Genesus Inc.の社長兼CEOであるJim Long氏

米国の豚肉-1.20ポンド以上をカット!

先週の金曜日のUSポークカットアウト値は1.2086ドル/ポンドで終了しました。 数年ぶりに1.20ドルを超えました。これは、豚肉に対する国内および輸出の強い需要を反映しています。 また、先週の金曜日、1.16.5月の豚赤身肉先物はXNUMXドル/ポンドで取引を終えました。

53-54%の全国平均豚$ 1.1168 / lb。 季節的な豚の供給が減少し、体重が減ると豚肉の供給が減少するため、今後数週間で豚の価格が上昇し続けると信じるのは難しいことではありません。

その他の観察

拡張?

まだいくつかの深刻なPRRSとPEDの中断が進行中のようです。 これらのPRRSの休憩のいくつかは、雌豚の死亡、流産、その他の豚の損失で非常に壊滅的なものになっているようです。

最新の毎週の米国の雌豚の虐殺58,663頭。 これは、雌豚の群れの清算が進行中でないことを示すレベルです。

米国で建設中の新しい雌豚舎はありません。一部の人が話しましたが、それは建設ではありません。 読者の皆様、ご存知の方はお知らせください。 次の解説で雌豚の数があれば報告します。 (私たちは詳細を保護します、で私達に電子メールを送ります info@genesus.com).

建築費は新築の要因になります。 中西部では、2400フィニッシャーがスペースあたり425ドルになっていると言われています。 少し前は325ドルから350ドルでした。 木材、金属、コンクリート、労働力はすべて値上がりしました。 最近の雌豚舎の建設費は聞いていませんが、30%も増加すると予想しています。

トウモロコシ価格

5.73月のトウモロコシは金曜日にブッシェル7ドルの6.54月75日の契約高値からブッシェルXNUMXドルで引けた。 まだ非常に高いです。 作物はほとんど植えられているようで、多くの地域が雨と気温の上昇で見栄えが良くなると報告しています。 (おそらくXNUMX月がXNUMXセントブッシェルを落とした大きな理由)。

豚肉価格

豚肉の市場価格は、強力な牛肉の切り身によって引き続き支えられるべきです。 チョイスビーフは金曜日に3.25ドル/ポンドで閉店し、ポークカットアウトは1.20ドル/ポンドで閉店しました。 巨大な価格差を計算するために、有名なag-economistである必要はありません。 ポークカットアウトはビーフによってより高く引きずられていると予想されます。 興味深いのは、ハンバーガーの味と風味がベーコンによって多くのフードサービスのインスタンスで強化されていることです。 もちろん、豚の腹は2.58ドル/ポンドです。

世界の豚肉市場

スペイン(ヨーロッパ最大の生産国)の豚の価格は、1.10月末も引き続き高値で、先週の木曜日は60.33ユーロ/ kg体重(1.52¢US / lb。)、83.89ユーロ/ kg(XNUMX¢US /lb。)でした。 この現在のスペインの価格は、私たちがこれまでに理解した中で最も高いものです。 スペインの価格は、米国の価格が国内および輸出における強い需要を反映しているのと同じです。 両国の高価格は、グローバル市場でお互いを支えています。

スペインがピエトランイノシシ市場から進化するのを見るのは興味深いことです。 豚肉の輸出が増加するにつれて、デュロックの使用量も増加しています。 Genesusは、スペインに商業生産用のデュロックイノシシの大規模な拠点を持っています。 それは私たちにとって成長している市場です。

一方、ブラジルでは豚の価格が下落しています。 29月8.09日、生体重68.6実/ kg(20¢US /lb。)6.30月53.82日XNUMX実/ kg(XNUMX¢US /lb。)。 Covidの経済問題により、内需は弱まっています。 現在の豚の価格は、現在の飼料価格での損益分岐点よりも低くなっています。

中国は、第80,000波ASFの現金市場への影響をまだ認識していないと私たちは信じています。 今日、10,000回目のASFウェーブの後、XNUMX匹の雌豚がXNUMX匹になったことを伝えました。 結局、市場は真実になるでしょう。

まとめ

高いポークカットアウト、高い豚肉価格、高い飼料コスト。 豚肉の価格は、強い内外需要と高い牛肉価格に牽引されて、引き続き堅調または堅調に推移すると予想されます。

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この投稿はGenesusによって作成されました