豚肉の解説、13年2020月XNUMX日、Genesus Inc.代表取締役社長Jim Long

USポークカットアウトジャンプ！収差？

先週の終わりに、米国のポークカットは約7¢ポンド、または14.00ドルと枝肉（金曜日の終値68.95ドル）を加えました。これは、豚肉市場で新たに発見された強さの兆候の異常ですか？私たちの観察は、誰もが彼らが望むものを手に入れるために彼らが持っているよりも多くを支払うということではありません。たぶん私たちは肥料の山を見て、そこに給料があると思っている少年です。確かに、このビジネスは生産者にとって大きな肥料の山のようです。

豚肉市場が力をつければ、豚肉のカットアウトが主導すると考えています。無駄のない先物になるとは思わない。カットアウトは豚肉の需要と供給を反映します。

現在、市場は膨大な数のバックアップされた豚の話に打撃を受けています。あなたが豚肉の買い手なら、読んだすべてが豚肉の大洪水であるときに積極的に豚肉を購入するでしょうか？同じバイヤーは、50ポンドを回る無駄のない豚の先物を見ることができます。豚肉の価格があなたに爆発することを正確に示すものではありません。

外国のバイヤーも業界ニュースを読んでいます。コロナウイルスにより、米国のパッカーが輸入ニーズに対応するために営業を続けることができると私たちが考えるかどうか、私たちのグローバルコンタクトは私たちに尋ねました。

XNUMXつの要因–供給、先物、コロナウイルスはすべて、豚の価格上昇にとってマイナスです。だからこそ、豚肉のカットアウト価格が先導しなければなりません。豚肉価格の高騰の現実だけがネガを押し戻すことができます。

先週、USパッカーズは攻撃的でした。彼らは2,606,00年前から187,000アップ12を処理しました。また、と畜重量は減少し続けています。重量は3ポンド減りました。さらに、XNUMX月の最高値から。米国全体でXNUMX万頭以上の豚がバックアップされたと主張されている方法を合理化することはまだできませんが、体重は減少し続けています。私たちはXNUMX年間豚を飼っていましたが、豚をバックアップすると、ウェイトは下がるのではなく上昇しました。多分それは新しいパラダイムですか？

私たちの意見では、繁殖群は減少し続けており、最近の週は約68,000頭です。昨年の平均は57,000でした。雌豚の数は毎日減少していると予想されます。

先週、米国のジェネサス販売チームに、種をまく群れを清算または清算するよう依頼しました。また彼らが知っている人は豚でバックアップしました。中西部の至る所で、いくつかの雌ブタの群れが命名されました。東部コーンベルトで養豚された豚はほとんどいない。西部のトウモロコシ地帯には確かにいくつかはあるが、すべての生産者がいるわけではない。次の280週間にわたって、豚の体重を観察します。約282-270ポンドあります。今。平均の重みがXNUMXになる場合、バックアップされた豚のネットの数がほとんどないことを示しています。

豚肉カットアウトが上昇し続ける場合、それは買い手が彼らが望んでいるのではなく、より多くを支払う必要があることを反映します。グロスパッカーマージンが良好から優れているため、パッカーがキル数を押し続けることを期待しています。

低価格の最も確実な治療法は低価格です。

ニュースレターを印刷する🖨