Mercedes Vega, 스페인, 이탈리아 및 포르투갈 총괄 이사
가격에 어떤 일이 일어날 지 예견하기는 어려웠습니다. 중국은 기침 할 때 어떻게하면 EU가 감기에 걸릴 수 있겠는가? 현재 스페인과 EU 전체에서 우리는 적어도 다른 상황에 직면 해 있습니다.
6 주 전에는 몇 년 전보다 무게가 덜 컸다. 수요가 공급보다 높았음에도 불구하고 가격이 계속 올라 갔다.
이 순간 시나리오는 근본적으로 바뀌 었습니다. 3 주가 만에 20 % 이상 상승했습니다. 이때 1,360 € / kg의 체중이 30 %보다 높으며 올해 1 월에는 € 1,038 / kg으로 데뷔합니다.
수요가 급증하고 가격이 지금까지 고기로 넘어갔습니다. 그러나 이전과 마찬가지로 가장 많은 이익을 얻은 사람들은 수출 산업 이었지만 현재로서는 변화가있었습니다. 국내 무역에 종사하는 산업인들은 시장을위한 원자재가 부족하다는 의심에 직면하여이 전쟁에 참가해야했습니다. 이 시간에 존재하는 가중치는 차이를 보여 주며 작년 같은 주 110.24 kg (114.15에서 85.79 kg에 비해 87.57 kg 시체 무게)에 비해 2018 kg입니다.
산업계는 수출 가격 상승을지지 해왔다. 그러나이 사실을 국내 시장에 어떻게 전가시킬 수 있을지는 아직 명확하지 않다. 소비자 및 대형 유통 업체가 가격 인상을 수락할지 여부.
부활절 및 5 월 1의 축하, 도살의 날을 잃을 도움이 될 것입니다 생산과 산업, 처음으로 더 많은 수익성을 가지고 도움이 무게를 회복하고 두 번째는 수출이 더 높은 무게를 요구하기 때문에 두 번째.
INTERPORC는 동물 복지 및 바이오 안전성, Interporc Animal Welfare Spain (IAWS) 기술 규정의 시작을 준비합니다.
이 규정은 스페인 돼지 사슬의 각 링크마다 수행되는 작업에 대한 지원으로서 INTERPORC (스페인 백 돼지의 전문가)가 취한 조치입니다. 농민의 헌신 강화, 동물 복지에 식물과 산업 포장, 부문, 대규모 유통 및 소비자의 요구에 부응하기.
이 문서는 세계 동물 보건기구 (OIE)가 정한 다섯 가지 동물 복지 원칙을 준수하도록 보장합니다 : 굶주림, 갈증 및 영양 실조가없는 동물; 두려움과 괴로움이 없다. 물리적 또는 열적 불편 함이 없어야한다. 통증, 부상 또는 질병으로부터 자유 롭다. 자신의 행동 패턴을 자유롭게 표현할 수 있습니다.
이 모든 것은 상기 규정에서 정한 통제 구역의 각각과 모든 구역에서 수행되어야한다 : 먹이, 청소 소독, 주택, 건강, 행동, 관리, 농장과 동물의 통제, 도축장에서의 통제.
이 규정은 동물 복지 분야, 인증, 행정, 과학자 및 전문가와 협력하여 개발되었습니다. 그것은 고위급 과학위원회에 의해 보증된다; 동물 보호 및 방어를위한 조직에 의해 검증되고 검증되었습니다. 그러므로 동물 복지에 관련된 모든 요원들 사이에 기술적 보장과 필요한 합의가 이루어져야한다.
이 모든 것은“INTERPORC ANIMAL WELFARE SPAIN (IAWS) 인증 씰”에 의해 보장됩니다.
IAWS 인감을 획득하기 위해 해당 농장의 농부 및 대리인은 공동체 및 국가 규정의 법적 요구 사항 외에도 다음과 관련된 문제에 추가 보너스가 필요한 다른 요구 사항을 포함하는 규정을 준수해야합니다. 동물 건강, 생물학적 안전, 동물 주거, 식품 안전, 추적 성 및 환경.
이 IAWS 도장은 동물 복지 및 식품 안전 측면에서 최대한 보장되어 생산 된 제품을 소비자가인지 할 수 있도록 지원하여 스페인 부문의 품질에 대한 의지를 전달합니다.
2001에서 유럽 연합은 돼지 보호를 위해 세계에서 가장 까다로운 규정을 승인했으며 스페인은 농장 적응에 대한 막대한 노력 덕분에 유럽 최초의 국가입니다.
이 이니셔티브를 통해 품질 및 식품 안전뿐만 아니라 동물의 건강, 지속 가능성 및 컴플라이언스를 보장하는 제품을 추구하는 소비자의 요구를 극복하고 충족시키려는 노력의 머리가 계속됩니다. 식품 생산을 목적으로하는 동물의 보호와 복지의 조건과 관련이있다.
이 게시물은 Genesus에 의해 작성되었습니다