어질 수 있습니다.

이 수입 시나리오는 2021 년 대부분의 기간과 2022 년까지 유럽, 브라질 및 북미의 돼지 가격을 계속 지원할 것입니다.

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