Jim Long, Presidente-Amministratore Delegato, Genesus Inc.

Vendite di esportazione di carne di maiale negli Stati Uniti Settimana più alta da settembre

La settimana più recente le vendite all'esportazione di carne di maiale negli Stati Uniti sono state di 59,600 tonnellate metriche. Di questi 28,200 erano in Cina. Entrambi i numeri sono i più alti da settembre. Un segnale abbastanza positivo con l'offerta di maiale negli Stati Uniti in calo e le esportazioni che mostrano una buona domanda.

Altre osservazioni

Scrofe US Cull nella gamma dei 70 ₵. La scorsa estate erano nella gamma dei 20 ₵. Enorme salto di valore. Un aumento di $ 200 pro capite. Buon momento per vendere le tue scrofe che continuavi (perché avevi anche tu) e sostituirle con scrofette. La semina vale più di una scrofa acquistata, un'opportunità in tempo reale.

L'agricoltura canadese ha recentemente pubblicato il Canadas Swine Inventory dal 1 ° gennaio. Indica il livello di produzione quasi statico che il Canada ha avuto negli ultimi 5 anni.

Inventario del 1 ° gennaio Canada

Stock di allevamento	2017	2018	2019	2020	2021
6 mesi e più vecchi	1,255	1,259.5	1,253.5	1,244.4	1,256.9
Tutti gli altri maiali	12,680.0	12,910.5	12,721.5	12,725.6	12,768.1

Come puoi vedere, quasi nessun cambiamento per cinque anni. Le esportazioni di carne di maiale del Canada rappresentano circa il 70% della produzione. Ciò dimostra che i mercati di esportazione non sono stati un percorso di espansione per i produttori. Riteniamo che Canadian Packers abbia avuto un buon andamento negli ultimi cinque anni. I rendimenti dei produttori sono stati abbastanza alti da resistere ma non da espandersi. Se credi nell'adagio, se non stai crescendo stai andando indietro, puoi vedere la realtà del Canada in un mondo che consuma più carne di maiale rispetto a 5 anni fa.

Proposta 12

La nostra industria sta affrontando la sfida della proposizione 12 della California. Una legge che imporrà la teoria della California sulla produzione di suini alla giurisdizione di altri stati. La California ha 7,000 scrofe. Ora il National Meat Institute ha presentato domanda per un atto in cui si chiede alla Corte Suprema degli Stati Uniti di rivedere la precedente sentenza a sostegno della legge della California. Per alcuni produttori quella legge avrà effetti importanti sui costi e sulle pratiche di produzione.

La grande domanda alla Corte Suprema sarà: uno stato (California) ha il diritto di estendere il proprio potere di polizia oltre i propri confini territoriali attraverso una barriera commerciale, dettando gli standard di produzione in altri stati e paesi?

Se si considerano le implicazioni diffuse in così tanti aspetti del business, della produzione e dell'economia, la capacità di qualsiasi stato di imporre le proprie leggi e poteri di polizia a un altro stato ha implicazioni di vasta portata oltre il bestiame. Potrebbe creare caos commerciale e attrito tra gli stati se ognuno di loro promulgasse una legislazione che impone le proprie leggi ad altri stati e poi usasse i propri poteri di polizia per farla rispettare.

Non c'è da meravigliarsi se 20 stati sovrani, l'Associazione nazionale dei produttori e la Camera di commercio sostengono la sfida della Corte suprema.

Non si tratta solo di maiali, ma di una sfida fondamentale per tutto il commercio interstatale. Rimanete sintonizzati. Questa è una battaglia che va oltre la metratura dello spazio di semina.

Aggiornamento della Cina

C'era un buon articolo su Beef Central che presentava Simon Quilty di Global Agri-trends sulla Cina

Alcuni punti salienti:

La peste suina africana (AFS) avrà un impatto sulla Cina negli anni a venire.
Global Agri-Trends stima che la Cina abbia perso tra i sette e gli otto milioni di scrofe nell'ultima epidemia di malattia nelle ultime otto settimane.
Un segno di approvvigionamento di suini è di 7 kg (15 libbre di suini) attualmente venduto per 1,600 rmb ($ 246 suini statunitensi).
Con i recenti annunci di ulteriori epidemie di PSA in tutto il paese, prevediamo che il 2021 ora supererà di gran lunga il volume delle importazioni di carne dello scorso anno, forse circa 9.5 milioni di tonnellate.
La scorsa settimana un analista dei futures che lavora con COFCO, il braccio del governo cinese per l'acquisto di carne, ha affermato che i danni causati dall'epidemia di questo inverno sono stati molto più gravi rispetto allo scorso anno, stimando che il 20% delle scrofe nel nord della Cina ne sia stato colpito parti della Cina meridionale.
Lo ha detto un'altra società di consulenza, Yongyi "Il numero di scrofe da riproduzione in Cina sia per gennaio che per dicembre è diminuito in modo significativo, stimando che il numero complessivo di scrofe è diminuito del 37% rispetto ai livelli pre ASF".

Allora, cosa ha portato alla perdita di 7-8 milioni di scrofe nelle ultime otto settimane? C'erano due fattori in gioco, ha detto Quilty.

Erano emersi due nuovi ceppi di PSA, a causa dell'uso di vaccini illegali (meno efficaci).
"Il risultato finale è che i ceppi altamente virulenti si sono ora fatti avanti e, inoltre, si è verificata una mutazione naturale nella PSA".
Tra di loro, stavano spazzando il grandi "super-complessi" di porcilaia cinese che era stato costruito negli ultimi due anni, per spostare la mandria di suini del paese dalle operazioni di piccoli allevamenti sul retro a strutture di produzione di carne suina a più piani molto più grandi, più efficienti e più facili da gestire (contro le minacce di malattie).
"Una volta si pensava che queste strutture fossero a prova di proiettile, per quanto riguarda la protezione dalle malattie", Ha detto il signor Quilty. “Ma questa 'soluzione' ora è diventata il problema. Questi grandi complessi ospitano ciascuno un numero enorme di animali e hanno concentrato il problema della diffusione della malattia. Di conseguenza, la malattia ha attraversato questi grandi complessi ".

C'erano anche una serie di altri motivi per cui la produzione di carne suina cinese era in difficoltà.

Genetica scadente e dimensioni ridotte della lettiera aveva causato problemi reali. Ciò era in parte dovuto al fatto che le femmine che dovevano essere utilizzate per il consumo di carne venivano ora utilizzate per l'allevamento e gli esperti dicevano che queste scrofette trattenute non funzionavano affatto.

“Il risultato finale è un peso delle carcasse inferiore e una lettiera di dimensioni inferiori. Inoltre, la malattia della PSA non si è mai fermata e sono comparse anche altre malattie, come la SARRS e l'afta epizootica, che continuano ad affliggere la produzione di carne suina cinese ", Il signor Quilty ha detto, "Aggiungilo ai nuovi ceppi di ASF che vengono visti, e significa che l'allevamento di maiali cinesi, così come le scrofe, è davvero problematico in Cina oggi".

Le nostre osservazioni

Il signor Quilty sta facendo eco a quanto abbiamo riferito. La devastazione dell'ASF continua, la perdita di così tante scrofe negli ultimi due mesi ci dice sicuramente che ora se ne stanno perdendo di più. Non si ferma solo.

Le implicazioni sono le continue forti importazioni di carne di maiale in Cina (la scorsa settimana gli acquisti di carne di maiale negli Stati Uniti sono stati i più alti da settembre).

La Germania fuori dal mercato cinese a causa dell'ASF sosterrà i prezzi in Brasile, Canada, Stati Uniti e Spagna come principali fonti di maiale cinese. Le ultime due settimane i prezzi stanno aumentando in Spagna, prevediamo sostenuti dall'attività di esportazione.

La perdita in Cina di così tante scrofe e suini in produzione influenzerà la domanda di mangimi. La perdita è stata pari o superiore al totale della produzione di maiale negli Stati Uniti. Non è difficile vedere che la domanda di mangimi della Cina diminuirà radicalmente nei mesi a venire.

Quindi, in sintesi, nonostante le previsioni di Chicken Littles di settembre 2020:

“È lo spazio delle catene che determinerà lo spostamento dei prezzi dei suini in futuro, non la fornitura di suini. Detto questo, saranno probabilmente 8-10 trimestri prima che il quadro dei profitti sembri molto migliore ".

"L'industria della carne suina non vede una ripresa completa almeno fino al 2022".

È il dilemma delle previsioni, ovvero l'Arabia Saudita ...
"L'Arabia Saudita sembra priva di tutte le prospettive per il petrolio", aattribuito a un direttore della Anglo Persian Oil Company nel 1926.

Nonostante queste previsioni di Chicken Little, continuiamo a vedere prezzi forti nel 2021. Minore produzione - forte domanda interna ed export. I prezzi aumenteranno di $ 1.00 libbre. I suoi produttori si rivolgono per fare un po 'di soldi!

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