Il futuro sembra più luminoso!

A metà agosto gli Stati Uniti avevano maiali magri a metà 40. Le perdite erano $ 40 pro capite.
Era brutto!

La parte difficile da comprendere era che era la metà di agosto e normalmente un periodo di profitti. Che cosa stava per succedere, quando arriveremo a ottobre-dicembre di solito i prezzi più bassi dell'anno, quelli di 20 - 30?
Per fortuna c'è stato un recupero dei prezzi e i maiali si sono trasferiti negli 60, non grandi, non redditizi, ma non un disastro ferroviario.

Dalla metà di agosto i futures sul maiale magro sono aumentati notevolmente. Dicembre fino al 12 ₵; Febbraio fino al 15 ₵; Aprile fino al 13 ₵; Giugno in su 12 All - Tutto in su $ 25 - $ 30 a testa.

Venerdì i futures del maiale magro di giugno hanno chiuso a 82.825 una vita di contratto alto. Il movimento dei prezzi verso l'alto certamente rende il futuro più luminoso con stime dei profitti per i prossimi dodici mesi che ora si aggirano in media tra $ 15 e $ 20 pro capite. Qualche settimana fa questo calcolo era in territorio negativo.

L'economista attacca la carne

The Magazine - The Economist di recente ha pubblicato un importante articolo intitolato "The retreat from meat" - Le persone nei paesi ricchi stanno mangiando più cibo Vegan. "Più vanno, meglio è"

Con la frase "Più andate e meglio è" non ci vuole uno scienziato missilistico per sapere dove sta andando. Un attacco su larga scala ai produttori di carne suina da parte di una rivista liberale elitaria si è rivolto alla società di ingegneria sociale nella percezione di ciò che tutti dovremmo fare. La libertà e la scelta individuali non sono ciò che vogliono l'elitario, vogliono moralizzare un cambiamento del comportamento umano e della scelta nella loro immagine elitaria.

The Economist sottolinea Peter Singer, Princeton University - “Mr. Singer sostiene che trattare gli esseri umani come superiori a quelli di altri animali è un pregiudizio analogo a trattare gli uomini come superiori alle donne o i bianchi superiori ai neri ”.

Il signor Singer scrive "Gli animali sono i nostri pari".
Nota: Mr. Singer è a Princeton, non nello Stato dell'Iowa.

L'articolo continua con molti altri calcoli e dichiarazioni bizzarri, ma ciò che abbiamo trovato interessante sono alcuni dati forniti quasi a malincuore:
In Gran Bretagna il sondaggio indica che 1.05% della popolazione è Vegano, molto più basso di quanto si aspettasse.
Negli USA 0.5% vegans e 3.4% per i vegetariani.

Non è esattamente un gran numero di consumatori è? Alcuni rapporti hanno US 10% vegan-vegetariano. I fatti non lo danno davvero. Sicuramente mi chiedo come le aziende pensano di poter inseguire un mercato così piccolo.

The Economist cita le affermazioni di Celebrity del veganismo come segni di una realtà popolare. Tra questi figurano l'ex presidente democratico Bill Clinton e il suo vicepresidente Al Gore, oltre a Serena Williams, Beyoncé ecc. Mi chiedo solo se il signor Clinton o il signor Gore stiano correndo di nuovo per il presidente, come lo avrebbero gestito ai Caucus dell'Iowa. Immagina un presidente vegano che sarebbe interessato a promuovere il maiale?

Scomparsa di carne rossa e pollame negli Stati Uniti (pro capite)



USA per Capita Red Meat and Poultry su 23 lbs (10%) su 5 anni. Non esattamente urlando, non vogliamo che la carne sia!

Le storie sui vegani e la crescita del loro consumo "Notizie false?" I consumatori votano con i loro soldi, la continua crescita negli Stati Uniti e il consumo globale di carne è un dato di fatto, siamo lontani dal consumo di carne di punta.

Cina

La peste suina africana in Cina è una realtà che ha colpito i mercati del maiale occidentale.

Un fattore che riteniamo che l'effetto ASF composto in Cina sia stata la liquidazione della semina cinese nell'ultimo anno. Il ministero dell'Agricoltura cinese ha stimato l'inventario delle scrofe del settembre 2018 in Cina a 33 milioni. In calo del 4.8% rispetto a settembre dell'anno precedente, pari a circa 1.5 milioni di scrofe.

Questo di per sé porterà a una produzione di suini inferiore nei prossimi mesi. 1.5 milioni di scrofe x 15 maiali per scrofa all'anno = 22 milioni di capi. La maggior parte della liquidazione della testa di scrofe in Cina è stata il risultato di prezzi non redditizi per diversi mesi.

I prezzi del maiale della scorsa settimana in Cina:



Abbiamo tirato esempi di province 5 con ASF e 5 senza. Parte del motivo per cui esiste una tale differenza sono le restrizioni di spostamento dei maiali dalle province ASF. Non è difficile calcolare una differenza di $ 100 per persona. Enorme incentivo finanziario per le persone a rompere le regole di trasporto.

La sfida della Cina per controllare l'ASF è enorme. Così tanti maiali, così tante località, così tante fattorie nel cortile, oltre 6,000 impianti di confezionamento, alimentazione di cibo umano di scarto (la scorsa settimana bandita dal governo). Differenze di prezzo nelle province ecc. Tutto ciò rende questo compito monumentale.

La nostra opinione: la combinazione di ASF e della liquidazione della testa di scrofa che si è verificata nell'ultimo anno porterà a prezzi straordinariamente elevati in Cina. Ci aspettiamo una maggiore industria della carne suina in Cina.

L'unica cosa che è ASF - la Russia ha avuto ASF per dieci anni. I produttori di maiale hanno fatto profitti straordinari nel tempo.

La PRRS ha ucciso più maiali in Russia di quelli di ASF.




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Questo post è stato scritto da Genesus