Jim Long, président-directeur général de Genesus Inc.
Le marché américain du porc continue de perdre de l'argent
La semaine dernière, les marchés américains ont continué de fléchir et les prix des porcs d'abattage ont baissé de X $ 20-30 par tête en dessous du coût de production.
Les coupes de porc de l'USDA constituaient l'un des points positifs: elles ont fait un bond de quelques dollars pour atteindre 62 lb. vendredi (53-54% 52 lb.).
Pour que les prix du porc rebondissent, les découpes de porc doivent augmenter afin que les emballeurs paient davantage pour les porcs.
Autres observations
Depuis le début de l'année, Hog Marketing a augmenté 2%. 53-54% de porcs maigres l’année dernière à la même époque étaient 67.29, ils sont maintenant 52 lb.
Ainsi, une augmentation de 2% des porcs a entraîné une diminution de 28% des prix du porc? C'est une différence énorme et nous attribuons l'essentiel de la différence de prix aux droits de douane appliqués par le Mexique et la Chine sur le porc américain.
Vendredi dernier, le président Trump a demandé à la Chine de supprimer tous les droits de douane sur les produits agricoles américains (y compris le porc au tarif 70%).
"J'ai demandé à la Chine de supprimer immédiatement tous les droits de douane sur nos produits agricoles, car nous avançons bien dans les discussions commerciales. "" Je n'ai pas augmenté le deuxième lancement des droits au 25% March 1st. "" C'est très important pour notre grmange les fermiers - et moi.
Donald Trump
Nos contacts en Chine nous apprennent ce qui précède du président Trump est rapporté dans le journal China News.
Il semble que le poids des porcs soit inférieur à celui de l'année dernière. Il y a un an, le poids moyen par rapport à la carcasse au US National Daily Base était de 216.64 livres, cette année, il est de 213.25 livres. (moyenne de la tête 475,000). Le poids moyen plus faible indique certainement pas de sauvegarde des porcs. C'est positif pour le marché du porc à l'avenir.
Peu d'effets ont été écrits sur l'effet sur l'utilisation des céréales et des oléagineux avec la diminution considérable de l'offre de porc en Chine.
Supposons un million de 120 de moins de porcs par an à un moment donné. Cela représente environ 40 millions de tonnes d'aliments. Plus de 1 millions de camions? 20,000 moins de camions par semaine? Dans notre esprit, cela réduira à coup sûr la demande de soja. La Chine était à peu près autosuffisante en maïs avant la liquidation du troupeau. Deviendront-ils exportateurs?
La Chine a annoncé la semaine dernière un plan visant à encourager les entreprises agricoles à construire de petits abattoirs afin de limiter les mouvements de porc. Vous vous demandez? Les stocks de porcs avaient déjà diminué de moitié par rapport aux stocks américains en décembre (36 millions).
Tous les porcs ont toujours été abattus en Chine. Qu'adviendra-t-il des abattoirs existants? Il n'y aura certainement pas de porc pour remplir la capacité existante. Moins de porcs - moins de porcs à abattre - moins de porc à vendre. C'est un événement Black Swan.
Comment sommes-nous boiteux? Coupes de porc fermées à 61.92 ₵ lb vendredi. Le choix de morceaux de bœuf vendredi a clôturé à 2.21 $ lb. Le bœuf a presque doublé le prix du porc.
Duh! Peut-être que c'est le goût et la saveur?
La viande de porc marbrée, c.-à-d. Longe's 1.77 ₵ lb. Jambes 77 lb.
Pendant de nombreuses années, un scénario de porcs en poulet a détruit nos longes et nos jambons. Les consommateurs nous disent directement ce qu'ils pensent de nos produits lorsqu'ils votent avec leur argent. La réponse est à notre avis produire du porc qui a du goût et de la saveur. Cela ne sera pas accompli par les sangliers hybrides Mongrel et les hybrides Durocs synthétiques.
Seuls les Real Durocs sont enregistrés. Durocs uniquement NSR Durocs enregistré peut être utilisé dans le programme américain Duroc Pork, qui est une marque de commerce. Si nous voulons stimuler la demande et augmenter les prix, la «viande blanche» ne devrait pas être notre objectif. Il est évident que la «viande rouge» est ce que les consommateurs veulent et vont payer plus cher.
Couronne danoise
Danish Crown est le principal exportateur d'emballages et de porc au Danemark.
Ci-dessous l'extrait de l'article de la couronne danoise:
Il se dégage à l'est
28 février 2019
Le marché mondial du porc peut être caractérisé par le silence avant la tempête. Une tempête de vent arrière.
La question n'est pas de savoir si les prix augmenteront bientôt, mais seulement quand et à quelle vitesse cela se produira, déclare le directeur des ventes mondiales de Danish Crown, Lars Albertsen:
Tout le monde regarde la Chine. Personne ne sait quelles ont été les conséquences de la PPA sur la production chinoise cette année. Les dernières prévisions que j'ai vues prédit une baisse de 10 à 20% de la production chinoise. Et lorsque la moitié des porcs du monde sont abattus en Chine, cela correspond à une baisse de 5 à 10 pour cent de la production mondiale. Il peut devenir un énorme catalyseur des prix du marché mondial.
L'optimisme est également alimenté par le fait que l'offre de porcs dans le nord de l'Europe est en baisse. Ainsi, même si la production a légèrement augmenté en France et en Espagne, les attentes générales sont à la baisse dans l'ensemble de l'Union européenne. Pourcentage de 1-2 cette année.
«Cela ne semble pas grand-chose, mais il suffit que le marché revienne dès que les exportations hors de l'UE commencent à augmenter. Notre attente ici au premier trimestre est une légère augmentation, mais je ne pense pas que nous atteindrons 9 couronnes (1.38 USD) d'ici le 1er avril. Au deuxième trimestre, en revanche, cela pourrait aller fort. Ici, la météo aura une influence assez importante, dès que le thermomètre passera à 20 degrés dans le sud de l'Europe - ou en fait dans toute la partie de l'Europe qui se trouve au sud de Francfort - alors il y aura une augmentation assez notable de la consommation de viande de porc dans L'Europe ", dit
Lars Albertsen
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Commentaire du porc
Cette publication a été écrite par Genesus