Genesus Inc.の社長兼CEOであるJim Long氏

XNUMX月USDA豚と豚のレポート

私たちの意見では、XNUMX月のUSDA豚と豚のレポートは、在庫の雌豚と豚の数を過大評価し続けている在庫のスナップショットです。

USDAの豚と豚の報告
6月1st
（1,000ヘッド）

	2020	2021	2020/2021
群れの繁殖	6326	6230	-2％
市場豚	71,036	69,423	-2％
ブタの作物 XNUMX月〜XNUMX月	34,644	32,584	-3％

4月からXNUMX月にかけてFarrowingがXNUMX％減少すると予想される

一腹あたりの豚数は過去3か月10.95、昨年11.変化なし。

私たちの観察

雌豚の群れ –前四半期に米国の雌豚の群れがそれ以上清算されなかったとは信じられません。雌豚の屠殺、雌豚の死亡率、高い飼料価格、壊滅的なPRRSなど、すべてが雌豚の群れの減少に貢献したと私たちは信じています。意図された分娩を調べます。分娩が予想される雌ブタは4％少なくなりますが、雌ブタは2％少なくなりますか？

市場豚 –まだたくさんの空のフィニッシャー。 PRRSは、ほとんど理解できないレベルで多くの人に壊滅的な打撃を与えます。豚肉の切り身が全国の豚肉の平均価格よりも低い逆さまの世界にもかかわらず、パッカーは豚肉を追いかけています。需要と供給の反映。多くのパッカーが、豚肉を売っているよりも豚にもっとお金を払うのは良い計画だと思っているのではないかと思います。唯一の節約の恩恵は、彼らが所有する豚とカットアウトの割合でのパッカー契約です。パッキングプラントを所有している生産者にとって、今日は数ヶ月前ほどお得ではありません。

USツアー

先週、息子のスペンサーと私は中西部を旅行し続けました。

私たちの観察

米国の大きな場所。これまでに、6,000マイル（9,500キロメートル）を移動しました。 14ホテル。コンテキスト、シカゴからモスクワまで5,000マイルを運転できるとしたら。事実、スペンサーはたくさん運転しなければなりませんでした。

適用作物

私たちは12の州にいました–たくさんの作物を見ました。オクラホマ州–カンザス州で小麦の収穫が進行中です。小麦はとうもろこしよりも安く、小麦は現在、とうもろこしの代わりに飼料に使われています。カンザスのコーンシルキング。週末に大雨が降るまで一部の地域では乾燥しており、5つの州の畑に水が流れていました。見栄えの良い作物。とてもタイムリーな大雨でした。 6.28月のトウモロコシは10月5.19日の4ブッシェルから金曜日のXNUMXドルで取引を終えました。すぐにXNUMX月の前にXNUMXが表示されても驚かないでしょう。

PRRS

PRRS 144は、中西部の生産拠点をリッピングしています。最大25％の雌豚の死亡率、最大40〜50％の離乳で死亡が終了します。本当に厄介です。あまりにも多くのプロデューサーにとって、それはひどい状況です。

何かが足りないかもしれませんが、新しい雌豚舎を建設する意欲はあまりなく、建設費が30％増加し、飼料価格が高くなり、労働問題が発生し、豚市場の将来が不透明になっています。

死亡率をまく

一部のシステムでは、死亡率が20％に近づいています。脱出症は大きな問題です。それは世界最大の遺伝子会社と結びついているようです。彼らは飼料、水、環境などを非難するようにプッシュします。クラミジアの問題と同様に、影響を受けたすべての人（または一部だけ）に補償が提供されるかどうかはわかりません。脱出症が遺伝的問題である場合、簡単な修正方法がわからない。その間、生産者は苦しみ続けるか、遺伝的代替物を見つけることができます。

豚の重み

私たちは旅行中に、屠殺が本当に削減されない限り、この夏、市場の豚の体重が260年代に落ちると信じている人に会いました。過去5年間、その年の軽量は277ポンドでした。 278月の最後の週または6.2月の最初の週。現在の重量は1.10ポンド近くです。先週アイオワ/ミネソタXNUMXポンド。前年比で低くなっています。豚肉の切り身は現在XNUMXドルから回復し、屠殺重量の減少や毎週のマーケティングの減少による供給の減少が見込まれます。

より良い豚肉

この解説の読者として、私たちは需要を拡大する業界として、より良い味と前向きな食事体験を備えた豚肉を生産する必要があると信じていることをご存知でしょう。この旅行で、同じ方向を言う多くの人が考慮される必要があることがわかりました。ジェネサスポークを一部に納入し、将来的には他の業者に納入しました。段ボールのような味の豚肉を持っていると言う遺伝子会社はありません。ですから、違いを示さなければなりません。私たちは恐れていません。これまでのレビューは非常に肯定的です。競争力のある生産コストでより良い味の豚肉を生産するために20年以上働いた後、業界が違いがあることに気づいているのを見るのは新鮮です。