Genesus Inc.の社長兼CEOであるJim Long氏

生産の現実

厳しい現実や不便な真実は、私たちの生活の多くの要因です。 豚産業では、生産性の話があります。 雌豚25頭あたり年間XNUMX頭未満の豚を飼っている人はいないようですが、結果を詳細に示している人はほとんどいません。

私たちはいくつかの計算をするのが面白いと思いました:

  • 2020年の米国の豚の屠殺= 131.5億XNUMX万。
  • カナダから米国に輸入された豚= 5.3万頭。
  • 2019年6.431月の米国の繁殖群= XNUMX万。

ファーマー算術:

  • 131.5億5.3万から126.2万を引いた値= XNUMX億XNUMX万
  • 126.2億6.431万÷19.62万= 2020年の繁殖動物XNUMX頭あたりの豚数はXNUMX頭。

19.62は25からは程遠いです。これは単純な計算ですが、実際の生産性を合理的に示しています。 19.62は平均です–生産の半分がそれを下回っていることを意味します。

生産性に対する大きな障害のXNUMXつは、雌豚の死亡率という厳しい現実です。 死んだ雌豚は豚を産みません。 雌ブタの死亡率が増加したという難しい事実は、以下のUS Pig ChampDataから見ることができます。

 20092015201820202009-2020
雌豚の死亡率7.98%8.94%11.68%13.68%+ 5.7%

雌ブタの死亡率が着実に増加しているのは明らかです。 種蒔きの損失、販売する豚の減少、従業員の士気、動物福祉の問題など、死亡損失のコストは重要です。

貢献している別の要因は、会社からの遺伝学の脱出の増加です 「改善が止まることはありません。」 脱出が改善の一形態である場合; それは興味深い概念です。

パッカー粗利益

パッカーズは間違いなく歴史的な収益性を持っていました。 過去数年間で、これまでで最高のマージンのいくつか。 時には豚70頭あたり約50ドルですが、何週間もXNUMXドルの範囲です。 パッカーになるのに良い時期でした。

私たちは、良いマージンが永遠に続くという見解に同意したことはありません。 私たちは人生の考えを購読しました: 「上がるものは下がる」。 別の言い方をすれば 「誰もが手押し車に向きを変えます。」

いくつかの農民の算術:

  • 先週の金曜日の米国のポークカットアウト= $ 110.46
  • 先週の金曜日の全国加重豚平均= $ 112.49

もちろん、豚の価格はさまざまですが、全国平均を使用するのが妥当だと思います。

豚肉の価格が豚肉の切り身の価格よりも高いというのがジストです。 つまり、パッカーは豚を112.49ドルで購入し、殺し、切り、豚肉を110.46ドルで販売します。 パッカーはすべてを行うようになり、お金を失います。 現在、彼らは過去5年間に何度も損失のために豚を生産してきた生産者のようです。

注目すべき; 先週、一部のパッカーは、束縛を埋めるためにスポットホッグに最大120ドルを支払っていました。

私たちの意見では、梱包組織では営業部門が支配的です。 小売注文を満たすための製品(棚スペースの維持-フードサービス-輸出注文)を求める意欲は、すべてではないにしてもほとんどのパッカーの主要な推進力です。

私たちが信じるパッカーは、2021年の豚肉供給に関して扁平足で捕らえられました。 USDAは先月まで、2021年には2020年よりも豚肉が増えると予測していました。もちろん、チキンリトルもありました。 以下2020年XNUMX月からアイオワポークプロデューサーマガジン:

チキンリトル2
「豚の供給ではなく、将来の豚の価格を決定するのは束縛の場です。 それで、彼は、利益の状況がはるかに良く見える前に、それはおそらく8-10四半期になるだろうと言いました。」

チキンリトル3
「彼はまた、豚肉業界は少なくとも2022年まで完全に回復しないと考えています。」

私たちは皆、自分たちがやりたいことを聞きたいのです。 USDAは、2021年よりも2020年に豚肉が増えると述べています(2020年の豚肉価格はひどいものでした)。 チキンリトル– 2022年以降まで回復はありません。

生産者が更新された契約を探しているときに抵抗があったのも不思議ではありません。 パッカーは、「専門家」の集まりによって、生産者が数億ドルを失ったにもかかわらず、豚が来続けるだろうと信じるように導かれました。 パッカーは彼らが望んでいたことを聞いた。

現在、昨年7.00月に飼育されたと思われる豚を販売しています。 それ以来、米国の雌豚の群れは減少し続けており、地平線上にいる豚の数はさらに少なくなっています。 新しい雌豚ユニットはほとんど建設されていません。 これは、業界でこれまでに見たよりも低いレベルです。 XNUMXドルのトウモロコシは拡大を刺激するつもりはありません。 毎週の豚の数はさらに急減すると私たちは信じています。 毎週の殺害を維持するために、豚の体重は現在急速に減少しています。 重みは下がり続けます。

近い将来、自分の豚をたくさん飼っているパッカーが最も攻撃的な追跡豚になると思われます。 彼らはおそらくベースを使用して、競合他社の一部から市場シェアを罰し、獲得しようとします。この活動は、かなりの時間、豚の価格をカットアウトレベルに押し上げるでしょう。 ビッググロスパッカーマージンの黄金時代は、かなりの期間にわたって消滅すると思われます。
それはプロデューサーが手押し車を回すということです。

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この投稿はGenesusによって作成されました