Jim Long, Presidente-Amministratore Delegato, Genesus Inc.
Il mercato Hog degli Stati Uniti continua a perdere denaro
La scorsa settimana è stata la stessa cosa con i mercati statunitensi che continuano a essere prezzi morbidi e di macellazione $ 20-30 pro capite inferiori al costo di produzione.
L'unico punto luminoso è stato il taglio di maiale USDA che ha saltato un paio di dollari per arrivare a 62 ₵ lb. om Venerdì (53-54% magra maiale 52 ₵ lb.).
Perché i prezzi di maiale rimbalzino, i tagli di carne di maiale devono aumentare in modo che gli imballatori paghino di più per i maiali.
Altre osservazioni
L'anno di Hog Marketing ha aumentato il 2%. 53-54% maiali magri l'anno scorso in questo momento erano 67.29 sono ora 52 ₵ lb.
Quindi un aumento di 2% nei maiali ha portato ad una diminuzione del 28% dei prezzi di maiale? Questa è un'enorme differenza e attribuiamo la maggior parte della differenza di prezzo alle tariffe del Messico e della Cina sul maiale americano.
Lo scorso venerdì il presidente Trump ha chiesto alla Cina di rimuovere tutte le tariffe sui prodotti agricoli statunitensi (compreso il maiale alla tariffa 70%).
"Ho chiesto alla Cina di rimuovere immediatamente tutte le tariffe dei nostri prodotti agricoli in base al fatto che ci stiamo muovendo bene con le discussioni commerciali. "" Non ho aumentato il secondo lancio delle tariffe per 25% March 1st. "" Questo è molto importante per il nostro grmangia i contadini e me. "
Donald Trump
I nostri contatti in Cina ci dicono che il presidente Trump è stato riportato in Cina.
Sembra che i pesi del maiale siano inferiori a un anno fa. Un anno fa ora il peso medio della carcassa sulla base del National Daily Base americana era 216.64 lbs., Quest'anno è a 213.25 lbs. (media della testa 475,000). Il peso medio inferiore indica senza dubbio il backup dei maiali. Questo è positivo per il mercato del maiale in futuro.
Non è stato scritto molto sull'effetto sull'uso di cereali e semi oleosi con l'enorme diminuzione della fornitura di maiale in Cina.
Immaginiamo 120 milioni di maiali in meno all'anno a un certo punto. Si tratta di 40 milioni di tonnellate di mangimi. Oltre 1 milioni di carichi di camion? 20,000 meno carichi di camion una settimana? Nella nostra mente abbasserà sicuramente la domanda di soia. La Cina era autosufficiente nel grano prima della liquidazione della mandria. Diventeranno esportatori?
La Cina ha annunciato la scorsa settimana un piano per incoraggiare le aziende agricole a costruire piccoli impianti di macellazione, in modo da limitare il movimento dei maiali. Ti chiedi? L'inventario di maiali era già sceso a metà dell'inventario statunitense a dicembre (36 milioni).
Tutti i maiali sono sempre stati macellati in Cina. Cosa succederà agli attuali impianti di macellazione? Non ci saranno certamente maiali per riempire la capacità esistente. Meno maiali - significa meno maiali da macello da macello. È un Black Swan Event.
Quanto siamo zoppi? Ritagli di maiale chiusi a 61.92 ₵ lb. Venerdì. Scelti tagli di manzo Venerdì chiuso a $ 2.21 libbre. Manzo quasi 4 volte il prezzo del maiale.
Duh! Forse è il gusto e il sapore?
Pancetta marmorizzata, es. Pance erano $ 1.77 lb. Venerdì. Loin's 77 ₵ lb. Hams 44 ₵ lb.
Per molti anni essere guidato da uno scenario di Maiali in Pollo ha distrutto i nostri lombi e prosciutti. I consumatori ci dicono direttamente cosa pensano dei nostri prodotti quando votano con i loro soldi. La risposta è, a nostro avviso, produrre carne suina che abbia sapore e sapore. Ciò non sarà realizzato da Mongrel Hybrid Boars e ibridi sintetici Durocs.
Sono registrati solo i Durocs reali. Durocs ha registrato solo NSR Durocs può essere utilizzato nel programma Duroc Pork registrato negli Stati Uniti. Se vogliamo guidare la domanda e aumentare i prezzi, la "carne bianca" non dovrebbe essere il nostro obiettivo. È ovvio che "Red Meat" è ciò che i consumatori vogliono e pagheranno di più.
Corona danese
Danish Crown è il principale importatore e esportatore di suini in Danimarca.
Di seguito l'estratto dell'articolo della corona danese:
Si sta ripulendo ad est
28 Febbraio 2019
Il mercato mondiale della carne suina può essere caratterizzato dal silenzio prima della tempesta. Una tempesta di vento in coda.
La domanda non è se i prezzi aumenteranno presto, ma solo quando e quanto velocemente accadrà, afferma Lars Albertsen, direttore vendite globale di Danish Crown:
Tutti guardano la Cina. Nessuno sa quali siano state le conseguenze dell'ASF per la produzione cinese quest'anno. L'ultima previsione che ho visto prevede un calo del 10-20% della produzione cinese. E quando la metà dei suini del mondo viene macellata in Cina, ciò corrisponde a una diminuzione compresa tra il 5 e il 10 per cento della produzione globale. Può diventare un enorme catalizzatore per i prezzi del mercato mondiale.
L'ottimismo è ulteriormente alimentato dal fatto che la fornitura di suini nella parte settentrionale dell'Europa è in calo, quindi anche se c'è un leggero aumento della produzione in Francia e Spagna, le aspettative generali sono un calo in tutta l'UE della percentuale di 1-2 quest'anno.
“Non sembra molto, ma è sufficiente che il mercato ritorni non appena le esportazioni dall'UE iniziano a salire. La nostra aspettativa qui nel primo trimestre è un leggero aumento, ma non credo che raggiungeremo 9 corone (1.38 USD) entro il 1 aprile. Nel secondo trimestre invece potrebbe andare forte. Qui, il tempo avrà una grande influenza, non appena il termometro supererà i 20 gradi nell'Europa meridionale - o in realtà in tutta la parte dell'Europa che si trova a sud di Francoforte - allora c'è un aumento abbastanza evidente nel consumo di carne di maiale in Europa", dice
Lars Albertsen
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Questo post è stato scritto da Genesus