페르난도 오티즈 (Fernando Ortiz), 이베로 아메리카 (Ibero America) 비즈니스 개발 (Genesus Inc.) 

멕시코 돼지 시장은 지난 2 년 동안 상대적으로 안정적이었습니다. 킬로그램 당 29.20 페소 (67 USD 센트 / 파운드) 평균 생중계 가격으로 멕시코 돼지 생산 업체는 그리 나쁘지 않습니다. 내수 소비는 변하지 않았지만 멕시코 수출 돼지 고기 시장은 다소 상승했다.

수출

중국-멕시코 육류위원회 (Comecarne)의 수치에 따르면 멕시코에서 중국으로의 돼지 고기 선적은 283 년 같은 기간에 비해 2019 년 2018 월과 5,000 월 사이에 XNUMX % 증가했습니다. 양은 적지 만 비율로 증가 해 올해까지 약 XNUMX 톤의 돼지 고기가 이미 중국에 수출되었으며이 수치는 지난 XNUMX 년 동안보고 된 모든 양을 초과합니다.

이전 보고서에서보고 된 바와 같이, 지난 3 년 동안이 추세는 중국으로의 돼지 고기 선적에서 기록되었으며, 2016에서는 총 1 % 미만을 나타내고 2019에서는 이미 6.1 %이므로 크게 증가했습니다.

이 정보는 멕시코가 9 월 24와 26 사이에 전국적으로 동시 ASF 비상 시뮬레이션을 수행하여 ASF가 아메리카에 도착하는 경우 건강 프로토콜을 정확하게 검토 할 준비를 할 때 발생합니다. 이 메가 시뮬레이션은 건강 비상 사태에 대한 신속한 대응 시스템을 평가할 목적을 가지고 있습니다. 또한, 관련된 모든 사람들은 그들이 어떻게 행동해야 하는지를 정확하게 알고 있어야하며, 국가에서 질병을 신속하게 통제하고 근절하기 위해 취해야 할 조치를 알아야합니다.

목표는 건강 비상 사태와 관련된 행위자들 간의 정보의 조정 및 교환을 촉진하는 것입니다. 마찬가지로, 아프리카 신종 열이 발발하는 경우, 긴급 상황에 대처할 수있는 역량을 향상시키기 위해 인적 자원과 물질 자원을 평가하십시오.

Alejandro Ramírez González의 Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM – 멕시코 돼지 생산자 연합)의 일반적인 지시에 따르면, 이전 몇 년 동안 국내 돼지 고기의 수출 증가가 두드러 질 것이라고 porcicultura.com에보고되었습니다. 5 ~ 6 %를 유지했으며 올해 첫 21.9 개월 동안 증가율은 62,730 %였습니다. XNUMX 월 말까지 출하량은 XNUMX 톤에 달했다.

Ramírez González는 국제 배송 지수가 앞으로 몇 달 동안 더 늘어날 것으로 예상했다.

그 가치에 관해, GCMA (농업 시장 컨설팅 그룹)는 1 월부터 6 월까지를 고려하여 80,734 톤의 수치에 도달 한 국제화물이 312,126 % 성장한 17.2 USD의 매출을보고했다고보고했다.
수입

EU – 유럽 연합은 멕시코와 유럽 연합 간의 자유 무역 협정을 통해 멕시코의 미국에서 수입 된 돼지 고기를 대체하는 것을 목표로하고 있으며,이 블록은 멕시코가 미국과 캐나다에서 구입하는 돼지 고기와 게임에 참여하고 경쟁하려고합니다.

멕시코에서는 거의 8.8 백만 톤의 육류가 2018에서 소비되었지만 같은 기간 동안의 국가 생산량은 6.9 백만 톤에 이르렀으므로 국가는 북미 지역에서이 제품을 수입합니다. 이를 감안할 때 유럽 연합은 게임에 들어가 미국과 캐나다 육류 수출을 멕시코와 유럽 연합 (TLCUEM) 간의 자유 무역 협정 현대화에서 협상 된 새로운 규칙으로 대체하고자합니다.

수입 

CPM의 총책임자는 수입의 경우 올해 1 월과 5 월 사이의 추세가 줄어들었고, 국가가 335,630 톤의 돼지 고기를 구입함에 따라 작년에 비해 7.4 % 감소한 것으로 나타났습니다. 

이 영역에서 가장 중요한 부분은 시체 또는 반 시체에 해당하는 것입니다. 36.9와 동일한 기간에 획득 한 2,340와 비교하여 1,710 톤을 가져 오는 2018 %가 증가했습니다.
멕시코 육류위원회 (Mexico Meat Council)의 자료에 따르면 2018에서 멕시코의 육류 수입은 2에 비해 260 % 증가한 5.2 백만 2017 천 톤에 도달했습니다.

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