Pork Commentary, 30 settembre^th, 2019
Jim Long, Presidente-Amministratore Delegato, Genesus Inc.

Più maiali che mai

Settembre 1^stRapporto USDA Hogs and Pigs

Settembre 1^st (x testa 1,000)

L'inventario USDA dei maiali del mercato in settembre 1^st ha stabilito un nuovo record per i maiali del mercato nell'inventario statunitense. Anche la dimensione dei rifiuti di 11.11 è un nuovo record. Non c'è dubbio che non mancano i maiali.

Un paio di punti: la categoria inferiore a 50 libbre è solo del 2% superiore rispetto a un anno fa ed è interessante che nell'ultimo trimestre siano nate meno scrofe rispetto a un anno fa, nonostante un allevamento più grande.

Prevediamo che i numeri da parto più bassi (-1%) nonostante il più grande allevamento (+ 2%) sia dovuto ai problemi di clamidia che si sono diffusi nelle scrofe vendute ai produttori. Il problema ha influenzato le scrofe che non entrano in calore, incidendo sul tasso di parto del gregge da riproduzione totale. È una forma perversa di gestione dell'offerta che utilizza le scrofe di clamidia per ridurre la produzione.

Se prendiamo il Pig Crop negli ultimi 12 mesi (settembre 1^st ad agosto 31^st) di 136,987 milioni e diviso per 6,320 milioni mantenuti per la riproduzione (a partire da 1 di settembre^st 2018), sono 21.67 suini per allevamento allevato.

Un numero interessante di 21.67. La campana lo curva e non è difficile vedere non molte mandrie che ottengono i maiali 30 nonostante i discorsi della caffetteria.

L'aumento della dimensione della cucciolata a 11.11 è a nostro avviso aiutato dal fronte relativo della malattia silenziosa. Non crediamo che i casi di PRRS siano stati eccezionali come in altre volte negli Stati Uniti.

L'allevamento ha guadagnato 21,000 da 1 di giugno^st; un aumento ma non di grande significato.

A nostro avviso, il branco da riproduzione negli Stati Uniti vedrà solo aumenti incrementali nel prossimo futuro, come riflesso della mancanza di redditività attuale.

1 di settembre^st, Le scorte di maiale del mercato statunitense sono aumentate di 2.5 milioni di capi su base annua. Un numero significativo. La domanda da un miliardo di dollari sono le esportazioni di carne di maiale. L'inventario degli Stati Uniti è aumentato di 2.5 milioni, il cinese è sceso nella fascia di 200 milioni di capi. Piuttosto la differenza. La questione ASF è reale.

Altre notizie relative all'ASF

Il prezzo attuale dei maiali in Cina è tre o quattro volte il prezzo degli Stati Uniti. L'inventario cinese delle scrofe continua a cadere. Il cane non ha colpito l'estremità della catena.

La scorsa settimana eravamo con il più grande produttore del Vietnam. Credono che la mandria del Vietnam abbia diminuito del 50%. Ciò significa che circa 1.5 milioni di scrofe sono andate. Ora si rompe in Corea e nelle Filippine. Entrambi circa 1 milioni di paesi seminano.

Europa

La scorsa settimana Euro Stats ha pubblicato i risultati della produzione suina dell'UE per i primi sei mesi di 2019. La produzione di carne di maiale è diminuita dell'1.4% a 12.52 milioni di tonnellate.

Alcuni risultati Paese per Paese

(2019 rispetto a 2018)

Una riduzione dell'1.4% è di circa 180 milioni di tonnellate in meno di carne suina. Nella nostra aritmetica contadina si tratta dell'equivalenza di 1.8 milioni di maiali di mercato.

L'ulteriore aritmetica degli agricoltori ci dice che la riduzione di 1.8 milioni è vicina all'aumento di 2.5 milioni negli Stati Uniti. Ulteriore ragionamento degli agricoltori - Stati Uniti su ciò che l'UE è in calo.

Visitatori spagnoli a Genesus

La scorsa settimana siamo stati con la maggior parte, se non per tutti i maggiori produttori spagnoli di suini che sono stati portati da Zoetis a Genesus per presentazioni genetiche e tour in fattoria.

La Spagna è l'unico paese in scala significativa che aumenta la produzione di suini in Europa. Sono diventati il più grande esportatore in Cina. I prezzi dei maiali in Spagna sono ora 1.465 Euro / kg (73 weight lb. Peso vivo USA) con profitti superiori a $ 25 pro capite.

Il modello di produzione spagnolo è un contratto integrato, a differenza del resto dell'Europa, che è principalmente operatore proprietario.

I nostri ospiti spagnoli erano ottimisti per il futuro. Hanno fatto crescere con successo il loro settore conquistando sempre più mercati di esportazione in Europa e in Asia. Beneficiano anche di una forte domanda interna con un consumo pro capite di 40 kg (88 libbre).

Da quanto possiamo immaginare, la Spagna continuerà a far crescere la sua produzione. Ha anche un'abbondante capacità del packer già in atto.

In breve