Fernando Ortiz-H., Responsabile dello sviluppo commerciale Ibero-America, Genesus Inc.
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Secondo le informazioni del National Agricultural Council (CNA), in Messico il Covid-19 (coronavirus) è venuto ad esacerbare la recessione economica che il Messico stava già attraversando, tuttavia, fino al primo trimestre dell'anno, il settore agroalimentare era l'unico che ha mostrato una crescita.
A differenza di un prodotto interno lordo (PIL) totale che ha registrato un calo del 2.4% rispetto allo scorso anno, quello corrispondente alle attività agroalimentari ha registrato un aumento dell'1.2%, in gran parte grazie a una crescita delle esportazioni del 7.8% che ha comportato un saldo attivo di $ 3,293 milioni di dollari.
D'altra parte, è stato specificato che a seguito della contingenza pandemica di Covid-19, il consumo di carne è diminuito tra il 10% e il 15%, principalmente a causa della chiusura del segmento "HORECA" (hotel, ristoranti e caffè).
Tuttavia, gli effetti sono stati mitigati da un aumento delle esportazioni di questi beni, dove spiccano gli Stati Uniti, con un aumento del 5% di tali acquisti durante i primi tre mesi dell'anno.
Nel caso dell'attività suina, i dati relativi alla CNA riflettevano un calo dei prezzi dal 30 al 40%, sia per i suini vivi che per la carne suina, anche se i produttori non hanno interrotto il loro lavoro. Il prezzo del maiale vivo in Messico ha toccato il fondo poche settimane fa, raggiungendo il peso vivo MXP 17 / kg ($ 0.33 / lb). Ora, la ripresa è iniziata e il settore produttivo si sente cautamente ottimista, mentre i prezzi al limite del peso vivo di 21-22 MXP per chilo ($ 0.44 / lb) presso l'azienda agricola. L'industria pensa che un pieno recupero avverrebbe entro agosto di quest'anno.
Il peso messicano è un'altra storia: la valuta nazionale messicana ha rimosso tutti i guadagni dal 2019 dopo che il presidente degli Stati Uniti Donald Trump ha minacciato di imporre tariffe sui beni esportati dal Messico negli Stati Uniti. Il peso messicano ha perso fino al 3.62% a maggio 2019, toccando il suo livello peggiore finora dell'intero anno prima di cancellare alcune perdite. Nel 2020 è stato anche peggio. Storicamente, il peso messicano ha raggiunto il massimo storico di 25.78 nell'aprile del 2020.
Nel mio ultimo rapporto, ho menzionato come il crollo dei prezzi del petrolio e la pandemia di Covid-19 siano state le forze globali che hanno trascinato il peso messicano ai minimi storici contro il dollaro USA durante il Covid-19. L'industria suina messicana, così come le altre industrie del paese, è stata colpita dalla svalutazione della valuta di circa il 26-27% negli ultimi mesi. Fortunatamente, da allora il peso ha mostrato una leggera ripresa, guadagnando fino ad oggi circa 4 pesos di fronte alla valuta statunitense. E questo aiuta molto in un paese che importa molti beni e servizi.
Il grafico sotto mostra un grafico storico che mostra il tasso di cambio giornaliero del dollaro USA - Peso messicano (USDMXN) negli ultimi 25 anni (fino al 1994).
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Esportare
Le esportazioni di carne di maiale messicana in Cina raddoppieranno quest'anno, passando da 30,000 a 60,000. La domanda è guidata dalla crisi dell'ASF nella maggior parte dei paesi asiatici. “Le esportazioni di carne di maiale nel 2019 sono state di 30,000 tonnellate, con un aumento del 1,000%. In precedenza, abbiamo esportato molto in Giappone, Stati Uniti, Corea e ora il secondo mercato più importante è la Cina " ha dichiarato Juan Carlos Anaya, direttore generale del gruppo di consulenza sul mercato agricolo, dopo aver presentato il suo rapporto sull'Agri-Food Outlook 2020. Il dirigente spera che questo aumento possa verificarsi una volta che il Ministero dell'agricoltura e dello sviluppo rurale (Sader) e il Servizio nazionale di Salute, sicurezza e qualità (Senasica) autorizzano le piante a lavorare la carne di maiale in Messico.
I negoziati del Messico stanno procedendo con la Cina per esportare frattaglie di maiale. Il direttore generale di Senasica, Francisco Javier Trujillo Arriaga, ha annunciato che i negoziati con la Cina per la spedizione delle frattaglie di maiale sono in corso e che si prevede che solo l'autorità sanitaria del paese asiatico approvi l'elenco di 18 impianti di imballaggio messicani.
Siamo stati in contatto con alcuni importatori cinesi che cercavano di ottenere carne di maiale dal Messico. Alcuni impianti sono abilitati, la maggior parte no. Se qualche impianto soddisfa le condizioni per esportare in Cina, vi prego di contattarmi via e-mail.
Comportamento di altre proteine durante una pandemia - Le informazioni del CNA hanno indicato che il consumo di uova e pollo è diminuito nell'ordine del 25%, principalmente a causa della chiusura del canale HORECA. Nel caso dell'uovo prodotto, hanno notato che durante la Pasqua la domanda è aumentata al 20%, mentre il prezzo è salito del 14%, questo aumento è stato solo stagionale, principalmente per acquisti di panico dovuti alla pandemia.
In Messico, i produttori di carne di maiale sono stati colpiti dal Covid-19 più o meno allo stesso modo delle loro controparti statunitensi e canadesi. Molte nuove misure nelle fattorie e negli stabilimenti di confezionamento, combinate con l'allontanamento sociale e la necessità di mettere in quarantena i lavoratori infetti, hanno portato a un calo dei maiali del mercato che si sono presentati negli impianti di imballaggio. Mentre il governo federale ha offerto alcuni aiuti all'intera industria agricola del Canada, anche se i produttori di carne suina hanno dichiarato che era completamente insufficiente, la stessa storia negli Stati Uniti, in Messico, la maggior parte del sostegno finanziario che esisteva per incentivare l'industria suina è stata rimossa, lasciando il settore a corto di risorse e in crisi, come quella attuale.
La migliore politica anticiclica che il governo federale potrebbe attuare è un reddito minimo per le persone vulnerabili o disoccupate, con ciò garantirebbe che il paniere di base sia conveniente per le famiglie.
Una seconda politica, già avviata dalle banche, è quella di prevedere disposizioni per ristrutturare i prestiti o per differire i pagamenti di 3 - 4 mesi. La seconda misura sarà senza dubbio di grande aiuto ai fornitori di input come ristrutturazioni di stalle, sostituzione di scrofette, verri, ecc.
Una terza misura, volta a mantenere la liquidità delle società, è la dichiarazione dei redditi e dell'imposta sul valore aggiunto. Più velocemente queste tasse vengono restituite a loro, migliore sarà la loro posizione finanziaria e più resistenti saranno alla crisi.
L'ultima misura che proporremmo sarebbe il rafforzamento di SENASICA, poiché è necessario disporre di ispettori che garantiscano la sicurezza alimentare. È una questione di sicurezza nazionale e non deve essere negoziabile. Allo stesso modo, rafforzando le capacità di questa agenzia, i protocolli sanitari con altri paesi (come la Cina) potrebbero essere accelerati per porre alcune eccedenze di carne in quel paese.
Fonte:
Consiglio nazionale dell'agricoltura (CNA)
SENASICA
Gruppo Consulente dei Mercados Agricolas (GCMA)
Confederación de Porcicultores Mexicanos, AC
OPORPA
Categorizzato in: Prima pagina, Global Markets
Questo post è stato scritto da Genesus