Jim Long, président et chef de la direction, Genesus Inc
La disparition de porc par habitant aux États-Unis augmente
La semaine dernière, l'USDA a publié le numéro de février de l'offre américaine sur les viandes
Porc (millions de livres)
L'USDA prévoit une augmentation de près de 4% de la production de viande de porc cette année. Nous trouvons cela une portée avec des poids d'abattage en dessous d'un an et le cheptel reproducteur américain ne montrant aucune augmentation depuis juin 1st.
L'USDA prévoit des millions de livres sterling à l'exportation, ce qui, selon nous, est un record. La disparition par habitant à 6300 livres est supérieure à 51.3% par rapport aux livres 3. de 50.1. Un pas positif si nous n'obtenons pas une consommation accrue simplement en étant moins chère.
L'USDA prévoit que les porcs vivants américains atteindront la moyenne de 41-44 lb en 2019. Si cela est vrai, beaucoup d'argent changera de mains sans but lucratif. L'USDA signale que 2017 est en moyenne 50.48 lb en moyenne 2018 en moyenne 45.93 lb.
Végétariens?
Nous en avons assez de lire et d'entendre parler du mode de vie des végétariens dans les médias de masse. Le US Meat and Supply Report est une indication des véritables modes de consommation des consommateurs. Disparition par habitant aux États-Unis Viande rouge et volaille:
• 2017 - 216.8 livres,
• 2018 - 218.4 livres,
• 2019 - projeté de 220.8 lb
Plus de gens mangent de plus en plus de protéines de viande, ce qui n’indique pas exactement une houle végétarienne.
Chine
Apparaît qu'il n'y a pratiquement aucune nouvelle annonce officielle concernant les pauses de la peste porcine africaine (PPA) en Chine. Probablement un problème de déclaration plutôt que le manque de nouvelles épidémies. Gardez à l'esprit que China Data indique une diminution du nombre de truies 699,000 au mois de décembre.
La semaine dernière, c'était le Nouvel An chinois - le cochon.
La semaine dernière, le magazine Economist publiait un article d'une page sur ASF en Chine. Cela fait partie des médias non agricoles qui rattrapent la liquidation massive en Chine.
Chlamydia
Au cours des dernières semaines, nous avons assisté à plusieurs expositions de porc. Chez eux, nous avons entendu dire que la chlamydia semblait être présente dans certaines jeunes truies achetées, ce qui les rendait peu chaudes et ne devenait parfois aveugles. Semble confondre avec PCV3. Nous suggérons de demander à votre fournisseur de gilt de confirmer le statut des gilts avant la livraison. La production porcine est difficile économiquement. Il est préférable de minimiser les sources de problèmes.
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Cette publication a été écrite par Genesus