ジェネサスグローバルマーケットレポート–ロシア

サイモングレイ-ゼネラルマネージャーロシア、CIS、ヨーロッパ。

ロシアでは豚の価格が下落しており、現在、94ルーブル/ kg体重（$ 1.46）です。これは、経済と人々の購買力の低下を反映しています。地元の報告によると、給与を受け取った人に続いて食肉の売り上げが増加しています。

最近のスピーチで、ロシアの養豚業者協会の会長は、最もコストの高い多くのロシアの養豚場が破産のリスクがあると警告しました。これはロシアにとって珍しいニュースであり、輸入の抑制と豚の生産の大幅な拡大を背景に何年にもわたって豚の価格が高騰しており、その多くは助成を受けています。歴史的に豚の価格が下がったことが政府の支援を引き起こしました。最近、これは起こりそうにありません。

ロシアの問題は、実際には一般的に豚の価格が低いことではなく、生産コストが高いことです。輸入規制と補助金の方針は、成長の獲得には適していますが、効率の向上には適していません。

もちろん、中国との国境を開放することは短期的な解決策です。中国に輸出できる国々は、国内市場で豚の価格が記録的になっています。これは、現在中国の価格が非常に高いためです。ただし、これらの郡では価格が10％ほど高く、数か月前にロシアでも見られました。興奮しないでください!!

私が理解できる限り、ロシアは地域化によってASFに対処しなければなりません。ヨーロッパでは、ポジティブな国は中国に輸出できず、ネガティブな国は輸出できます。ロシアはヨーロッパの約4倍の大きさであり、多くのロシア州（州）は多くのヨーロッパ諸国よりも大きいです。 ASFのない地域からの輸出が可能になるよう交渉しているようです。

もう1つの問題はCSFです。今日、ロシアでは法律ですべてのブタにCSFの予防接種をしなければなりませんが、これは私の理解では輸出の障壁です。ロシアは実際、ワクチンなしのASFに非常にうまく対処しており、ワクチンなしのCSFでも良くないとしても、同様にうまくいくようです。

結局のところ、コストの高い現在のビジネスに対する唯一の解決策は、コストを削減することです。コストを削減するためのいくつかの黄金のルールがあります：

1。オーバーヘッドを削減

これらは、生産に直接関係しないコストです。官僚制度のレベルはロシアでは信じられないほどです。過剰な管理の直接および間接コストとして、豚の追加コストごとに$ 10が簡単に発生する可能性があります。ロシアの豚生産者が将来世界的な競争力を得るためには、これを本当に選別する必要があります。

2。出力を最大化する

生産の観点から、これは最初で最も重要な黄金律です。最大出力は最大売上を意味します。養豚業者が販売するのは豚肉1 kgだけなので、これは簡単に理解できるはずです。できるだけ多くのkgを売る…………

出力を最大化すると、収入が最大化され、固定生産コストが最小化されます。これは、豚の生産では全コストの約50％です。

これを達成する方法を理解していない養豚業者がどれほどいるのか、私は驚いています。保育園とフィニッシャーに最も成長の早い豚を入れるだけです。それはとても明白なようです。建物を埋めたり、成長が遅いことがわかっている豚を使用したりしない場合、どのようにして生産量を最大化できると期待できますか？

十分な数の離乳子豚で保育園を埋めるのは、繁殖された雌豚の数と生きている子豚の数ではなく、子豚の数に大きく影響されます!!! これは、多くの人が理解していない別の要因です。

離乳した子豚の数に対する影響の割合：

60％–繁殖する雌豚の数。
30％–分娩率（雌豚の分娩数）。
5％–一腹あたり何匹の子豚が生きて生まれましたか。
5％–子豚の死亡率（離乳まで生き残る子豚の数）。

これは非常に簡単に理解できます。雌豚を繁殖させない場合、離乳したゼロの子豚が得られます。雌豚が出産しない場合、離乳したゼロの子豚が得られます。産まれるすべての近代的な雌豚について、あなたは生きて生まれた14と16.5子豚の間のどこかに行き、12.5と14.5子豚の間のどこかで離乳するでしょう。これが、数学的に生まれて生きている子豚の死亡率が、離乳した子豚の総数にほとんど影響を与えない理由です。

3。フィードに焦点を当てる

飼料はコストの60〜70％を占め、コストの50％のフィニッシャー飼料は、豚の生産における唯一の実際の変動費です（売上によって変動するもののみ）。ソビエト時代のロシアはたった7つの食事療法（そして時々6つ）を使用しました：

CK1 =妊娠。
CK2 =授乳。
CK3 =プリスターター。
CK4 =保育園
CK5 =栽培者
CK6 =フィニッシャー1
CK7 =フィニッシャー2（誰もが使用するわけではありません）。

これらの数値は、多くの同じ数の食事と同じように今日でも使用されています。より多くの食事を摂るということは、より多くの場合、リジンとエネルギーの毎日の必要量が豚に近いことを意味します。これは、より速い成長率、より細い豚、そしてより少ない飼料を意味します!!!

4。最高の遺伝学を使用する

これは結果を保証するものではありませんが、最良の結果を得るための最高の（遺伝的）可能性を与えます。

コストの高いプロデューサーと最低コストのプロデューサーで私が気づいたのは、コストの高いプロデューサーが非常に独立したいということです。彼らは、主要なグローバル企業の遺伝的プログラムにリンクされていない「独自の核」を持ちたい、あるいは代替品を生産する独自の「自分でやる」方法さえ持っている。彼らは、独立したコンサルタント栄養士や世界的な栄養会社に依存せず、独自の栄養を行いたいと考えています。彼らはしばしば、より軽くて細いブタを売りたいと思っています。これらはすべて「コストを削減する」ためです………それでも、これらは最もコストの高い企業です!!! なぜだろうか？

F1とSemenのコストとして遺伝学をすべて購入しても、すべてのコストの1％未満になります。 GPの子豚とイノシシを購入すると、遺伝学はすべての費用の1％よりもかなり少なくなります。

最高の遺伝学、つまり最速の成長（4のすべてのグローバルな遺伝企業は、保育園を満たすのに十分な子豚を離乳させる問題はありません）を使用すると、売上を最大化し、固定費を最小限に抑えることができます。

あなたが持っている遺伝を知ることは、あなたが無駄のない成長のための遺伝的可能性を正確に知っていることを意味します。これは、リジンとエネルギー豚が毎日どれくらい必要かを正確に知っていることを意味します。給餌を最適化できます。「Do It Yourself」遺伝学を使用すると、成長の可能性が低くなり、リーン成長の遺伝的可能性が何であるかわかりません。したがって、栄養を推測する必要があります（または標準を使用します）。

生産量が少なく、収入が少なく、固定費が高く、飼料が高価です！低コストの生産者が低コストであり、高コストの生産者が高コストである理由があります!!

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