Jim Long, Presidente-Amministratore Delegato, Genesus Inc.
Alcune buone notizie
La scorsa settimana l'industria del maiale americano ha avuto una briciola di buone notizie. I future del maiale magro di aprile hanno aumentato $ 4.15 lb. o circa $ 9.00 pro capite. Maggio guadagnato $ 3.00 lb. È bello vedere il salto. Il nostro settore è stato martellato da margini negativi per troppo tempo. Il tempo dirà se il salto è solo l'inizio di prezzi più forti.
Osservazioni
Il rapporto sullo stoccaggio frigorifero USDA del mese scorso mostra 3% in meno di maiale nella cella frigorifera rispetto a un anno fa. 562 milioni di sterline rispetto a 580 milioni.
Questo viene interpretato come rialzista in quanto indica che nonostante la produzione di carne suina non è il backup in magazzino. Si sta vendendo!
Il nuovo impianto Prestage in Iowa ha iniziato la raccolta la scorsa settimana. Ad un certo punto dovrebbe essere 8,000 - 10,000 al giorno. Prestage possiede molti maiali, che venivano acquistati da altri imballatori. Ora quegli imballatori devono riempire questi maiali perduti. La domanda aumenta i prezzi.
La scorsa settimana eravamo in North Carolina. Ho sentito in prima persona gli effetti e i costi delle sfide legali che i produttori di suini stanno iniziando da avvocati predatori. Sicuramente ti rende conto che sarebbe quasi impossibile che un nuovo grande sistema di produzione venga costruito ovunque negli Stati Uniti, di fronte alle sfide ambientali che dovrà affrontare.
Dal lato umano nella Carolina del Nord abbiamo visto la devastazione delle ultime inondazioni di Septembers su così tante case. Dove viviamo abbiamo la neve; a volte sembra un problema. Dopo aver visto gli effetti dell'alluvione, ti rendi conto che la neve non è un grosso problema.
Un recente studio in Danimarca ha rilevato che il 88% degli allevamenti di suini aveva MRSA. Questo è in aumento da 3.5% in 2008. L'MRSA sta diventando un problema più grande in Europa. Gli importatori di suini vivi dalla Danimarca stanno diventando sempre più consapevoli del livello di MRSA in quel paese e delle implicazioni sul rischio.
Danimarca marzo 7, 2019
MRSA - Gli Staphlylocces aureus (MRSA) associati al meticillino resistenti alla meticillina sono presenti nelle popolazioni di animali e rappresentano un serbatoio per la trasmissione agli esseri umani.
Sommario
La settimana scorsa abbiamo visto il rafforzamento dei futures su maiale magro e tagli di maiale USDA. Buone possibilità per i prezzi bassi dell'anno. I continui aumenti dei prezzi di questa settimana saranno positivi per i mercati futuri.
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