Bob Fraser - Vendite e assistenza, Genesus Ontario
Otto settimane fa, ho suggerito che l'industria canadese della carne suina era un casino. Speravo ora (otto settimane dopo) di poter modificare la mia prognosi. Sfortunatamente, tutto ciò che ho potuto aggiungere ora è, è un casino caldo.
Di seguito è riportata una tabella del rapporto settimanale di Ontario Pork sul rendimento totale medio, basso e alto ai produttori per 100 chilogrammi di peso vestito.
| Data | Prezzo medio per kg Valore totale DW | Prezzo basso per kg Valore totale DW | Prezzo elevato per kg Valore totale DW |
| 6 Giugno 2020 | $198 | $158 | $252 |
| 30 Maggio 2020 | $208 | $174 | $251 |
| 23 Maggio 2020 | $226 | $183 | $272 |
| 16 Maggio 2020 | $226 | $180 | $268 |
| 9 Maggio 2020 | $214 | $158 | $257 |
| 2 Maggio 2020 | $154 | $131 | $222 |
| 25 aprile 2020 | $157 | $129 | $206 |
| 18 aprile 2020 | $158 | $130 | $206 |
Come puoi vedere, è davvero una storia di due città (o meglio due produttori). Lo spread è di $ 75 + per maiale, che si estende a $ 100 per maiale. In modo tale che i produttori si spezzino con una folla (insieme ad alcuni vengono sfidati a spostare i loro maiali a qualunque prezzo). Mentre altri produttori hanno raramente avuto così bene. La maggior parte di questa grande discrepanza deriva dal fatto che, come i produttori di Conestoga, il prezzo della carne sia ridotto o, come alcuni altri produttori, si abbia un contratto che includa almeno una percentuale del taglio. Sebbene lo spread tra i ritagli di cassa e quelli in contanti si stia restringendo, abbiamo attraversato un periodo di spread senza precedenti, portando a enormi discrepanze nei prezzi.
Su una nota più brillante a causa di alcuni sforzi eroici di lavoratori in prima linea, imballatori e altri (in particolare in Quebec), l'arretrato di maiali di COVID-19, sebbene non eliminato, è stato notevolmente ridotto. Tale che, per quanto ne so, pochi e nessun maiale alla fine sono stati eutanizzati. Le mie scuse (e le mie simpatie) a tutti i produttori che hanno effettivamente in Canada hanno dovuto eutanizzare i maiali. Sebbene apparentemente minimale per il settore, certamente non minimo per qualsiasi produttore così interessato.
Inoltre, in questi tempi caotici sono stati riportati casi di maiali SEW / alimentatori che si spostano da Manitoba in Ontario. Apparentemente un acquisto opportunistico. "Maiali da cinque dollari, come posso perdere". Purtroppo, abbiamo avuto altre occasioni di "Lasciatemi contare i modi". Allo stesso tempo, questi maiali vengono superati dai maiali del mercato di Olymel provenienti dall'Ontario che si dirigono a ovest fino allo stabilimento di Olymel a Red Deer, Alberta. Difficile immaginare che ci sarebbe stato un cambio di sessanta dollari a testa. Sembrerebbe avere poco o nessun senso ma, dati i margini attuali dell'imballatore, sembra che lo sia.
Siamo arrivati al punto in cui non ci si sorprenderebbe di vedere l'alba ad ovest, visto che vediamo la forte possibilità che i prezzi del maiale del quarto trimestre siano migliori del secondo trimestre. Cosa è normale ???
Bob Hunsberger, Wallenstein Feeds, Hog Economics Summary Sheet mostra poco in termini di incoraggiamento rispetto a otto settimane fa, la redditività che va da per maiale con una perdita di produzione media di (- $ 44.43) a una perdita per maiale con una produzione media di (- $ 37.90). Un aumento delle entrate di 6.53 dollari per maiale che per alcuni almeno dice solo "non stai sanguinando così velocemente". Quindi con la proiezione dei prossimi dodici mesi che si sposta da (- $ 17.61) a (- $ 6.52). Probabilmente si sta muovendo nella giusta direzione, ma la promessa di perdere meno soldi difficilmente qualcosa di cui entusiasmarsi. Speriamo che la cavalleria si presenti con l'USDA June Hog & Pig Report della prossima settimana o ci sarà una fila per la liquidazione.
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Questo post è stato scritto da Genesus