Jim Long, Presidente-Amministratore Delegato, Genesus Inc.

I Lean Hog ​​Futures mostrano un movimento positivo

La settimana scorsa i futures del maiale magro degli Stati Uniti hanno registrato un movimento positivo. April Lean Hogs ha aumentato $ 4.48 a $ 59.525, mentre luglio e agosto hanno chiuso entrambi su 80 ₵ lb. Non ci sono dubbi che i futuri prezzi bassi indicano una convinzione che i fattori domanda-offerta (probabilmente la Cina) porteranno a un aumento prezzi cioè ottobre 69.45 più avanti nell'anno. Nel frattempo la maggior parte dei produttori continua a perdere soldi a un tasso di $ 20 + pro capite.

Un paio di settimane fa, al Manitoba Swine Seminar in Manitoba, G Bilbsey ha presentato i dati sui costi di produzione negli Stati Uniti da Agri Stats. Un servizio professionale di marcatura da banco per l'industria suina. Abbiamo pensato che fosse interessante.

Ciò che entrambi i grafici mostrano è la variazione e le potenziali opportunità nel nostro settore. Top 25% è un obiettivo ragionevole. Per quanto riguarda i suinetti svezzati, la differenza di suini svezzati per scrofa può alterarla notevolmente.

Una cosa sui costi medi. La metà della produzione è al di sotto dei costi medi.

nON OGM

La scorsa settimana abbiamo visto uno spot pubblicitario per la pubblicità negli Stati Uniti di prodotti non-GMO per cani. Abbiamo trovato interessante che gli uomini d'affari vedessero un mercato per il cibo per cani etichettato come Non-GMO. Abbiamo fatto qualche ricerca e abbiamo trovato un sondaggio che diceva che il 43% dei proprietari di cani statunitensi avrebbe pagato di più per il cibo per cani NON OGM.

Come produttore di carne suina, ci chiediamo cosa ne saranno i consumatori di fronte al GMO-Gene Edited Pork. Pagheranno un premio per i non-GMO proprio come lo sono per il maiale biologico ora o il maiale OGM dovrà affrontare una battaglia così in salita che potrebbe vendere a un enorme sconto se comprato del tutto.

Il punto è se gli americani non forniranno cibo OGM ai loro cani quale possibilità ha il maiale OGM con i consumatori di mangiare da soli.

L'Alta Corte europea ha stabilito che gli OGM e il Gene Editing sono la stessa cosa. Devono seguire tutte le leggi simili. L'Europa è il secondo più grande mercato del maiale nel mondo. C'è una buona probabilità che nessun maiale OGM-Gene sarà mai legale in Europa.

In America vediamo che le questioni abitative, anti-biotiche e organiche continuano ad essere fattori nel mercato delle carni suine. Di fronte a questo alcuni credono che la carne di maiale OGM sarà accettata (ma non il cibo per cani?).

Non abbiamo dimenticato quello che Ernie Meier è stato un dirigente della più grande catena di ristoranti del mondo e l'iconico marchio americano McDonalds ci ha raccontato tutti alla National Pork Industry Conference dello scorso anno.

Ci ha avvisati tutti esplicitamente Non aspettarti che i McDonald's spieghino o vendano al loro 69 milione di clienti giornalieri Gene Edited - maiale OGM. Quando McDonalds dice questo dobbiamo prestare attenzione.

Se non possiamo vendere maiale è un vero problema. Abbiamo tutti bisogno di clienti.

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Questo post è stato scritto da Genesus