Pork Commentary, 15 giugno 2020 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc.
Altri maiali commercializzati!
Pesi inferiori!
Grandi perdite finanziarie!
Nessun divertimento a Mudtown.
Per la seconda settimana consecutiva, la raccolta del maiale negli Stati Uniti è stata superiore a un anno fa. 2,457,000 contro 2,439,000. Possiamo solo sperare che gli impianti statunitensi possano continuare ad aumentare la produzione. I forti margini lordi dell'imballatore offrono sicuramente un incentivo.
Il peso giornaliero della carcassa di maiale magro su base nazionale continua a diminuire. I primi quattro giorni della scorsa settimana hanno pesato in media 213.88 libbre; quattro settimane fa una media di 220.17 libbre. Senza dubbio i pesi sono usciti dagli alti estremi. Sicuramente abbiamo difficoltà a capire come alcuni possano rivendicare 4-7 milioni di maiali sostenuti a causa dei precedenti rallentamenti degli impianti. Nel contesto, una settimana prima aveva una media di 215.51 e un anno fa 214.58.
Non c'è modo di pensare che i suini possano essere sostenuti fino agli estremi che alcuni affermano quando vediamo che i pesi medi continuano a diminuire ogni settimana. Ci aspettiamo che alcuni produttori ricevano il backup mentre altri hanno portato avanti i maiali. Dipende da dove negli Stati Uniti, quale pianta, paura della chiusura delle piante, gestione della razione di alimentazione, ecc. Molte dinamiche in gioco.
La domanda è: come è avvenuta la liquidazione della mandria di scrofe. Lo scorso trimestre da dicembre a febbraio, l'inventario USDA ha indicato un calo di 96,000. In quel trimestre il massacro di scrofe statunitensi aumentò di 34,000 unità rispetto all'anno precedente. Quando guardiamo al secondo trimestre ci sembra che il massacro delle scrofe statunitensi aumenterà di circa 100,000 quando i dati finali saranno messi insieme. Prevediamo che, quando combinato con una minore ritenzione di scrofa dorata e una mortalità di scrofa in corso, la mandria di scrofe degli Stati Uniti diminuirà tra 150 e 250,000. Ci rendiamo conto che questa è una stima ampia. Ci aspettiamo che tutto ciò finisca per la liquidazione del 1 ° giugno, attualmente i soldi e gli alimentatori non fanno praticamente nulla e il mercato dei maiali con una perdita di $ 40 pro capite sta causando la morte dell'azienda. Se continua senza profitti, accadrà sempre più liquidazione. Fa male a grandi e piccoli. Alcuni beneficiano della proprietà negli impianti di imballaggio o della percentuale del margine lordo dell'imballatore, ma molti non lo fanno.
A seconda della lunghezza e della profondità della liquidazione della mandria di scrofe, i problemi di capacità del packer non saranno un fattore poiché milioni di produzione di suini scompaiono. Alcuni chiamano questo capitalismo distruttivo. Altri distruggono i mezzi di sussistenza e i sogni delle persone.
Molti di noi sono stati in questo settore per molto tempo. Ricordiamo i prezzi bassi del 1993-94 che si sono conclusi la maggior parte, se non tutti, il parto in campo - operazioni esterne (ora otterrebbero un premio). Allo stesso tempo, ci fu la nascita di Murphy Farm, Carrolls, Heartland Pork, Premium Standard Farm, Feed Company, produzione di suini a Purina. I bassi prezzi del 1998-99 hanno colpito e molte delle organizzazioni se non tutte hanno finito con la proprietà ristrutturata a causa delle ingenti perdite finanziarie. Troppo grande per fallire non era vero.
Negli ultimi vent'anni ci sono state le problematiche del ciclo del maiale che hanno continuato a portare a un ulteriore consolidamento. 2019-2020 abbiamo riscontrato un altro grosso problema del prezzo del maiale. Abbiamo avuto eventi Black Swan relativi a problemi di ASF, commercio e Coronavirus. Wham, Wham, Wham. È una grande sfida. La parola forza maggiore sembra essere diventata comune quanto i suini per scrofa all'anno si sono sviluppati contratti di molti tipi. (bella parola per rotto). Come dice un nostro amico "Nessuno si rompe se possono farne a meno." Per natura siamo ottimisti. Proprio come chiunque in questo settore deve essere. Il lato positivo è che stiamo producendo un prodotto che è la carne più consumata al mondo. Sappiamo che i paesi con i costi di produzione più competitivi e l'accesso ai mercati saranno straordinari. Sappiamo anche che il capitalismo darwiniano (ciclo del maiale) porterà a prezzi più alti a causa dell'offerta più bassa. Si tratta di capitale e coraggio per arrivare dall'altra parte.
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Questo post è stato scritto da Genesus