Paul A. Anderson, direttore generale SE Asia, Genesus Inc.
Philippines
Le Filippine hanno vietato l'ingresso di prodotti a base di maiale e suino dai paesi 8 per prevenire la diffusione della peste suina africana negli allevamenti di suini nel paese, ha annunciato il segretario all'agricoltura Emmanuel Piñol.
Piñol ha detto lunedì, dicembre 31, che le Filippine non consentiranno l'ingresso di maiale da Belgio, Cina, Ungheria, Lettonia, Polonia, Romania, Russia e Ucraina. Il maiale confiscato e i prodotti a base di maiale di questi paesi saranno distrutti entro 24 ore dopo l'intercettazione, ha detto Piñol.
Il prezzo medio degli allevamenti di macello da ottobre a dicembre 2018 era PhP 114.60 per chilogrammo, peso vivo. Questa percentuale era superiore di 5.20 rispetto al prezzo medio di 2017 farmgate di PhP 108.94 per chilogrammo, peso vivo. Entro il quarto trimestre di 2018, il prezzo medio più elevato della farmgate è stato registrato in ottobre a PhP 115.34 per chilogrammo, peso vivo.
L'inventario dei suini nelle fattorie del cortile, a partire da 1 gennaio 2019, è cresciuto del 0.93 per cento. Ciò indica un recupero dal declino dell'inventario alla percentuale 0.33 in 2018. Allo stesso modo, le scorte negli allevamenti commerciali sono aumentate del 0.66 per cento. Luzon centrale, CALABARZON, Visayas occidentale, Visayas centrale e Mindanao settentrionale erano le prime cinque regioni con la più alta popolazione suina. Queste regioni rappresentavano la percentuale di 54.71 della popolazione suina totale del paese.
Il volume di produzione di maiale per il quarto trimestre di 2018 è stato stimato a 662.73 migliaia di tonnellate. La percentuale di 2.01 era più alta rispetto all'uscita 2017 di 649.68 migliaia di tonnellate.
Le prime tre regioni produttrici di suini durante il periodo furono Luzon Centrale, CALABARZON e Mindanao Settentrionale. Queste regioni hanno registrato aumenti della produzione rispettivamente del xnumx percento, del xnumx percento e del xnumx percento. La produzione combinata di queste tre regioni ha rappresentato la percentuale di 4.41 della produzione totale di maiale del paese.
L'inventario del maiale ha iniziato 2018 1.5% in su dai livelli 2017. Inoltre, c'è stata una svolta verso le imprese commerciali, in cui il numero di suini è aumentato di quasi il 5%. Come tale, quest'anno si prevede un aumento della produzione nazionale, con previsioni USDA che si aggirano intorno al 2%.
Questo forse non è sorprendente, dal momento che l'industria delle suini delle Filippine sta attraversando un periodo di modernizzazione. L'anno scorso è stata pubblicata la "Roadmap del settore del maiale", un piano per affrontare alcune delle principali sfide che l'industria nazionale dovrà affrontare nel prossimo decennio. Il piano prevede l'aumento del numero di suini venduti / scrofa / anno da 18.8 in 2015 a 30 in 2027 e il raddoppio della produzione di carne di carcassa / semina / anno in tonnellate 3.5.
Questi obiettivi riflettono la necessità per l'industria delle filippine delle Filippine di modernizzarsi se si vuole tenere il passo con la crescente domanda dei consumatori. L'ultima previsione OECD-FAO prevede che il consumo sia cresciuto fino a 15.4kg / capita l'anno scorso (+ 3% anno su anno), e ora si prevede che raggiunga 17.0kg / capita da 2027. La crescita a lungo termine è ancora più grande di quella prevista quando è stata prodotta la tabella di marcia sull'industria del maiale. Per evitare di perdere l'interesse per aumentare i livelli di importazione, l'industria nazionale dovrà diventare più coerente ed efficiente. Allo stato attuale, le importazioni possono essere favorite nel settore della lavorazione della carne, grazie a standard qualitativi e di presentazione più elevati.
Mentre la produzione di suini commerciali sembra essere in ripresa nelle Filippine, resta da vedere se l'industria raggiungerà i suoi ambiziosi obiettivi nel prossimo decennio.
1 USD = 52.09 PhP
Vietnam
Il prezzo vivo del maiale oggi è passato a 53.000 VND. Questa tendenza segue un movimento leggermente al ribasso nel prezzo del peso vivo del maiale verso la fine di 2018. Durante il mese di gennaio 2019 il prezzo ha cominciato ad aumentare e continua fino ad ora.
A partire da gennaio 14, 2019 Vietnam ridurrà di 66% la tassa per tutti i membri di CPTPP (Partnership globale e accordo di partenariato Trans-Pacific) e ridurrà di 98% dopo 11 anni. Il commercio di animali in Vietnam avrà una forte concorrenza da parte di altri Paesi in base al CPTPP. Stimano che il costo per produrre 1 kg di maiale vivo sarà superiore a quello di altri Paesi da 10.000 VND / kg, quindi se vogliono esportare devono continuare a far crescere la filiera, migliorare la qualità della carne e la sicurezza alimentare. I contadini devono migliorare gli allevamenti e le prestazioni (Secondo Nguyen Tri Cong, presidente dell'Associazione zootecnica Dong Nai - www.baodongnai.com.vn).
La premier del Vietnam ha visitato alcune aziende agricole per incoraggiarle ad aumentare l'esportazione dei loro prodotti.
La diffusione di ASF in Cina è diventata un'opportunità per il Vietnam, l'industria dei suini sta godendo di alti prezzi dei suini e generando buoni margini si prevede che questi alti prezzi dei suini continueranno per almeno i prossimi 12 mesi. È bello vedere il settore riprendersi e ricominciare a investire.
In 2018 46.8% dei maiali riproduttori importati in Vietnam provenivano da Genesus.
1 USD = 23,207.47 VND
Tailandia
L'aumento dei prezzi del maiale in Thailandia !!
Il prezzo dei suini vivi in Tailandia a febbraio 2019 ha raggiunto THB75 / kg (USD 2.4 / kg) o quasi raddoppia il prezzo nello stesso periodo dell'anno scorso. Le forniture in calo e il consumo in aumento durante il capodanno cinese nella prima settimana di febbraio hanno alzato significativamente il prezzo.
L'aumento del prezzo del maiale ha inevitabilmente influito sul prezzo della carne suina, che è raddoppiato a THB 150 / kg (USD4.8 / kg). Ciò preoccupa i produttori di suini in quanto l'aumento del prezzo della carne suina rallenterebbe il consumo.
Per evitare questo, varie associazioni di produttori di suini in Tailandia stanno unendo le loro forze per ridurre le esportazioni di suino vivo verso la Cina.
Genesus per consegnare suini in Thailandia
Genesus consegnerà i cinghiali 34 Duroc e Yorkshire ai suoi clienti in Thailandia, tra cui SK Inter Food nella provincia di Tak, Mongkol and Sons Farm nella provincia di Chiang Mai e SJF Farm nella provincia di Ratchaburi.
Un altro suino 50 seguirà l'esempio più tardi a marzo, principalmente in una cooperativa di allevatori di suini nella provincia di Ratchaburi.
I maiali riproduttori di Genesus sono sempre più popolari in Tailandia. Gli allevatori che hanno utilizzato suini e sperma riproduttori di Genesus hanno riferito che la perdita dovuta alla mortalità dei suini era molto bassa, o addirittura zero dalla nascita alla fine in alcune mandrie.
Questo è il risultato di un miglioramento della resistenza alle malattie e della resilienza delle malattie dei maiali, sviluppato dal gruppo di ricerca Genesus in Canada.
Oltre a ciò, i maiali Genesus sono stati testati in Thailandia che possono essere allevati a 120kg o oltre, mentre la qualità della carcassa rimane buona.
Il test presso la Trang Wattana Farm nel sud della Thailandia ha dimostrato che i suini commerciali (Danbred F1 del cinghiale terminale Genesus Duroc) con peso attorno a 120kg avevano circa 58% magra, costituito da pancia 16kg, lombo 9kg, spalla 18kg e prosciutto 20kg.
Per la genetica europea utilizzata in Tailandia, i maiali possono essere allevati al massimo di 95kg. Oltre a questo, tendono ad essere molto grassi.
1 USD = 31.33 Baht tailandese
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Questo post è stato scritto da Genesus