Jim Long 豚肉解説– 11年2019月XNUMX日

Genesus Inc.の社長兼CEOであるJim Long氏

いくつかの良いニュース

先週、米国の豚産業は沢山の良いニュースを得ました。 4月のリーンホッグ先物は一人当たり$ 4.15ポンドまたは約$ 9.00を増加させた。 $ 3.00ポンドを稼ぐ可能性があります。ジャンプを見るのは良いことです。私たちの業界は長年にわたってマイナスのマージンに悩まされてきました。ジャンプがより強い価格のほんの始まりであるかどうか時がたてばわかるでしょう。

観測

先月のUSDA冷蔵保管レポートは、1年前と比較して冷蔵保管の3％少ない豚肉を示しています。 562百万ポンドと比較した580百万ポンド。
これは、記録的な豚肉生産にもかかわらず、貯蔵庫にバックアップされていないことを示しているので強気と解釈されています。それは売られています！

アイオワ州の新しいPrestage工場は先週収穫を始めました。ある時点で8,000 - 1日あたりの10,000になるはずです。 Prestageは多くの豚を所有しています、彼らは他の荷造業者に買われていました。今これらのパッカーはこれらの失われた豚を埋める必要があります。需要が価格を引き上げる。

先週私達はノースカロライナにいました。豚生産者が略奪的な弁護士によって始められた法的問題の影響と費用を直接聞いてください。確かにそれはあなたがそれが直面する環境の課題に直面したときにそれが米国のどこかに構築されている新しい大規模な生産システムのために不可能であることに次いで実現するであろうことをあなたに気づかせます。

ノースカロライナ州の人間的側面では、私たちは最後の9月の洪水が非常に多くの家に洪水の被害を見ました。私たちが住んでいるところでは雪が降ります。時々問題があるようです。洪水の影響を見た後、雪はそれほど大きな問題ではないことがわかります。

デンマークでの最近の研究では、豚の生産群の88％がMRSAを持っていたことがわかりました。これは3.5の2008％からのものです。ヨーロッパではMRSAがより大きな問題になりつつあります。デンマークからのライブブタの輸入業者は、その国のMRSAレベルとそのリスクへの影響についてますます認識し始めている。