Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc 

Scomparsa della carne suina americana, aumentata

La settimana scorsa l'USDA ha rilasciato la fornitura e l'uso delle carni negli Stati Uniti a febbraio

  Maiale (milioni di sterline)

L'USDA prevede un aumento quasi 4% della produzione di maiale quest'anno. Troviamo questo un risultato con pesi di macellazione che scendono al di sotto di un anno fa e la mandria da riproduzione americana che non mostra alcun aumento da giugno 1st.

L'USDA sta proiettando 6300 milioni di sterline per l'esportazione, che crediamo sia un importo record. La scomparsa di Per Capita a 51.3 lbs è sopra il 3% da 50.1 lbs. di 2017. Un passo positivo se non otteniamo un aumento del consumo solo per essere più economico.

L'USDA sta proiettando i maiali vivi statunitensi in media 41-44 ₵ lb. in 2019. Se vero un sacco di soldi cambieranno mani senza profitto. L'USDA riporta che 2017 ha calcolato una media di 50.48 ₵ lb. 2018 ha ottenuto una media di 45.93 ₵ lb.

I vegetariani?

Ci stanchiamo di leggere e ascoltare notizie sullo stile di vita dei vegetariani che traggono vantaggio dai mass media. Un'indicazione dei reali modelli di consumo dei consumatori è il rapporto US Meat and Supply. Scomparsa pro capite negli Stati Uniti Carne rossa e pollame:
• 2017 - 216.8 libbre,
• 2018 - 218.4 libbre,
• 2019 - previsto 220.8 libbre.

Altre persone mangiano sempre più carne Proteine, non indicano esattamente un rigonfiamento del terreno vegetariano.

Cina

Sembra che non ci siano nuovi annunci ufficiali sulle rotture della peste suina africana (ASF) in Cina. Probabilmente un problema di segnalazione piuttosto che la mancanza di nuovi focolai. Tieni presente che i dati della Cina indicano un calo delle scrofe 699,000 nel mese di dicembre.
La scorsa settimana è stato il capodanno cinese - se quest'anno il maiale.

La scorsa settimana la rivista Economist ha pubblicato un articolo completo su ASF in Cina. Fa parte dei media non aggrediti raggiungere la massiccia liquidazione in corso in Cina.

Chlamydia

Nelle ultime settimane abbiamo assistito a numerosi spettacoli di maiale. A loro abbiamo sentito che Chlamydia sembra essere presente in alcune scrofette che vengono acquistate con conseguente scrofette che non entreranno in calore e che in alcuni casi diventeranno cieche. Sembra essere confuso con PCV3. Suggeriamo che il vostro fornitore di gilt confermi lo stato di Chlamydia delle scrofette prima della consegna. La produzione di suini è difficile economicamente. È meglio ridurre al minimo qualsiasi fonte di problemi.

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Questo post è stato scritto da Genesus