Jim Long, président-directeur général de Genesus Inc.

Ventes à l'exportation de porc aux États-Unis Semaine la plus élevée depuis septembre

La semaine la plus récente, les ventes à l'exportation de porc aux États-Unis étaient de 59,600 28,200 tonnes métriques. Sur ces XNUMX XNUMX étaient destinés à la Chine. Les deux chiffres sont les plus élevés depuis septembre. Un signe assez positif avec une baisse de l'offre de porc aux États-Unis et une bonne demande des exportations.

Autres observations

US Cull truie dans la gamme 70. L'été dernier, ils étaient de l'ordre de 20 ₵. Énorme saut de valeur. Une augmentation de 200 $ par tête. Bon moment pour vendre vos truies que vous avez continué (parce que vous en aviez aussi) et les remplacer par des cochettes. Semer vaut plus qu'une dorure achetée, une opportunité en temps réel.

Agriculture Canada a récemment publié l'inventaire des porcs du Canada au 1er janvier. Cela indique le niveau de production presque statique au Canada au cours des 5 dernières années.

Inventaire du 1er janvier au Canada

Élevage	2017	2018	2019	2020	2021
6 mois et plus	1,255	1,259.5	1,253.5	1,244.4	1,256.9
Tous les autres porcs	12,680.0	12,910.5	12,721.5	12,725.6	12,768.1

Comme vous pouvez le voir, presque aucun changement pendant cinq ans. Les exportations de porc du Canada représentent environ 70% de la production. Cela montre que les marchés d'exportation n'ont pas été une voie d'expansion pour les producteurs. Nous croyons que les emballeurs canadiens ont bien essayé ces cinq dernières années. Les rendements des producteurs ont été suffisamment élevés pour tenir mais pas pour se développer. Si vous croyez en l'adage, si vous ne cultivez pas, vous reculez, vous pouvez voir la réalité du Canada dans un monde qui consomme plus de porc qu'il y a 5 ans.

Proposition 12

Notre industrie est confrontée au défi de la proposition 12 de la Californie. Une loi qui imposera la théorie californienne sur la production porcine dans la juridiction d'autres États. La Californie compte 7,000 XNUMX truies. Maintenant, le National Meat Institute a demandé un bref demandant à la Cour suprême des États-Unis de réviser une décision antérieure confirmant la loi californienne. Pour certains producteurs, cette loi aura des effets majeurs sur les coûts et les pratiques de production.

La grande question à la Cour suprême sera la suivante: un État (Californie) a-t-il le droit d'étendre son pouvoir de police au-delà de ses frontières territoriales à travers une barrière commerciale, dictant les normes de production dans d'autres États et pays?

Si l'on considère les implications généralisées dans tant de facettes des affaires, de la fabrication et de l'économie, la capacité de tout État à imposer ses lois et ses pouvoirs de police à un autre État a des implications de grande portée au-delà du bétail. Cela pourrait créer un chaos commercial et des frictions entre les États si chacun adoptait une législation imposant ses lois à d'autres États, puis utilisait ses pouvoirs de police pour les faire respecter.

Il n'est pas étonnant que 20 États souverains, l'Association nationale des fabricants et la Chambre de commerce soutiennent le défi de la Cour suprême.

Il ne s'agit pas seulement de porcs, mais d'un défi fondamental pour tout commerce interétatique. Restez à l'écoute. C'est une bataille au-delà de la superficie en pieds carrés.

China Update

Il y avait un bon article dans Beef Central qui mettait en vedette Simon Quilty de Global Agri-Trends concernant la Chine

Quelques faits saillants:

La peste porcine africaine (AFS) aura un impact sur la Chine dans les années à venir.
Global Agri-Trends estime que la Chine a perdu entre sept millions et huit millions de truies lors de la dernière épidémie de maladie au cours des huit dernières semaines.
Un signe d'offre de porcs est de 7 kilos (porcs de 15 lb) qui se vendent actuellement à 1,600 246 RMB (XNUMX $ US de porc).
Avec les annonces récentes de nouvelles éclosions de PPA à travers le pays, nous prévoyons que 2021 dépassera désormais largement le volume des importations de viande de l'année dernière - peut-être environ 9.5 millions de tonnes.
La semaine dernière, un analyste à terme travaillant avec COFCO, la branche d'achat de viande du gouvernement chinois, a déclaré que les dommages causés par l'épidémie cet hiver étaient beaucoup plus graves que l'année dernière, estimant que 20% des truies du nord de la Chine avaient été touchées et jusqu'à 30% parties du sud de la Chine.
Un autre cabinet de conseil, Yongyi, a déclaré que «Le nombre de truies reproductrices en Chine pour janvier et décembre était en baisse significative, estimant que le nombre global de truies était en baisse de 37 pour cent par rapport aux niveaux d'avant la PPA».

Alors, qu'est-ce qui a conduit à la perte d'environ 7 à 8 millions de truies au cours des huit dernières semaines? Il y avait deux facteurs en jeu, a déclaré M. Quilty.

Deux nouvelles souches de PPA avaient émergé, en raison de l'utilisation de vaccins illégaux (moins efficaces).
«Le résultat final est que des souches hautement virulentes sont maintenant apparues, et en plus, une mutation naturelle s'est produite dans la PPA.»
Entre eux, ils balayaient le grande porcherie chinoise `` super-complexes '' qui avait été construit au cours des deux dernières années, pour déplacer le troupeau de porcs du pays hors des petites exploitations de basse-cour vers des installations de production porcine `` industrialisées '' à plusieurs étages beaucoup plus grandes, plus efficaces et plus faciles à gérer (contre les menaces de maladie).
«Ces installations étaient autrefois considérées comme à l'épreuve des balles et en matière de protection contre les maladies», Dit M. Quilty. «Mais cette« solution »est maintenant devenue le problème. Ces grands complexes abritent chacun un nombre énorme d'animaux et ont concentré le problème de propagation de la maladie. En conséquence, la maladie a balayé ces grands complexes. »

Il y avait également un certain nombre d'autres raisons pour lesquelles la production porcine chinoise était en difficulté.

Mauvaise génétique et petites tailles de litière avait causé de réels problèmes. C'était en partie parce que les femelles qui devaient être utilisées pour la consommation de viande étaient maintenant utilisées pour la reproduction, et les experts disaient que ces cochettes conservées ne fonctionnaient pas du tout.

«Le résultat final est un poids de carcasse plus faible et une taille de litière plus petite. En outre, la maladie de la PPA n’a jamais cessé et d’autres maladies sont également apparues, comme le SARRS et la fièvre aphteuse, qui continuent de sévir dans la production porcine chinoise ». M. Quilty a dit, «Ajoutez cela aux nouvelles souches de PPA observées, et cela signifie que l'élevage de porcs chinois, ainsi que les truies, est vraiment problématique en Chine aujourd'hui.»

Nos observations

M. Quilty fait écho à ce que nous avons signalé. La dévastation de la PPA se poursuit, la perte de tant de truies au cours des deux derniers mois nous dit certainement que d'autres sont perdues maintenant. Cela ne s'arrête pas simplement.

Les conséquences sont la poursuite des fortes importations de porc en Chine (la semaine dernière, les achats de porc aux États-Unis par la Chine étaient les plus élevés depuis septembre).

Le fait que l'Allemagne soit hors du marché chinois en raison de la PPA soutiendra les prix au Brésil, au Canada, aux États-Unis et en Espagne en tant que principales sources de porc de Chine. Les prix des deux dernières semaines augmentent en Espagne, nous prévoyons soutenus par l'activité d'exportation.

La perte en Chine de tant de truies et de porcs en production affectera la demande d'aliments. La perte a été égale ou a dépassé le total de la production porcine américaine. Il n'est pas difficile de voir que la demande d'aliments pour animaux en Chine diminuera radicalement dans les mois à venir.

Donc, en résumé, malgré les prédictions de Chicken Little de septembre 2020:

«C'est l'espace de manille qui dictera l'évolution des prix des porcs dans le futur, pas l'offre de porcs. Avec cela, il faudra probablement 8 à 10 trimestres avant que la situation des bénéfices ne soit bien meilleure. "

«L'industrie porcine ne connaîtra pas de reprise complète avant au moins 2022.»

C'est le dilemme des prédictions, c'est-à-dire l'Arabie saoudite…
«L'Arabie saoudite semble dépourvue de toute perspective pétrolière», attribué à un directeur de l'Anglo Persian Oil Company en 1926.

Malgré ces petites prévisions pour le poulet, nous continuons de voir des prix élevés en 2021. Une production moindre - une demande intérieure et d'exportation forte. Les prix vont exploser de 1.00 $ lb. Ses producteurs se tournent pour gagner de l'argent!

Imprimer la newsletter 🖨