Jim Long, Genesus Inc의 사장 겸 CEO
미국 1 인당 돼지 고기 실종 증가
지난 주 USDA는 2 월 미국 육류 공급 및 사용
돼지 고기 (백만 파운드)
USDA는 올해 돼지 고기 생산량이 거의 4 % 증가 할 것으로 예측하고 있습니다. 우리는 1 년 전 도살 무게와 미국 번식 무리가 6 월 1st 이후 아무런 증가도 보이지 않는 범위에서이를 발견합니다.
미 농무부 (USDA)는 우리가 기록적인 금액이라고 생각하는 수출 6300 백만 파운드를 예상하고 있습니다. 1 인당 실종 (51.3 파운드)은 3 파운드보다 50.1 % 상승했습니다. 2017. 우리가 더 싼 것에서 소비를 증가시키지 않으면 긍정적 인 단계.
USDA는 41에서 미국의 산 돼지를 평균 44-2019 ₵ 파운드로 예상하고 있습니다. 돈의 진실한 제비가 이익을 위해 손을 바꿀 것이다면. USDA는 2017 평균 50.48 ₵ 파운드를보고합니다. 2018 평균 45.93 ₵ 파운드.
채식주의 자?
우리는 대중 매체를 통해 얻은 채식주의 자의 생활 방식에 대해 읽고 듣는 것에 지쳤습니다. 소비자의 진정한 소비 패턴을 나타내는 지표는 미국 육류 및 공급 보고서입니다. 미국 XNUMX 인당 실종 Red Meat & Poultry :
• 2017 – 216.8 파운드,
• 2018 – 218.4 파운드,
• 2019 년 – 예상 220.8 파운드
점점 더 많은 고기 단백질을 섭취하는 사람들, 채식주의의 땅이 부풀어 오른 것을 정확히 나타내는 것은 아닙니다.
중국
중국에서의 아프리카 돼지의 열병 (ASF) 중단에 대한 공식적인 발표가 없다. 아마도 새로운 발병의 부족보다는보고 문제 일 것입니다. China Data는 12 월에 699,000 모돈의 감소를 나타냅니다.
지난 주 중국 설날이었습니다.
지난 주 이코노미스트 잡지는 중국의 ASF에 대한 전체 기사를 가지고있었습니다. 그것은 중국에서 진행중인 막대한 청산을 따라 잡고있는 비 (非) ag 미디어의 일부입니다.
클라미디아
지난 몇 주간 우리는 여러 돼지 고기 전시회에 참석했습니다. 그 (것)들에 우리는 Chlamydia가 열과 어떤 경우에 장님이되지 않을 금박으로 그 결과로 팔리는 몇몇 금박에서 출석 하 것처럼 보인다는 것을 들었다. PCV3과 혼동을 일으키고있는 것 같습니다. 우리는 당신의 금테 공급 업체가 납품 전에 Chlamydia 상태를 확인하도록 제안 할 것입니다. 돼지의 생산은 경제적으로 어렵습니다. 문제의 근원을 최소화하는 것이 가장 좋습니다.
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