Jim Long, président-directeur général, Genesus Inc.
 

Les poids des porcs américains continuent de dérouter

La semaine dernière, nous avons observé que les poids des récoltes américaines diminuaient. Cela nous déconcerte totalement. Il ne fait aucun doute que les chiffres officiels d'abattage de l'USDA ont été considérablement inférieurs au cours des six dernières semaines par rapport aux attentes ou l'année dernière.

La semaine dernière, nous nous attendions à ce que le poids des porcs se maintienne ou augmente, le lundi étant le Memorial Day et les usines étant fermées. Au lieu de cela, mardi-mercredi-jeudi, le poids moyen de la carcasse était de 217.03 lb. La semaine avant la moyenne était de 217.20 livres et il y a un an 215.54 livres. Il y a trois semaines, le poids des porcs maigres aux États-Unis dépassait 221 lb. 

Il est difficile de croire que les porcs sont sauvegardés à 5 millions comme certains l'ont déclaré. C'est presque 3 semaines d'abattage hebdomadaire américain. La différence de poids d'une semaine à l'autre et par rapport à l'année dernière n'indique rien de proche de ce chiffre élevé.

À notre avis, regardez le massacre des deux prochaines semaines. Nous prévoyons qu'avec les marges actuelles des conditionneurs et la productivité de l'usine, les abattages hebdomadaires dépasseront 2.3 millions de têtes, surveillez les poids s'ils continuent à baisser, cela pourrait être une forte indication que nous sommes plus actuels pour diverses raisons (euthanasie, abattage non majeur des emballeurs) alors beaucoup s'attendent. Si tel est le cas, nous pourrions avoir une belle hausse des prix du porc. On peut espérer.

Abattage de truies

Le dernier abattage hebdomadaire de truies était de 69,753 70,000 la semaine précédente plus de 57,500 1. L'abattage hebdomadaire de truies l'année dernière était en moyenne de 29 35,000. Du 36,000er décembre au XNUMX février, le rapport de l'USDA sur les porcs et les porcs a indiqué que l'abattage de truies aux États-Unis était de XNUMX XNUMX plus élevé qu'il y a un an. En mars-avril de cette année, les abattages de truies par semaine aux États-Unis sont bien supérieurs à ceux de mars-avril de l'année dernière (en hausse de XNUMX XNUMX au total). 

Nous vendons des reproducteurs à Genesus. Il ne fait aucun doute que les ventes de dorures ont diminué. Pas seulement pour nous mais pour l'ensemble de l'industrie génétique. Les producteurs protègent les flux de trésorerie et sont préoccupés par l'avenir. Des remplacements inférieurs ont coupé le troupeau reproducteur.

Notre arithmétique paysanne à ce sujet. Étude du déclin du troupeau reproducteur de décembre au 1er juin (6 mois).

  • Déc-fév = 96,000 XNUMX USDA rapport
  • Mars-mai = 180,000 (estimation basse 14,000 par semaine en moyenne) ou 260,000 20,000 (estimation haute XNUMX XNUMX par semaine en moyenne)
  • Perte potentielle de production porcine = 5-7 millions de têtes par an.

Partout où cela finit, il y a moins de porcs à venir et nous nous attendons à ce que la liquidation des troupeaux reproducteurs ne s'arrête pas le 1er juin. Pourrait finir avec l'élevage de 500,000 XNUMX têtes avant que toute la poussière ne retombe.

Exportation de porc américain

Il n'est pas difficile d'imaginer que les exportations de porc aux États-Unis chuteraient lorsque le nombre d'abattages de porcs aurait considérablement diminué au cours des six dernières semaines. Moins de porc - moins à exporter. De plus, l'énorme augmentation des découpes de porc qui ont dépassé 1.20 $ lb inciterait les acheteurs étrangers à faire une pause. La bonne nouvelle, il semble que les exportations continuent de générer environ 12 à 15,000 120 tonnes par semaine de plus qu'il y a un an (environ 150,000 à XNUMX XNUMX équivalents porcins du marché). Ces types de chiffres, s'ils continuent, appuieront les coupures de porc et les prix du porc à mesure que les plantes entreront dans une production plus abondante.

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Cette publication a été écrite par Genesus