Jim Long, Presidente-Amministratore Delegato, Genesus Inc.

Finalmente la raccolta settimanale degli Stati Uniti supera un anno fa

Dopo diverse settimane di raccolti di suini significativamente inferiori a un anno fa, la scorsa settimana gli Stati Uniti sono arrivati a 2,452,000, in crescita di 42,000 rispetto alla stessa settimana di un anno fa. Sicuramente un segnale positivo che le piante statunitensi si stanno avvicinando alla nuova normalità nella situazione del coronavirus e gli imballatori hanno sicuramente l'incentivo a spingere i numeri del raccolto, l'ultimo calcolo del margine lordo dell'imballatore DTN è $ 70.

Il numero dei raccolti si è ripreso più rapidamente di molti packer motivati, ovviamente fenomenali, con margini di profitto per far andare avanti le cose. Qual è il detto "Segui i soldi!"

Ci sono servizi di informazione che fanno pagare per la loro astuta conoscenza dell'industria della carne. Uno di loro la scorsa settimana ha scritto quanto segue "Stimiamo che ci siano 4-7 milioni di maiali che sono stati sottoposti a backup e pronti per andare al macello".

Consideriamo questo numero di 4-7 milioni di maiali di backup. Alcuni contadini aritmetici.

4 milioni di maiali divisi per 2.5 milioni di maiali alla settimana sono circa 11 giorni di produzione del maiale;
7 milioni di maiali divisi per 2.5 milioni di maiali alla settimana sono circa 17 giorni di produzione del maiale.

Supponiamo che un indicatore del backup dei maiali sia rappresentato dai pesi da macello.

I maiali erano carcassa di 220.43 libbre la prima settimana di maggio a indicare che i maiali erano sicuramente sottoposti a backup. Da allora abbiamo perso almeno 5 kg. e ora i pesi sono in linea con un anno fa. È difficile per noi capire che eventuali adeguamenti dei mangimi possono sostenere 4-7 milioni di maiali di mercato (11-17 giorni) mentre i pesi sono diminuiti continuamente nelle ultime quattro settimane.

Non crediamo che siano stati supportati numeri di 4-7 milioni di maiali. Perché?

Pesi uguali o inferiori a un anno fa;
L'idea che ci siano 4-7 milioni di spazi in più per i maiali va oltre la comprensione dell'infrastruttura del fienile.

Crediamo che ci siano maiali di backup, ma si trovano principalmente nella regione sud-ovest del Minnesota-Dakota del sud-nord-ovest Iowa-Nebraska. La chiusura in quella zona delle piante di Smithfield Sioux Falls, JBS Worthington e Tyson per il tempo che rimasero, fece da backup suini lì.

In altre aree i produttori che si recano in altri stabilimenti sono più attuali di quelli attuali. A causa di problemi di coronavirus i produttori hanno continuamente bloccato il maggior numero possibile di maiali in caso di chiusura dell'impianto. Alcuni produttori hanno un peso carcassa inferiore a 210 libbre.

Probabilmente non viene eseguito il backup dei maiali tanto quanto alcuni ipotizzano perché la raccolta alternativa è avvenuta con piccole piante e le vendite in fattoria aumentano. I maiali si sono spostati in tutto il paese poiché i bassi prezzi dei maiali e gli alti prezzi della carne di maiale hanno creato opportunità per alcuni. Inoltre, c'è stata l'eutanasia dei maiali di mercato e di altri pesi. Quanta eutanasia è puramente speculativa, ma crediamo che sia stata abbastanza significativa da ridurre i numeri di maiale.

La scorsa settimana abbiamo scritto, guarda i pesi per le prossime due settimane. La scorsa settimana abbiamo perso un paio di libbre. Se continueremo questa tendenza questa settimana, ci indicherà che siamo più vicini all'inventario attuale dei maiali.

Ramificazioni: crediamo che gli esperti di Lean Hog Future abbiano accettato il backup di 4-7 milioni di maiali. I Futures Lean Hog sono terribili. Se scopriamo improvvisamente che ci sono meno maiali di quanto prevedono gli esperti, potrebbe esserci un improvviso aumento dei prezzi dei maiali poiché il mercato trova una grande sorpresa. Lo sapremo abbastanza presto; il massacro e il loro peso non mentono.

Cina

La tabella seguente mostra i cambiamenti dei maiali di mercato prodotti dalle principali società pubbliche cinesi per il periodo di quattro mesi gennaio-aprile 2019 e 2020. Come puoi vedere, si è verificato un calo complessivo dei maiali di mercato prodotti. Ci sembra che la realtà della produzione cinese di suini più bassa dovuta all'ASF sia tutt'altro che finita. Questo di per sé dovrebbe continuare a supportare i prezzi globali del maiale.

Prevediamo che la Cina tornerà sul mercato statunitense più forte ora che i ritagli di maiale sono diminuiti da oltre $ 1.20 libbre.